1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsrett
4. Ovnsbakt lange med grønnsaker
5. 3 poeng fra 2 lesere
6. 2393 lesere totalt.
7. Innlagt dato:2017-11-10
8. Oppdatert dato:2017-11-10

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Lange er en nydelig fisk som er ganske fast i fisken:). Den holder fasongen og her med gode grønnsaker i en form kommer den til sin rett. Men om vi brukte lange vil det og passe med andre hvite fisker som sei, hyse, steinbit ol.
Tips prøv med noen skiver fennikel i formen.

Oppskriften inneholder 88 Kalorier, 3 g Karbo, 9 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	løk i tynne skiver
2	fedd	hvitløk hakket fint
2	stk	gulrot i staver
2	stang(stenger)	selleri i biter + bladene
1	stk	potet i skiver
2	ss	olivenolje
1	ss	smør
8	stk	cherrytomat, rød delt i 2
0,5	stk	gul paprika i skiver
0,5	stk	rød paprika i skiver
2	ts	provencekrydder
600	gr	langefilet uten skinn og ben
1	dash	salt og pepper etter smak
0,5	stk	sitron, saften
125	gr	mozzarella reven

I ovn ved 200°C i ca. 20 minutter i midten.
Først kutt fileten i passende biter og dryss litt salt og pepper over og sett til side
Rens og skjær løken i tynne ringer. Hakk hvitøken. Skrell og skjær gulrøtter og selleri i tynne skiver, del tomatene. Rens og skjær paprikaene i brede strimler.

Fres løk, hvitløk, gulrot, selleri, potet i olje til løken er blank og grønnsakene halvt møre.
Hell grønnsakene over i et ildfast fat som er penslet med litt olje, legg i cherrytomater og paprikabiter. Dryss på salt, pepper og provencekrydder og press sitronsaft over.

Legg fiskefiletene midt ned i grønnsakene. Drypp litt olje over fisken.
Ett dryss med mozzarella til slutt
Bak retten midt i ovnen til alt er gjennomstekt/kokt. Server poteter eller godt brød til. La gjesten presse over litt lime eller sitron før man spiser, Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 33389)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett

1 2 3 4 5 6