Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Reinsdyrmedaljong




Reinsdyrmedaljong oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Oppskriften inneholder 86 Kalorier, 7 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
700grfilet, 600-800 g
1tssalt
0,5tspepper, nykvernet
2sssmør

Grønnsaker:

2stkgulrøtter
0,5stkkålrot
2sssukker
0,5stklime
2ssolje
0,5tssalt
0,25tspepper

Saus:

20stksmåløk
0,5literjuice
2sssukker
1ssbalsamicoeddik
1sssmør

Potetpuré:

Ca 7stkpoteter
2sssmør
2ssrømme
1tssalt
0,5tspepper
1sstimian, hakket
1stkpurre
5dlvann


Annonse



Næringsdeklarasjon for Reinsdyrmedaljong!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier85.64874.50Kcal
Protein4.5546.46gram
Karbohydrat7.2373.83gram
Kostfiber0.9910.11gram
Fett4.0641.46gram
Mettet fett2.1121.55gram
Salt0.515.22gram
Pris på oppskriftenKr 5.82Kr 59.43Kroner
Hele oppskriften veier4 085 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Del fileten i fire, sett stykkene på høykant, og press sammen til en biff.
2. Krydre og stek på god varme på begge sider. La de ettersteke i panna et par minutter.

Grønnsaker:
Rens og skjær grønnsakene i staver. Legg dem i ildfast form, ha på lime, olje og krydder. Stek på 200ºC i 20-30 minutter.

Saus:
1. Rens løken, og la den fosskoke sammen med juice, sukker og eddik i 1/2-3/4 time til sausen har sirupskonsistens.
2. Ta opp løken, og server den ved siden av de bakte grønnsakene. Pisk inn smøret i sausen.

Potetpuré:
1. Skrell potetene og kok dem møre i usaltet vann. Mos dem og tilsett smør, rømme og krydder.
2. Skjær det grønne av purren, ca. 15 cm langt. Forvell 1 minutt i kokende vann. Lag en ring av purren og anrett potetpuréen oppi denne.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 18566)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Reinsdyrskav med ostesaus og ovnsbakte poteter.Reinsdyrskav med ostesaus og ovnsbakte potete.
Denne retten har 92,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med glaserte rotgrønnsaker.Reinsdyrbiff med glaserte rotgrønnsaker.
Denne retten har 173,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pita med reinsdyrskav.Pita med reinsdyrskav.
Denne retten har 178,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyr flatbiff med brunet løkpure.Reinsdyr flatbiff med brunet løkpure.
Denne retten har 114,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrfilet 4.Reinsdyrfilet 4.
Denne retten har 92,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrkaker i kremet viltsaus.Reinsdyrkaker i kremet viltsaus.
Denne retten har 161,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.
Denne retten har 89,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 26,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med bakte grønnsaker.Reinsdyrbiff med bakte grønnsaker.
Denne retten har 224,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinbiff med Sidersaus.Reinbiff med Sidersaus.
Denne retten har 50,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pyttipanne med reinsdyrskav.Pyttipanne med reinsdyrskav.
Denne retten har 132,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinskav med sopp og potetrösti.Reinskav med sopp og potetrösti.
Denne retten har 113,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Viltpanne.Viltpanne.
Denne retten har 106,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ytrefilet av finnmark rein.Ytrefilet av finnmark rein.
Denne retten har 140,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrkarbonade.Reinsdyrkarbonade.
Denne retten har 125,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrpanne.Reinsdyrpanne.
Denne retten har 140,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.