Gå til forsiden av matoppskrift.no Matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre




Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre oppskrift.
Fotograf: Ingvar Eriksson og Sigurd Fandango/Forlaget PRESS
Den legendariske franske divaen Sarah Bernhardt (1844–1923) må ikke bare ha vært en god skuespiller, men også veldig glad i mat, siden det finnes et utall forskjellige retter tilegnet henne. Mest berømt er disse lekre små sjokoladekakene. Ikke bare ser de elegante ut – det har en helt svimlende effekt når den myke sjokoladekremen dukker fram under sjokoladelokket.

Oppskriften inneholder 425 Kalorier, 39 g Karbo, 7 g Protein og 26 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 15 porsjoner

Makronbunn

160grmandler
150grmelis
60grsukker
30greggehvite (1 stk.)

Sjokoladekrem

60grmørk sjokolade (helst 60–70 % kakaomasse)
2dlfløte


Annonse



Næringsdeklarasjon for Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier425.25187.11Kcal
Protein6.802.99gram
Karbohydrat39.4117.34gram
Kostfiber3.431.51gram
Fett25.9511.42gram
Mettet fett9.964.38gram
Salt0.060.02gram
Pris på oppskriftenKr 5.50Kr 2.42Kroner
Hele oppskriften veier660 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Makronbunn.
Kjør mandler, sukker og melis i en matprosessor slik at blandingen blir helt finhakket. Kna inn eggehviten til massen er jevn og fast.
Rull ut massen til en pølse, ca. 5 cm tykk. Kutt i skiver som er 1 cm tykke og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Forvarm stekeovnen til 180 °C og stek makronbunnene til de er gylne, ca. 15 minutter. La bunnene avkjøles i romtemperatur.

Sjokoladekrem
Finhakk sjokoladen. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen. Rør til all sjokoladen er løst opp og sett kremen til avkjøling i kjøleskapet til den blir helt kald. Pisk den kalde sjokoladekremen stiv.
Fyll sjokoladekremen i en sprøytepose med rund tyll med diameter på ca. 5 med mer. Sprøyt sjokoladekrem på makronbunnene. Sett dem i fryseren til kremen stivner

Smeltet mørk sjokolade
Dypp kakene i smeltet sjokolade slik at du får et sjokoladedekke på kremen, men ikke på bunnen. Pynt med en mandel på toppen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Baker og konditor nr 4 - 2011
(Intern: 28424)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Raske brownies.Raske brownies.
Denne retten har 431,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flørt.Flørt.
Denne retten har 315,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valentinskake.Valentinskake.
Denne retten har 318,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Browniesspøkelse.Browniesspøkelse.
Denne retten har 387,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 61,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødt, hvitt og sprøtt.Rødt, hvitt og sprøtt.
Denne retten har 300,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gyllen påskekake.Gyllen påskekake.
Denne retten har 388,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valnøttkake med mokkaglasur.Valnøttkake med mokkaglasur.
Denne retten har 383,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Florentinkaker 2.Florentinkaker 2.
Denne retten har 392,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Isblått vintereventyr.Isblått vintereventyr.
Denne retten har 311,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukkerbrød 3.Sukkerbrød 3.
Denne retten har 263,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Prikkete rullekake.Prikkete rullekake.
Denne retten har 349,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladetrøffelkaker.Sjokoladetrøffelkaker.
Denne retten har 319,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettvint marengskake.Lettvint marengskake.
Denne retten har 317,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukkerbrød uten egg.Sukkerbrød uten egg.
Denne retten har 307,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Morsdagskake.Morsdagskake.
Denne retten har 382,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.