Panna Cotta med bringebærkrem





Panna Cotta med bringebærkrem oppskrift.
Fotograf: Hans
En av mange måter å lage panna cotta på. Selv om grunnoppskriften er felles, så er det mange måter å pynte disse på, og flere typer tilbehør.

Oppskriften inneholder 186 Kalorier, 12 g Karbo, 1 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Panna Cotta med bringebærkrem er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Panna Cotta:

5dlkremfløte
35grsukker
0,5stang(stenger)vaniljestang, strimlet på langs
6grgelatin
2ssrom eller cognac

Fruktsaus:

Ca 2,5stkkiwi
1ssmelis
0,5dlSpumante (Italiensk mousserende vin)
2sssambucca

Bringebærcrème:

200grbringebær, evt. frosne
1ssmelis
0,5dlSpumante (Italiensk mousserende vin)
2ssalchermes likør, eller solbær - bringebærlikør

Pynt:

melis til pynt av tallerkner
20stkrøde pyntebær, skåret i halve (f.eks. vinnruer, kirsebær, bjørnebær etc.)
4blad(er)mynteblader
4stkvifter av frisk frukt (f.eks. melon, kiwi, jordbær etc.)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Panna Cotta med bringebærkrem!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier186.26714.75Kcal
Protein1.465.60gram
Karbohydrat12.2046.82gram
Kostfiber1.696.49gram
Fett12.7448.89gram
Mettet fett8.1831.39gram
Alkohol1.94 %
Salt0.040.14gram
Pris på oppskriftenKr 11.78Kr 45.20Kroner
Hele oppskriften veier1 535 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Legg gelatin i bløt i kaldt vann. Kok under konstant omrøring fløte, sukker og vanilje i en gryte i ca. 3 minutter. Avkjøl litt, fjern vaniljestang. Rør gelatin og rom i.

Fyll porsjonsformene halvt opp med fløten. Sett dem i kjøleskapet i 15-30 minutter, til fløten er stivnet litt. Lag nå en pynterand i formene med de halverede bær, langs formene, og fyll den resterende fløte i. Settes tilbake i kjøleskapet i minimum 2 timer.

Bringebærkrem:
Bringebær, Spumante og melis, blendes fint i food-processor. Smakes til med alchermes likør.

Kiwikrem:
Skrell kiwifruktene og blend dem i food-processoren, sammen med Spumante og melis. Smak til med Sambuca.

Annretning:
Dryss fire flate tallerkjerner med melis. Pynt med bringebærkrem. Sett panna cottaen i bringebærkremen. Ha kiwikremen på panna cottaen, pynt med mintblade og pyntebær og arranger fruktviftene.

Tips:
for lettere å løsne panna cotta fra formen, settes formene litt i varmt vann og løsnes lett med en kniv.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22051)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Land: Italia
Innlagt dato:2014-09-17
Oppdatert dato:2018-12-28
Lesere: 6647 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Juleis med frukt- og krydderkompott.Juleis med frukt- og krydderkompott.
Denne retten har 234,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Råkrem 4.Råkrem 4.
Denne retten har 359,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dronning Maud fromasj 2.Dronning Maud fromasj 2.
Denne retten har 371,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fløterand med urter, plomme- og kvedesorbet og tørkede epleskiver..Fløterand med urter, plomme- og kvedesorbet o.
Denne retten har 191,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Creme Brulee.Creme Brulee.
Denne retten har 285,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fløterand.Fløterand.
Denne retten har 333,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brudens rosendessert.Brudens rosendessert.
Denne retten har 184,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding 9.Karamellpudding 9.
Denne retten har 239,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremmunnfuller.Kremmunnfuller.
Denne retten har 300,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Geléterte.Geléterte.
Denne retten har 297,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gulab jamun.Gulab jamun.
Denne retten har 360,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skogsbærparfait.Skogsbærparfait.
Denne retten har 267,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crème brûlée fra gourmeten.Crème brûlée fra gourmeten.
Denne retten har 278,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannacotta med bærmousse.Pannacotta med bærmousse.
Denne retten har 277,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Byggkrem med bærkompott.Byggkrem med bærkompott.
Denne retten har 180,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.