Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Ovnsbakt skrei med chorizo




Ovnsbakt skrei med chorizo oppskrift.
Fotograf: Alf Börjesson
Skrei bakt i ovn med chorizo, aromasopp og hjemmelaget potetmos er et måltid for både ganen og øyet. Til denne oppskriften bruker du gjerne litt tid, men til fest gjør vi jo det!

Oppskriften inneholder 131 Kalorier, 5 g Karbo, 8 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
750grskrei, ryggfilet
2sssalt
0,5stksitron
8skive(r)chorizopølse

Potetmos

500grpotet
75grsmør, usaltet
0,5dlkremfløte
0,25stklime
muskat
salt og pepper

Aromasopp

200graromasopp
2stkløk
50grsmør
2dlrødvin
0,5stksitron
2tstimian
2tssukker, brunt
salt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Ovnsbakt skrei med chorizo!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier131.28784.49Kcal
Protein8.1448.64gram
Karbohydrat4.9029.28gram
Kostfiber0.814.84gram
Fett7.9547.51gram
Mettet fett4.3025.70gram
Alkohol0.85 %
Salt2.0412.17gram
Pris på oppskriftenKr 8.40Kr 50.20Kroner
Hele oppskriften veier2 390 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 200 grader.
Skjær skreifileten i serveringsstykker, legg dem i en ildfast form og dryss salt over. Drypp sitronsaft over og legg to skiver chorizo på hvert stykke. Dekk fatet med plast og la dette stå et par timer.
Stek skreien i stekeovn til fisken er ferdig, ca. 8 minutter.

Potetmos
Skrell og skjær poteter i terninger.
Kok dem møre i usaltet vann. Sil av vannet og damp potetene godt. Mos potetene med smør, fløte og limesaft. Smak til med muskat, salt og pepper.

Aromasopp
Rens og skjær sopp og løk i små terninger og stek dette lett i smør. Tilsett rødvin, sitronsaft, timian og brunt sukker. La det koke til væsken er fordampet.

Smak til med salt og pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29048)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ovnsbakt skrei med hvitløk, soltørkede tomater og pinjekjerner.Ovnsbakt skrei med hvitløk, soltørkede tomate.
Denne retten har 104,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med gravlaks og honningglaserte gulrøtter.Skrei med gravlaks og honningglaserte gulrøtt.
Denne retten har 95,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med smak av middelhavet.Skrei med smak av middelhavet.
Denne retten har 50,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med chorizo.Skrei med chorizo.
Denne retten har 70,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål.Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål.
Denne retten har 152,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk.Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk.
Denne retten har 126,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål.Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål.
Denne retten har 88,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og grønnsaker.Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og .
Denne retten har 196,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med chorizo.Ovnsbakt skrei med chorizo.
Denne retten har 131,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré.Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré.
Denne retten har 64,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med risotto.Skrei med risotto.
Denne retten har 176,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frode Laupsas skrei hollandaise.Frode Laupsas skrei hollandaise.
Denne retten har 142,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med chorizopølse og puré av mandelpotet.Stekt skrei med chorizopølse og puré av mande.
Denne retten har 65,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskegrateng av skrei.Fiskegrateng av skrei.
Denne retten har 140,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør.Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør.
Denne retten har 222,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.