Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Søt chilisaus



Søt chilisaus oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
En porsjon gir ca 3 dl saus. Denne doblet vi flere ganger da vi hadde så mye. Vi brukte en miks av orange små chilier og små og store røde uten kjerner. Etter å ha blitt kjørt i blenderen kan du evt sile sausen, ser litt penere ut. Om ikke sausen blir tykk nok kan du tykne med litt maizena. Er den for sterk så vann ut med for eksempel vann og tykne igjen med maizena

Oppskriften inneholder 99 Kalorier, 23 g Karbo, 1 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
12stksmå, røde thaichili uten stilker eller andre typer
4feddhvitløk uten skall
2dlris- eller hvitvinseddik
125grsukker
1tssalt
1dlvann evt ++ til utvanning
1ssmaizena i litt vann
Ca 1tstørket knust chili for ekstra smak.


Annonse



Næringsdeklarasjon for Søt chilisaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier98.88626.60Kcal
Protein0.774.88gram
Karbohydrat23.16146.76gram
Kostfiber0.684.31gram
Fett0.201.27gram
Mettet fett0.020.13gram
Salt1.147.21gram
Pris på oppskriftenKr 10.95Kr 69.39Kroner
Hele oppskriften veier634 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sausens styrke avhenger av de anvendte chiliers styrke. Ved å bruke færre og mindre sterke chili, fås en mildere saus. Vi brukte mildere chilier i en miks av orange og røde.

Hakk chili og hvitløk grovt evt raskt med stavmikseren. Ha alle ingredienser i en liten gryte, kok opp, skru ned for platen og la syde til en sirupsaktig konsistens i 10-15 minutter.

Kjør ingrediensene i en foodprocessor eller blender, til chiliene er finthakkede. Server sausen varm. Smak til med evt mer sukker om den ikke er søt, litt salt om det mangler og mer chilipulver om den ikke er sterk nok.

Sausen kan holde seg på kjøl i opp til 1 måned, når den oppbevares i et steriliseret glass.

Sausen brukes til wok og andre thai retter

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 19331)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Thailand

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sennepssaus til gravet laks.Sennepssaus til gravet laks.
Denne retten har 533,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 53,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sari sari saus.Sari sari saus.
Denne retten har 42,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepssaus 5.Sennepssaus 5.
Denne retten har 273,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Søt chilisaus.Søt chilisaus.
Denne retten har 98,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julesaus.Julesaus.
Denne retten har 86,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pad Thai saus.Pad Thai saus.
Denne retten har 225,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepssaus 6.Sennepssaus 6.
Denne retten har 408,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.