Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Saltbakt torsk med basilikumsaus




Saltbakt torsk med basilikumsaus oppskrift.
Fotograf: Norges sjømatråd
Oppskriften inneholder 77 Kalorier, 4 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grbenfri torskefilet med skinn (ryggfilet)
200grhavsalt
1sssmør, smeltet

saus:

50grsmør
sjalottløk
4dlfiskekraft/buljong
2dlhvitvin, tørr
2feddhvitløk
1potte(r)basilikum
1dashfløteskvett
4tynn(e) skive(r)spekeskinke
12stkstenfrie grønne oliven
1stkrød paprika hakket
4porsjon(er)poteter


Annonse



Næringsdeklarasjon for Saltbakt torsk med basilikumsaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier77.43506.37Kcal
Protein6.9345.32gram
Karbohydrat4.2928.06gram
Kostfiber0.674.38gram
Fett2.9018.97gram
Mettet fett1.419.22gram
Alkohol0.73 %
Salt7.5049.02gram
Pris på oppskriftenKr 6.83Kr 44.67Kroner
Hele oppskriften veier2 616 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 150 C. Rens evnt. fisken og skjær i fire stykker. Legg dem på en seng av havsalt og skinnsiden ned i langpannen. Bakes i ovnen ca 8 minutter. Legges over på bakeplate med skinnsiden opp. Salt og pepre lett og pensle med smør. Settes et øyeblikk under grillen like før servering.

Til sausen has sjalottløk i smør i en kjele. La den surre noen minutter, men skal ikke ta farge. Tilsett kraft, hvitvin, hakket hvitløk. La alt få koke godt sammen. Tilsett hakket basilikum og smak til med salt og pepper. Ha sausen i en hurtigmikser og kjør den godt sammen. Ha sausen tilbake i kjelen og tilsett fløteskvetten. Varm sausen godt opp under visping.

Fordel oliven og paprikahakk midt på fire tallerkener. Hell sausen rundt. Legg på fisken og pynt med urter. Plasser spekeskinke pent på til slutt. Serveres med nykokte poteter eller pasta.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 11591)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Torsk med egg og bacon.Torsk med egg og bacon.
Denne retten har 167,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk i folie.Torsk i folie.
Denne retten har 72,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med pesto.Ovnsbakt torsk med pesto.
Denne retten har 64,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med salvie og spekeskinke.Ovnsbakt torsk med salvie og spekeskinke.
Denne retten har 120,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fisk og grønnsaker i form.Fisk og grønnsaker i form.
Denne retten har 96,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens ovnsbakte torsk.Marit Bjørgens ovnsbakte torsk.
Denne retten har 97,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskegrateng med makaroni med torsk.Fiskegrateng med makaroni med torsk.
Denne retten har 99,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med eple og hodekål.Ovnsbakt torsk med eple og hodekål.
Denne retten har 76,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk med potet- og brokkolimos.Torsk med potet- og brokkolimos.
Denne retten har 94,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med kål og bacon.Ovnsbakt torsk med kål og bacon.
Denne retten har 86,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt torsk med pasta.Bakt torsk med pasta.
Denne retten har 102,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med bacondadler og pesto.Ovnsbakt torsk med bacondadler og pesto.
Denne retten har 131,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk i form med tomat og oliven.Torsk i form med tomat og oliven.
Denne retten har 83,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med skalldyrsaus.Ovnsbakt torsk med skalldyrsaus.
Denne retten har 97,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk og tomat med skinke.Ovnsbakt torsk og tomat med skinke.
Denne retten har 75,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.