Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Papayasalat med biffspyd




Papayasalat med biffspyd oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
Papayasalat er en gjenganger i det thailandske kjøkken. Salaten er sprø, frisk, syrlig og samtidig litt sterk. Deilig! Prøv den til marinerte, saftige biffspyd, eller nyt den som den er.

Oppskriften inneholder 112 Kalorier, 6 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Peanøtter, Soya, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
600grytrefilet av storfe

MARINADE:

0,5dlrapsolje
0,5dlsoyasaus
1feddfinhakket hvitløk
1ssfinhakket frisk ingefær
0,5stkfinhakket rød chili

PAPAYASALAT:

2feddhvitløk
1stkgrovhakket rød chili
2ssrørsukker
2ssfiskesaus (asiatisk)
2sslimesaft
75grpeanøtter
300grmeterbønner, yardbeans eller aspargesbønner, delt i 5 cm store biter
1begerrød cherrytomat , delt i 2
1stkstrimlet grønn papaya
2stkgulrot , i tynne strimler


Annonse



Næringsdeklarasjon for Papayasalat med biffspyd!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier112.04500.26Kcal
Protein9.4842.33gram
Karbohydrat5.6925.41gram
Kostfiber1.024.55gram
Fett5.4824.47gram
Mettet fett0.843.75gram
Salt0.914.06gram
Pris på oppskriftenKr 12.20Kr 54.47Kroner
Hele oppskriften veier1 786 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Skjær kjøttet i store terninger, ca. 3x3 cm. Bland ingredienser til marinaden. Legg terningene i en pose, hell over blandingen, og la kjøttet marinere i minimum 30 minutter (gjerne over natten).
2. Mos hvitløk og chili i en stor morter. Ha i sukker, peanøtter, fiskesaus og limesaft og mos videre til sukkeret er oppløst.

Bruk gjerne palmesukker fra kokosnøttpalmens blomst i stedet for rørsukker. Det har en aromatisk karamellaktig sukkersmak, og er mye brukt i det asiatiske kjøkken.
3. Tilsett meterbønner, tomat, gulrot og papaya. Mos lett videre til alt er godt blandet.

Bruker du en papayaskreller får du raskt fine, lange strimler. Skrelleren får du kjøpt i de fleste butikker med asiatiske råvarer, eller på internett. En mandolin er også fin å bruke.
4. Tre biffterninger på spyd, legg dem på grillen i 6-8 minutter. Snu dem ofte.

Server saftige biffspyd sammen med frisk og spicy papayasalat.

Grønn papaya kan være litt vanskelig å få tak i. Som erstatning kan du strimle gulrot og litt hodekål, og følge oppskriften som beskrevet. Kjøp vanlig små papaya, del i terninger, og vend terningene inn i salaten.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31505)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Deilige grillspyd med squash.Deilige grillspyd med squash.
Denne retten har 109,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet biff med bacon.Grillet biff med bacon.
Denne retten har 139,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Okserulade av indrefilet.Okserulade av indrefilet.
Denne retten har 116,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 30,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet ytrefilet med kål og BBQ saus.Grillet ytrefilet med kål og BBQ saus.
Denne retten har 106,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helgrillet oksefilet.Helgrillet oksefilet.
Denne retten har 124,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grilled Argentinian Beef.Grilled Argentinian Beef.
Denne retten har 252 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet entrecote.Grillet entrecote.
Denne retten har 129,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet entrecôte med grønnsaksspyd og basilikumcouscous.Grillet entrecôte med grønnsaksspyd og basili.
Denne retten har 108,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet biff med søtpotetmos.Grillet biff med søtpotetmos.
Denne retten har 61,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Argentine Grilled Steak.Argentine Grilled Steak.
Denne retten har 194,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffspyd med avokado.Biffspyd med avokado.
Denne retten har 146,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Papayasalat med biffspyd.Papayasalat med biffspyd.
Denne retten har 112,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Minuttbiff med bakte grønnsaker.Minuttbiff med bakte grønnsaker.
Denne retten har 64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Entrecote på grillen.Entrecote på grillen.
Denne retten har 198,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert Entrecôte med krydret peanøttsmør.Marinert Entrecôte med krydret peanøttsmør.
Denne retten har 332,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.