Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Ovnsbakt Norsk Kveite med fransk tilbehør




Ovnsbakt Norsk Kveite med fransk tilbehør oppskrift.
Fotograf: Norges sjømatråd
Oppskriften inneholder 200 Kalorier, 4 g Karbo, 5 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
720grNorsk Kveite i 4 fileter a 180 g (Fileter av en 5-7 kilos Norsk Kveite)
olje til steking
1dashpepper
5 dl saltlake bestående av ½ l vann og 50 g salt

Ratatouille:

1stkløk, finhakket
150graubergine i terninger
150grsquash i terninger
4feddhvitløk, finhakket
0,5dlolje til steking
150grtomater, hermetiske i biter
salt og pepper

Potetpure med gressløk:

600grmandelpotet
220grusaltet smør
3dlfløte
Ca 7grsalt
1tssort nykvernet pepper
3ssgressløk, finhakket

Sennepssaus:

1dlblåskjellkraft
1dlcreme fraiche
1sssennep, grov dijon
100grkaldt smør i terninger
sitronsaft
salt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Ovnsbakt Norsk Kveite med fransk tilbehør!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier200.061 399.17Kcal
Protein5.4838.33gram
Karbohydrat3.7226.02gram
Kostfiber0.634.41gram
Fett18.00125.89gram
Mettet fett9.8268.68gram
Salt0.372.59gram
Pris på oppskriftenKr 8.64Kr 60.43Kroner
Hele oppskriften veier2 798 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Legg benfri kveitefilet i saltlake i 20 minutter. Skyll den, og tørk den på kjøkkenpapir. Ha på nykvernet pepper. Gni inn hvert stykke med olje og legg på brett eller i ildfast form og bak den i ovn på 180 grader i 8-14 minutter, alt etter størrelse.

Ratatouille:
Surr aubergine, squash, løk og hvitløk hver for seg i olje slik at de får litt farge. Bland til slutt alt sammen i pannen. Ha i tomatene, la det koke opp og smak til med salt og pepper.

Potetpure med gressløk:
Kok mandelpotetene i usaltet vann til de er møre, sil av vannet og la de dampe seg tørre. Kok fløten opp sammen med smøret. Mos potetene eller press de gjennom en finmasket sil for best resultat. Spe med fløte og smør mens du rører. Smak til med gressløk, salt og pepper. Dekk med plastfolie frem til servering.

Sennepssaus:
Kok opp blåskjellkraft og creme fraiche og reduser dette ned til det halve. Pisk inn smøret. Smak til med sennep, evt salt, sitronsaft og pepper før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23348)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Panert kveite med sennepssaus og olivenbrød.Panert kveite med sennepssaus og olivenbrød.
Denne retten har 227,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrusmarinert kveite med safransaus.Sitrusmarinert kveite med safransaus.
Denne retten har 110,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveiterullade med urter og appelsingulrøtter.Kveiterullade med urter og appelsingulrøtter.
Denne retten har 126,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hel kveite i ovn med rotgrønnsaker.Hel kveite i ovn med rotgrønnsaker.
Denne retten har 88,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med glasert bacon og potetpuré.Ovnsbakt kveite med glasert bacon og potetpur.
Denne retten har 150,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert kveite 2.Marinert kveite 2.
Denne retten har 139,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt Norsk Kveite med agurksalat.Bakt Norsk Kveite med agurksalat.
Denne retten har 89,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med frisk salat og pepperrotkrem.Kveite med frisk salat og pepperrotkrem.
Denne retten har 127,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens ovnsbakte kveite.Marit Bjørgens ovnsbakte kveite.
Denne retten har 96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsaker.Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsake.
Denne retten har 107,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite til jul.Kveite til jul.
Denne retten har 140,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus.Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus.
Denne retten har 100,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite.Ovnsbakt Norsk Kveite.
Denne retten har 109,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker.Ovnsbakt kveite med grønnsaker.
Denne retten har 94,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt kveite med tapenade.Stekt kveite med tapenade.
Denne retten har 136,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.