Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Pasta Pancetta alla Carbonara




Oppskriften inneholder 232 Kalorier, 17 g Karbo, 11 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
250grSopps Makaroniskruer kokt etter anvisning.
250grpancetta eller bacon (kan også bruke skinke eller kylling)
1stksquash
Ca 2stkfinkuttet sjalottløk
2feddfinkuttet hvitløksfedd
0,5stkchili finkuttet
5stkeggeplommer
Ca 100grrevet parmesan
0,5håndfull(er)timianblader eller finkuttet salvie
olivenolje
salt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Pasta Pancetta alla Carbonara!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier231.84633.50Kcal
Protein11.3430.99gram
Karbohydrat17.2247.05gram
Kostfiber1.744.75gram
Fett12.6834.65gram
Mettet fett5.0013.66gram
Salt0.812.21gram
Pris på oppskriftenKr 9.55Kr 26.10Kroner
Hele oppskriften veier1 093 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Start med å finkutte løk, hvitløk og chili. Pancetta kuttes i ca. 1 cm tykke biter. Squashen deles på langs til fire lange biter. Skjær bort mesteparten av kjøttet så nesten kun det grønne er igjen.
Skjær igjen det grønne på skrå i tynne avlange biter ca. samme størrelse som makaroniskruene.
Kok pasta al dente i lett saltet fosskokende vann.

Imens har du olivenolje, løk, hvitløk, urter, pancetta og squashen i en passe varm stekepanne og stek til squashen begynner å bli gylden og pancettaen blir sprø.
Pisk eggeplommene og parmesanen sammen og tilsett forsiktig 2-3 ss med pastavannet under omrøring.

Sil av pastaen og legg den tilbake i kjelen sammen med resten fra stekepannen. Bland så egg og osteblandingen over pastaen og smak til med kvernet pepper.
Dandér pasta på tallerken, pynt med ferske urter og riv rikelig med parmesan over.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Fredrik
(Intern: 30522)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Paglia e Fieno.Paglia e Fieno.
Denne retten har 242,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta carbonara 2.Pasta carbonara 2.
Denne retten har 324,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta grønnata.Pasta grønnata.
Denne retten har 238,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter og pasta.Koteletter og pasta.
Denne retten har 267,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hasta la svinepasta.Hasta la svinepasta.
Denne retten har 153,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti med skinke.Spaghetti med skinke.
Denne retten har 185,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Unnis utsøkte spaghetti med hvitløk.Unnis utsøkte spaghetti med hvitløk.
Denne retten har 305,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fettucine med sprøstekt Birkebeinerskinke.Fettucine med sprøstekt Birkebeinerskinke.
Denne retten har 242,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti Carbonara-mix.Spaghetti Carbonara-mix.
Denne retten har 241,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med kjøttboller.Pasta med kjøttboller.
Denne retten har 155,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta penne med manchego.Pasta penne med manchego.
Denne retten har 137,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spagetti med pepperskinke og spisskål.Spagetti med pepperskinke og spisskål.
Denne retten har 94,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti à la Niru.Spaghetti à la Niru.
Denne retten har 192,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Favorittpasta.Favorittpasta.
Denne retten har 170,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller av svinekjøtt med pasta.Kjøttboller av svinekjøtt med pasta.
Denne retten har 59,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.