Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lammerull med sursøt løk- og persillesaus




Lammerull med sursøt løk- og persillesaus oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Lammerull er en velsmakende rett med smakfullt krydder. Lam er populært å spise over store deler av verden, og kjøttet har smak nok til at det kan kombineres med ulike varianter av krydder og urter. Her kan man prøve seg frem, og sette sitt personlige preg på retten.

Oppskriften inneholder 218 Kalorier, 2 g Karbo, 11 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5kglammeside med rygg uten ben
1,5sssennep
0,5stkløk finhakket
0,5bunt(er)persille finhakket
0,5tssalt
0,25tspepper
2sssmør/margarin til bruning

saus:

4dlkjøttkraft eller buljong
0,5stkløk finhakket
0,5bunt(er)finhakket frisk kruspersille
1tssennep
2ssmaizena
0,5tssalt
0,25tspepper
1sseddik
2tssukker


Annonse



Næringsdeklarasjon for Lammerull med sursøt løk- og persillesaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier217.84716.04Kcal
Protein11.3437.27gram
Karbohydrat2.046.71gram
Kostfiber0.260.85gram
Fett18.2059.82gram
Mettet fett8.2327.05gram
Salt0.521.73gram
Pris på oppskriftenKr 8.29Kr 27.25Kroner
Hele oppskriften veier1 972 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Ben ut lammesiden og fjern overflødig fett. Dette kan du eventuelt spørre betjeningen i kjøttdisken om å gjøre for deg.
2. Brett ut lammesiden med kjøttet opp, og smør på sennep. Bland løk, persille, salt og pepper, og fordel det utover kjøttet. Rull stramt sammen og surr med bomullstråd.
3. Brun rullen på alle sider i en jerngryte med litt smør. Hell på vann slik at det dekker rullen. Sett inn et steketermometer, og kok opp. La rullen trekke i ca. 1 time eller til steketermometeret viser 70° C. La den hvile i ca.15 minutter før den skjæres i skiver.
4. Sil kraften og kok den opp. Jevn sausen med maisstivelse utrørt i litt kaldt vann, og tilsett løk, persille og sennep. Smak til med eddik, sukker, salt og pepper.

Server lammerull med kokte poteter, gulrot, aspargesbønner og sursøt løk- og persillesaus.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 10310)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammeboller på tur med tomatsaus.Lammeboller på tur med tomatsaus.
Denne retten har 199,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver på grønnsakseng 2.Lammeskiver på grønnsakseng 2.
Denne retten har 127,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Burger av lam med sopp og tyttebær.Burger av lam med sopp og tyttebær.
Denne retten har 218,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeboller.Lammeboller.
Denne retten har 124,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter i sherrysaus.Lammekoteletter i sherrysaus.
Denne retten har 198,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeribbe som i Camargue.Lammeribbe som i Camargue.
Denne retten har 174,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeburger med bacon og ananas.Lammeburger med bacon og ananas.
Denne retten har 171,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kålsalat.Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kål.
Denne retten har 195,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med Taboulè.Lammekoteletter med Taboulè.
Denne retten har 181,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter på ungarsk maner.Koteletter på ungarsk maner.
Denne retten har 139,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med timian- og hvitløkspotetpuré.Lammekoteletter med timian- og hvitløkspotetp.
Denne retten har 166,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med caponata.Lammekoteletter med caponata.
Denne retten har 116,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med soppstuing.Lammekoteletter med soppstuing.
Denne retten har 172,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekte lammekoteletter 2.Stekte lammekoteletter 2.
Denne retten har 267,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller fra Kashmir - Kashmiri Koftas.Kjøttboller fra Kashmir - Kashmiri Koftas.
Denne retten har 157,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.