Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Mornaysaus




Oppskriften inneholder 128 Kalorier, 7 g Karbo, 6 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
3stkeggeplommer, lett sammenpisket
4sskremfløte, lett pisket
5dlbéchamelsaus ( se egen oppskrift) holdes varm
30grparmesan, nyrevet


Annonse



Næringsdeklarasjon for Mornaysaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier127.60200.33Kcal
Protein6.369.99gram
Karbohydrat6.5510.28gram
Kostfiber0.000.00gram
Fett8.4413.25gram
Mettet fett4.416.92gram
Salt0.911.43gram
Pris på oppskriftenKr 4.33Kr 6.80Kroner
Hele oppskriften veier628 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rør eggeplommene og fløte sammen i en tykkbunnet kjele. Tilsett béchamelsausen ved svak varme og under stadig omrøring, og varm til kokepunktet.

Ta sausen av varmen og tilsett osten, rør den inn så den smelter. Serveres varm til dampende grønnsaker, kylling eller fisk.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7362)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Vaniljesaus (Crème Anglaise).Vaniljesaus (Crème Anglaise).
Denne retten har 156,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.