Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Nyttårskylling med søt og mandelpotetmos




Nyttårskylling med søt og mandelpotetmos oppskrift.
Fotograf: Meny
Kylling er perfekt som nyttårs hovedrett og MENY sin nye Julekylling veier ca. 2 kilo og er dermed perfekt for 4 personer.

Oppskriften inneholder 120 Kalorier, 6 g Karbo, 10 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-lupiner, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2kgmeny julekylling, 1 stk
1pakkelardo i skiver
1stksitron
1kvist(er)salvie
1stkgulrot
1stkløk
2stksøtpotet, skrelt
400grmandelpotet, skrelt
100grsmør
2,5dlfløte
8stkferske fiken
3ssflytende honning
1pakkepinjekjerner
1dashsalt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Nyttårskylling med søt og mandelpotetmos!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier120.351 223.88Kcal
Protein10.34105.15gram
Karbohydrat6.2963.97gram
Kostfiber0.959.66gram
Fett5.7758.68gram
Mettet fett3.2633.15gram
Salt0.181.80gram
Pris på oppskriftenKr 5.41Kr 55.02Kroner
Hele oppskriften veier4 068 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Lag små snitt i kantene av kyllingskinnet, dytt inn lardo og salvie slik at det dekker det meste av kyllingkjøttet. Gni inn hele kyllingen med salt og pepper, legg over 4-5 skiver sitron.
Skrell løken og gulroten, grovkuttes og legges i langpanne sammen med en kvast salvie, en klatt smør og dekk bunnen av pannen med vann. Legg en rist over pannen med kyllingen oppå. Stekes i forvarmet ovn på 180 grader i ca. 70 min, til kyllingen har en kjernetemperatur på 90 grader. (Bruk termometer!)
Kok søt-og mandelpotetene i usaltet vann til de er møre, sil og damp av, mos til passe grov konsistens mens du har i ca. 50 g av smøret og fløten. Smak til med salt og pepper.
Del fikenene i 2 (evt 4), legg i en ildfast form og ha over honningen. Bak i ovnen i ca. 10-12 min. på 180 grader.
Etter at du har tatt ut kyllingen og satt den lunt for å hvile, siler du av kraften fra langpannen og redusér med ca. 1/3. (Pass på at det ikke blir for salt!), og pisker inn resten av smøret, smak til med pepper, litt sitronsaft og evt. salt. Tilsett 2 ss finhakket salvie rett før servering.

Transjer kyllingen ved bordet! Da kommer nyttårsfølelsen raskt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Meny
(Intern: 32788)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lettvint kyllingform.Lettvint kyllingform.
Denne retten har 110,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingfilet med sitron og paprika.Kyllingfilet med sitron og paprika.
Denne retten har 137,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Filipino Barbeque Chicken with garlic.Filipino Barbeque Chicken with garlic.
Denne retten har 157,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lasagne med kylling.Lasagne med kylling.
Denne retten har 155,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling tandoori 3.Kylling tandoori 3.
Denne retten har 117,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kylling med urtesmør.Helstekt kylling med urtesmør.
Denne retten har 99,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinglår fylt med hvitløkskrem.Kyllinglår fylt med hvitløkskrem.
Denne retten har 219,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrusmarinert kyllingfilet.Sitrusmarinert kyllingfilet.
Denne retten har 140,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling i appelsin- og honningsaus.Kylling i appelsin- og honningsaus.
Denne retten har 149,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kylling med makaroni.Ovnsbakt kylling med makaroni.
Denne retten har 196,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kylling med smak av honning.Grillet kylling med smak av honning.
Denne retten har 197,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kylling på grønnsakseng.Helstekt kylling på grønnsakseng.
Denne retten har 99,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saltimbocca di pollo (kyllingfilet med spekeskinke.Saltimbocca di pollo (kyllingfilet med spekes.
Denne retten har 137,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Coq au vin med butterdeiglokk.Coq au vin med butterdeiglokk.
Denne retten har 120,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kylling med urter og mascarpone.Helstekt kylling med urter og mascarpone.
Denne retten har 96,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.