Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sild i sennep- og løyromsaus




Sild i sennep- og løyromsaus oppskrift.
Fotograf: Eksportutvalget for fisk (EFF)
Her tar vi utgangspunkt i ferske fileter av høstsild. Silden fileteres og legges i en eddiklake over natten, og så er den klar for tilberedning til sennepssild.

Oppskriften inneholder 310 Kalorier, 6 g Karbo, 7 g Protein og 29 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Syltet sild

500grsildefilet
1sssalt
75grsukker
1,5dlhvitvinseddik
2dlvann

Saus

4stkeggeplomme
2sssennep, grov
1tssalt
2sssitron
1,5dlsolsikkeolje
1,5dlolivenolje
2sscrème fraîche
2ssløyrom
4ssestragon
5cmpurre
6ssgressløk


Annonse



Næringsdeklarasjon for Sild i sennep- og løyromsaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier310.311 161.34Kcal
Protein7.4127.73gram
Karbohydrat5.7521.52gram
Kostfiber0.361.35gram
Fett28.55106.85gram
Mettet fett4.8518.15gram
Salt2.027.56gram
Pris på oppskriftenKr 9.43Kr 35.29Kroner
Hele oppskriften veier1 497 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rør sammen sukker, salt, eddik og vann til alt er oppløst. Hell blandingen over de ferske sildefiletene, legg på lokk og sett i kjøleskap til neste dag.

Sausen:
Rør sammen eggeplommer, sennep, salt og eddik i en bolle. Spe med en blanding av solsikkeolje og olivenolje mens du rører kontinuerlig med en ballongvisp til en stiv majones.
Blande inn de øvrige ingrediensene i majonesen. Smak til med salt, grov svart pepper og sitronsaft.
La fisken renne av seg, legg den på et tørkepapir. Fjern alle synlige bein på filéten.
Del den opp i 1-2 cm brede skiver før du blander den inn i sausen.
Anrett sennepsilden på tynne skiver rugbrød. Pynt med tynne ringer av purre, gressløk, litt løyrom.
Har du ikke løyrom så kan du bruke lakserogn eller lodderogn - ellers det smaker godt uten også.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29168)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pålegg
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Karrisild 1.Karrisild 1.
Denne retten har 172,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet sherrysild.Kremet sherrysild.
Denne retten har 277,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsild 6.Tomatsild 6.
Denne retten har 181,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hellstrøms sennepssild.Hellstrøms sennepssild.
Denne retten har 263,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild i sennep- og løyromsaus.Sild i sennep- og løyromsaus.
Denne retten har 310,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtesild på rugbrød.Urtesild på rugbrød.
Denne retten har 179,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brantevik-sild.Brantevik-sild.
Denne retten har 192,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karrisild 4.Karrisild 4.
Denne retten har 222,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ingefær- og appelsinsild.Ingefær- og appelsinsild.
Denne retten har 129,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paprikasild 2.Paprikasild 2.
Denne retten har 212,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild med pepperrot og rødløk.Sild med pepperrot og rødløk.
Denne retten har 154,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinssild.Rødvinssild.
Denne retten har 163,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepssild 1.Sennepssild 1.
Denne retten har 303,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildedelikatesser.Sildedelikatesser.
Denne retten har 166,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepssild 3.Sennepssild 3.
Denne retten har 169,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.