Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Reinsdyrstek




Oppskriften inneholder 67 Kalorier, 4 g Karbo, 8 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kgbenfri surret reinsdyrstek
3feddhvitløk
3dlbuljong (gjerne kokt på ben)
2dlhvitvin
4stkgulrøtter
1bit(er)sellerirot
1bunt(er)brokkoli
0,25tskanel
0,25tsmuskat
salt og pepper
4porsjon(er)poteter


Annonse



Næringsdeklarasjon for Reinsdyrstek!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier66.69535.06Kcal
Protein7.7762.34gram
Karbohydrat4.4635.78gram
Kostfiber1.249.95gram
Fett1.249.95gram
Mettet fett0.473.77gram
Alkohol0.59 %
Salt0.191.55gram
Pris på oppskriftenKr 8.98Kr 72.05Kroner
Hele oppskriften veier3 209 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Gni steken inn med presset hvitløk. Ha det i en kjele/gryte og hell over vin og buljong. Legg på lokk og la det få koke opp, slå ned varmen og la steken trekke rundt 1 1/2 time.

Kutt renset selleri og gulrøtter i terninger og kok dem noe møre. Smak til med kanel, muskat, salt og pepper. Lettkok brokkolibuketter. La alt renne av i en sil.

Ta steken opp og la den få hvile litt før du skjærer i den.

Ha grønnsakene i en stor bolle og hell over silt buljong fra steken.

Serveres med friske tomater og nykokte poteter eller pasta.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Etegilde
(Intern: 1946)
Tilberedningstid: 2 timer
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Reinsdyrkaker i viltsaus.Reinsdyrkaker i viltsaus.
Denne retten har 135,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyr surstek.Reinsdyr surstek.
Denne retten har 91,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøtt, buljong og margbein.Kjøtt, buljong og margbein.
Denne retten har 44,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Surstek av rein.Surstek av rein.
Denne retten har 74,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.