Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Reinkorv




Oppskriften inneholder 191 Kalorier, 3 g Karbo, 15 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5kgreinkjøtt,
1kgfleskekjøtt,
0,5litervann,
1,5dlpotetmel og
salt etter smak.


Annonse



Næringsdeklarasjon for Reinkorv!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier191.375 942.04Kcal
Protein14.67455.50gram
Karbohydrat2.7384.77gram
Kostfiber0.000.00gram
Fett13.53420.11gram
Mettet fett5.12158.98gram
Salt0.165.12gram
Pris på oppskriftenKr 14.45Kr 448.67Kroner
Hele oppskriften veier3 105 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær kjøttet i biter og mal det med salt flere ganger i kjøttkvern. Spe med vann og ha i mel litt etter litt og bearbeid massen godt mellom hver speing. Stapp til slutt massen i godt rengjorte kroktarmer. Pølsene kokes i lettsaltet vann og spises med poteter eller brød til.

Hentet fra boken Samisk mat og kultur. Skrevet av Ardis Kaspersen Utgitt av Landbruksforlaget

Mer info

Forfatter:
Kilde: Landbruksforlaget
(Intern: 18311)
Kategori: Konservering
Land: Norge
Fylke: Troms
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.








Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.