Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Ovnsbakt laks med grønnkål og saus




Ovnsbakt laks med grønnkål og saus oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Denne lakseoppskriften er nydelig, men årsaken er nok at vi brukte villaks fanget i Otra som renner forbi oss her i Kristiansand. Villaks syns jeg har mer smak og er en tanke rødere i kjøttet. Grønnkål er jo en grønnsak vi bruker ofte, sikkert fordi det er veldig sunt.
Husk at du her kan bake poteter og laks samtidig i ovnen.
PS: Bacon er og fint å steke sammen med grønnkål.


Oppskriften inneholder 138 Kalorier, 7 g Karbo, 7 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grlaksefilet
1tssalt
1tsnykvernet pepper
4sssmeltet smør
0,5tstørket timian
0,5tstørket dill
2ssfrisk sitronsaft

Poteter

8stkpoteter medium i båter uten skall
2ssrapsolje

Grønnkål

450grgrønnkål
1ssrapsolje
1feddhvitløk finhakket
1stksjalottløk i skiver/ringer
1dashsalt og pepper

Urtesaus

1dlvann
0,5stkterning fiskebuljong eller tilsvarende pulver
1dashsalt og pepper
1sshakket frisk dill
1sshakket frisk persille
3dllettrømme


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Ovnsbakt laks med grønnkål og saus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier137.64977.55Kcal
Protein7.1650.85gram
Karbohydrat6.5546.52gram
Kostfiber1.268.95gram
Fett8.9263.35gram
Mettet fett2.9320.81gram
Salt0.412.94gram
Pris på oppskriftenKr 8.80Kr 62.50Kr .-
Hele oppskriften veier2 841 totalt710 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Poteter og laks bakes samtidig i ovnen, men da må du ha flere ildfaste fat. Vi brukte 3, 2 til poteter og ett større til laksen.

Poteter vaskes, skrelles og deles i båter. Tørk de med litt papir. Ha litt olje i en panne og la de steke 5 minutter før de legges i ildfast fat og bakes 15 minutter i ovnen på 180 grader.

Samtidig renses fisken, deles i 4 stykker og legges i ett ildfast fat, pensles med smeltet smør og drysses med salt, pepper, dill og timian. Drypp på litt frisk sitronsaft. Stek ved 180 grader i 15 minutter

Grønnkål:
Vask og del opp grønnkålen. Rist ut vannet.
Ha litt olje i en stekepanne. Tilsett hvitløk og sjalottløk. Stekes til den er gylden, så ha i grønnkål i strimler. Dryss med salt og pepper. Stek alt i 5 minutter.

Saus
Kok opp vannet til sausen. Deretter har du i den smuldrede buljongen og rører til den er løst opp. Tilsett rømme og visp sausen glatt.
Kok opp sausen, ha i salt og pepper. Ta sausen av varmen og rør i dill og persille.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34252)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Laks med kremet estragonsaus.Laks med kremet estragonsaus.
Denne retten har 247,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt laks marinert i sitronskall, parmesan og persille.Bakt laks marinert i sitronskall, parmesan og.
Denne retten har 176,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med hasselbakte poteter og pepperrotkrem.Laks med hasselbakte poteter og pepperrotkrem.
Denne retten har 161,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Honninggravet laks med rotgrønnsaker.Honninggravet laks med rotgrønnsaker.
Denne retten har 133,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsstekt laks med pasta og erter.Ovnsstekt laks med pasta og erter.
Denne retten har 257,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laksefilet med kål og poteter.Ovnsbakt laksefilet med kål og poteter.
Denne retten har 140,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks med kamskjell og brokkolipuré.Ovnsbakt laks med kamskjell og brokkolipuré.
Denne retten har 104,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnpepperlaks.Grønnpepperlaks.
Denne retten har 137,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks med grønnkål og saus.Ovnsbakt laks med grønnkål og saus.
Denne retten har 137,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sesamlaks.Sesamlaks.
Denne retten har 214,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks innbakt i spinat.Laks innbakt i spinat.
Denne retten har 89,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sprøstekt laks med asparges, sprø skinke og enkel smørsaus.Sprøstekt laks med asparges, sprø skinke og e.
Denne retten har 179,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med avokadofyll og quinoa.Laks med avokadofyll og quinoa.
Denne retten har 144,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med grønnsaker og ingefærsaus.Laks med grønnsaker og ingefærsaus.
Denne retten har 168,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks med parmesanlokk og tomatsalat.Ovnsbakt laks med parmesanlokk og tomatsalat.
Denne retten har 174,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.