Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sjokoladekake m. Mokkatrøffel




Oppskriften inneholder 402 Kalorier, 29 g Karbo, 5 g Protein og 29 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
110grmørk sjokolade
2kopp(er)mel
2tsbakepulver
0,5tssalt
0,5dlKahlua
0,5kopp(er)rørsukker
8sssmør
4stkegg
0,5stkstang vanilje, kornene
1kopp(er)creme fraiche 38%
1dashLitt smør og mel til formene
Cognac blandet med litt sukkerlake

Lys mokkatrøffel:

100grlys sjokolade
1kopp(er)creme fraiche 38%

Mørk mokkatrøffel:

450grmørk sjokolade
2kopp(er)creme fraiche 38%
2sssukker
10clvarm sterk kaffe
4ssblødt smør


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Sjokoladekake m. Mokkatrøffel med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier402.3310 837.60677.35Kcal
Protein4.70126.607.91gram
Karbohydrat29.12784.4149.03gram
Kostfiber1.5842.562.66gram
Fett29.01781.4548.84gram
Alkohol0.40 %10.770.67gram
Mettet fett17.79479.2129.95gram
Salt0.4311.520.72gram
Pris på oppskriftenKr 7.34Kr 197.72Kr 12.36.-
Hele oppskriften veier2 694 totalt2 694 pr porsj168 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 16 stykker

Smør 2 springformer med smør og dryss dem med mel. Hell det overskytende mel vekk.

Deig:
Hakk sjokoladen og smelt den i en skål over vannbad. Sikt mel, bakepulver og salt sammen i en skål. Ha kaffen i en liten gryte og lun den over svak varme. Pisk rørsukker og smør luftigt. Pisk eggene i et av gangen. Snitt vaniljestangen, og skrap kornene ut og ha den i sammen med den smeltede sjokolade. Tilsett creme fraiche og sikt melet i. Hell til sist langsomt den lune kaffe i deigen og vend det hele til det er homogent. Hell straks deigen i formene og bak kaken i ca. 45 minutter. La mellomrom kjøle litt av i formen før de tas ut for å kjøle ned helt på en rist. Snitt mellomrom i hver 3 bunner når de er avkjølet helt.

Lys mokkatrøffel:
Smelt den lyse sjokolade og creme fraichen i en liten gryte under omrøring. Sett gryten til side.

Mørk mokka trøffel:
Hakk den mørke sjokolade fint og ha den i en skål. Bring creme fraichen i kok sammen med sukkeret. Hell det over den mørke sjokolade og tilsett også kaffen under omrøring. Del massen i to porsjoner i hver sin skål. Rør den lyse sjokolademasse i den ene skål. Rør halvdelen av det bløte smør i hver sin skål, når massen er 40 grader varm.
Samling:
Stenk hver bunn med cognac-sukkerlage. Stryg med en stekespade et tynt lag lys trøffel ut over den første bunn. Stryg et lag mørk trøffel på den andre bunn og stryg et lag av den lyse trøffelmasse på toppen og sidene. Lagene skal være forholdsvis tynne. Gjenta det samme med den andre kake. Sett mellomrom kjøligt til de skal serveres.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21847)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Trøffelkake 3.Trøffelkake 3.
Denne retten har 435,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademazariner med appelsinglasur.Sjokolademazariner med appelsinglasur.
Denne retten har 458,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel sjokoladekake 2.Enkel sjokoladekake 2.
Denne retten har 413,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies i form.Brownies i form.
Denne retten har 442,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademoussekaker.Sjokolademoussekaker.
Denne retten har 337,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit sjokoladekake med appelsin og hveteøl.Hvit sjokoladekake med appelsin og hveteøl.
Denne retten har 367,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladecookies.Sjokoladecookies.
Denne retten har 455,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påsketerte 2.Påsketerte 2.
Denne retten har 457,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies med ostekrem.Brownies med ostekrem.
Denne retten har 402,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies 5.Brownies 5.
Denne retten har 464,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake med mørk sjokoladekrem og tindved.Sjokoladekake med mørk sjokoladekrem og tindv.
Denne retten har 398,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Black Forest Cake-1.Black Forest Cake-1.
Denne retten har 324,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Selskapssjokoladekake.Selskapssjokoladekake.
Denne retten har 311,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fargerike cake pops.Fargerike cake pops.
Denne retten har 395,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinsjokoladekake til jul.Appelsinsjokoladekake til jul.
Denne retten har 328,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.