Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sjokolademoussekaker




Sjokolademoussekaker oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Skal du virkelig imponere er sjokolademoussekaker tingen. En enklere løsning er å lage kakene i serveringsskåler og bare legge glasur på toppen av moussen.

Oppskriften inneholder 338 Kalorier, 34 g Karbo, 6 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Sjokoladebunn:

170grfinhakkede mandler
375grsukker
50grkakaopulver
75grhvetemel
8stkeggehvite

Sjokolademousse:

2,5dlkremfløte
2,5dlmelk
5stkeggeplomme
50grsukker
4dlkremfløte
320grmørk sjokolade, 70% kakao , hakket

Sjokoladeglasur:

1,3dlmelk
35grglukose eller lys sirup
65grsukker
25grkakaosmør
250grmørk sjokolade

Pynt:

Spiselige blomster, kuler eller annen dekor


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Sjokolademoussekaker med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier337.819 541.44477.07Kcal
Protein5.74162.138.11gram
Karbohydrat33.53947.0547.35gram
Kostfiber2.3064.963.25gram
Fett19.57552.7527.64gram
Mettet fett10.36292.6214.63gram
Salt0.092.640.13gram
Pris på oppskriftenKr 5.63Kr 159.02Kr 7.95.-
Hele oppskriften veier2 825 totalt2 825 pr porsj141 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 kaker

1. Bland sammen finhakkede mandler, kakao, hvetemel og halvparten av sukkeret til sjokoladebunnen. Pisk eggehvitene halvstive, tilsett resten av sukkeret og pisk det stivt. Vend forsiktig inn mandelblandingen.
2. Fyll sjokolademassen i sprøytepose og sprøyt ut sirkler på 6 cm i diameter på bakepapirkledd stekeplate. Stek kakebunnene midt i ovnen ved 180 °C i 7-8 minutter. Skjær til bunnene så de passer i silikonformer som er ca 6 cm i diameter. Legg bunnene nederst i formene.
3. Pisk eggeplommer og sukker til stiv eggedosis. Kok opp fløte og melk og hell over eggedosisen mens du hele tiden pisker. Ha alt tilbake i kjelen og varm opp til 80 °C (kremen blir tykkere) og sil straks over i en kald bolle. Pisk inn sjokolade i biter og la sjokolademoussen stivne i romtemperatur.
4. Stivpisk kremfløte og bland kremen med den avkjølte sjokolademoussen. Hell moussen straks over i silikonformene. Bruk en kniv, så de blir jevne på toppen. Sett silikonformene i fryseren til kakene har stivnet og kan vrenges ut av formene.
5. Kok opp melk, glukose og sukker til glasuren. Pisk inn finhakket sjokolade og kakaosmør. Kok opp en gang til med konstant røring. Kjøl ned til ca 40 °C.
6. Dekk kakene med sjokoladeglasuren, pynt med ønsket dekor og sett kaldt til servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 29349)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Chocolate chip cookies med vaniljeis.Chocolate chip cookies med vaniljeis.
Denne retten har 448,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fargerike cake pops.Fargerike cake pops.
Denne retten har 395,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Firkløverkake fra Freia.Firkløverkake fra Freia.
Denne retten har 431,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfektkake 6.Konfektkake 6.
Denne retten har 423,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chocolate cookie krukke.Chocolate cookie krukke.
Denne retten har 456,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 62,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomstrende cake pops.Blomstrende cake pops.
Denne retten har 411,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sachertorte 3.Sachertorte 3.
Denne retten har 389,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademoussekake 2.Sjokolademoussekake 2.
Denne retten har 420,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sachertorte.Sachertorte.
Denne retten har 445,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies med nøtter.Brownies med nøtter.
Denne retten har 467,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Freias julekake med sjokolade og appelsin.Freias julekake med sjokolade og appelsin.
Denne retten har 468,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeiskake med hvit sjokolademousse 1.Sjokoladeiskake med hvit sjokolademousse 1.
Denne retten har 404,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Delfiakake.Delfiakake.
Denne retten har 521,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 39,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftig sjokoladekake uten hvetemel.Saftig sjokoladekake uten hvetemel.
Denne retten har 453,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mørk fristelse.Mørk fristelse.
Denne retten har 446,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.