Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre




Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre oppskrift.
Fotograf: Ingvar Eriksson og Sigurd Fandango/Forlaget PRESS
Den legendariske franske divaen Sarah Bernhardt (1844–1923) må ikke bare ha vært en god skuespiller, men også veldig glad i mat, siden det finnes et utall forskjellige retter tilegnet henne. Mest berømt er disse lekre små sjokoladekakene. Ikke bare ser de elegante ut – det har en helt svimlende effekt når den myke sjokoladekremen dukker fram under sjokoladelokket.

Oppskriften inneholder 425 Kalorier, 39 g Karbo, 7 g Protein og 26 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 15 porsjoner

Makronbunn

160grmandler
150grmelis
60grsukker
30greggehvite (1 stk.)

Sjokoladekrem

60grmørk sjokolade (helst 60–70 % kakaomasse)
2dlfløte


Annonse



Næringsdeklarasjon for Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier425.25187.11Kcal
Protein6.802.99gram
Karbohydrat39.4117.34gram
Kostfiber3.431.51gram
Fett25.9511.42gram
Mettet fett9.964.38gram
Salt0.060.02gram
Pris på oppskriftenKr 5.50Kr 2.42Kroner
Hele oppskriften veier660 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Makronbunn.
Kjør mandler, sukker og melis i en matprosessor slik at blandingen blir helt finhakket. Kna inn eggehviten til massen er jevn og fast.
Rull ut massen til en pølse, ca. 5 cm tykk. Kutt i skiver som er 1 cm tykke og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Forvarm stekeovnen til 180 °C og stek makronbunnene til de er gylne, ca. 15 minutter. La bunnene avkjøles i romtemperatur.

Sjokoladekrem
Finhakk sjokoladen. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen. Rør til all sjokoladen er løst opp og sett kremen til avkjøling i kjøleskapet til den blir helt kald. Pisk den kalde sjokoladekremen stiv.
Fyll sjokoladekremen i en sprøytepose med rund tyll med diameter på ca. 5 med mer. Sprøyt sjokoladekrem på makronbunnene. Sett dem i fryseren til kremen stivner

Smeltet mørk sjokolade
Dypp kakene i smeltet sjokolade slik at du får et sjokoladedekke på kremen, men ikke på bunnen. Pynt med en mandel på toppen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Baker og konditor nr 4 - 2011
(Intern: 28424)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Mandel-sitronkake med hvit sjokoladekrem.Mandel-sitronkake med hvit sjokoladekrem.
Denne retten har 372,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies 7.Brownies 7.
Denne retten har 416,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Studentlue.Studentlue.
Denne retten har 395,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Prikkete rullekake.Prikkete rullekake.
Denne retten har 349,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Regnbuekake.Regnbuekake.
Denne retten har 373,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valnøttkake med mokkaglasur.Valnøttkake med mokkaglasur.
Denne retten har 388,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pavlovakake.Pavlovakake.
Denne retten har 236,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dronningens fristelse.Dronningens fristelse.
Denne retten har 441,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Figurbiter.Figurbiter.
Denne retten har 429,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kake i flaggets farger.Kake i flaggets farger.
Denne retten har 351,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies 1.Brownies 1.
Denne retten har 355,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Isblått vintereventyr.Isblått vintereventyr.
Denne retten har 310,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pavlova 6.Pavlova 6.
Denne retten har 221,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengskake med bærkrem.Marengskake med bærkrem.
Denne retten har 194,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Canelés med smak av vanilje og appelsin.Canelés med smak av vanilje og appelsin.
Denne retten har 219,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.