Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Ovnsstekt fylt tiur




Oppskriften inneholder 204 Kalorier, 7 g Karbo, 17 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stktiur eller røy, ca 1 1/2 kg
1,5sssmør eller margarin
1tssalt
2krmpepper

Fyll:

6skive(r)loff uten skorper
1,5dlkremfløte
3sstyttebærsyltetøy
1tssalt
10stkeinerbær, knusteIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1tstimian
2krmpepper

Steking:

50grsmør eller margarin
2dlfløte

Saus:

fløtesjy
2sshvetemel
0,5dlvann
2ssmadeira
1dashsalt
1dashpepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Ovnsstekt fylt tiur!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier203.771 257.97Kcal
Protein16.93104.52gram
Karbohydrat7.2744.88gram
Kostfiber0.372.28gram
Fett11.7172.29gram
Mettet fett6.1838.15gram
Alkohol0.12 %
Salt0.815.02gram
Pris på oppskriftenKr 20.88Kr 128.90Kroner
Hele oppskriften veier2 469 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Klargjør fuglen og ta ut innmaten. Dra ut senene av lårene. Skyll og tørk fuglen.

Smuldre loffen i en bolle. Hell på fløten og la det svelle. Bland i tyttebærsyltetøy, salt og krydder. Fyll fuglen med loffblandingen og sy den sammen med en bomullstråd.

Smelt smøret i en ildfast form eller en liten langpanne. Legg fuglen i formen med brystet opp og pensle den over det hele med smøret. Brun fuglen i ovnen ved 175 C i ca 20 minutter, og øs av og til med fløtesjyen.

Ta ut fuglen og hold den varm under aluminiumsfolie.

Sil fløtesjyen til sausen og kok ut formen med litt vann og ha det i sjyen. Rør ut hvetemelet med kalldt vann og ha jevningen i sjyen. Smak til med madeira, salt og pepper om det trengs.

Skjær opp fuglen og server den med sausen, råstekte poteter, gelé og rosenkål.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12179)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.








Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.