Sjokoladepavlova med vaniljekrem





Sjokoladepavlova med vaniljekrem oppskrift.
Fotograf: Meny
Den velkjente kaken Pavlova er en favoritt hos mange, men har du prøvd pavlova med sjokolade? I denne oppskriften har marengsen fått selskap av sjokolade, og blir toppet med en fløyelsmyk vaniljekrem og sjokoladesaus. Topp med sjokoladebiter eller friske jordbær! Smaken blir rett og slett himmelsk!

Oppskriften inneholder 225 Kalorier, 29 g Karbo, 4 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokoladepavlova med vaniljekrem er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

Marengsbunn

6stkeggehvite
0,25tssalt
300grsukker
1ssmaisstivelse
1ssbalsamicoeddik
50grkokesjokolade
2sskakao

Vaniljekrem

6stkeggeplomme
5dlmelk
75grsukker
3ssmaisstivelse
1stkvaniljestang

Pynt

2sssjokoladesaus
3dlkremfløte
4stkjordbær
2sskokesjokolade


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Sjokoladepavlova med vaniljekrem med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier224.81495.33Kcal
Protein4.179.19gram
Karbohydrat29.1664.25gram
Kostfiber0.521.15gram
Fett10.0522.14gram
Mettet fett5.8612.91gram
Salt0.220.49gram
Pris på oppskriftenKr 4.21Kr 9.28Kr .-
Hele oppskriften veier1 763 totalt220 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Forvarm stekeovnen til 120 grader. Bruk over- og undervarme.
Ha eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål. Pisk dem sakte sammen med litt salt til de danner et mykt skum. Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne. Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Pisk til blandingen er myk og blank og alt sukkeret er oppløst. Ikke visp for lenge, da blir blandingen kornete.
Brekk sjokolade i små biter, og ha dem i en glassbolle. Sett bollen over en kjele med vann som småkoker (vannbad) og smelt sjokoladen.
Sikt inn kakao og maizena, og ha i eddik med en slikkepott. Ha i den smeltede sjokoladen, og vend forsiktig rundt et par ganger til du har en jevn røre.
Legg et ark bakepapir på et stekebrett, tegn en sirkelen etter en kakeform eller en tallerken, ca 20 cm i diameter. Fordel blandingen i sirkelen og form den til en rund bunn innenfor ringen.
Stek kaken ca. 1,5 time på nederste rille i stekeovnen til bunnen er sprø på yttersiden. Skru av ovnen og la kakebunnen stå i stekeovnen til den er avkjølt, gjerne over natten med ovnsdøra på gløtt.
Lag vaniljekrem. Splitt vaniljestanga i to og bruk ei teskje for å skrape ut frøa. Ha eggeplommer, sukker, maizena og vaniljefrø i en liten kasserolle og bland godt sammen med en visp.
Bland i melka litt etter litt, til du har ei jevn blanding. Sett kasserolla på komfyren og varm opp på middels varme til det tykner.
Trekk kasserolla av plata og hell vaniljekremen over i en skål. Legg vaniljestanga i og dekk til med plastfolie. La plastfolien ligge helt ned på kremen, slik at du unngår å få snerk. Sett kjølig til du skal bruke den.
Pisk kremfløte stiv og vend den sammen med vaniljekremen.
Legg marengsbunnen på et fat. Ha på sjokoladesaus og kremblandingen. Pynt med sjokolade og et par hele jordbær.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Meny
(Intern: 33221)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2017-08-05
Oppdatert dato:2017-08-05
Lesere: 939 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sommerkake 1.Sommerkake 1.
Denne retten har 261,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marsipankake med yoghurt.Marsipankake med yoghurt.
Denne retten har 315,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelbunn med appelsinkrem.Mandelbunn med appelsinkrem.
Denne retten har 287,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Black forest kake.Black forest kake.
Denne retten har 309,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vinnerkaken.Vinnerkaken.
Denne retten har 202,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Strull (Spiserør).Strull (Spiserør).
Denne retten har 339,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Charlotte-kake med påskevri.Charlotte-kake med påskevri.
Denne retten har 221,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bursdagspannekaker.Bursdagspannekaker.
Denne retten har 224,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Slottskake.Slottskake.
Denne retten har 345,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Otellokake med Vaniljekrem og Firkløver.Otellokake med Vaniljekrem og Firkløver.
Denne retten har 243,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gjøksyrens friskhet.Gjøksyrens friskhet.
Denne retten har 292,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskespeilegg.Påskespeilegg.
Denne retten har 193,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eventyrkaker.Eventyrkaker.
Denne retten har 267,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkake med jordbærkrem.Bløtkake med jordbærkrem.
Denne retten har 279 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krepsens kake- 22 juni- 22 Juli.Krepsens kake- 22 juni- 22 Juli.
Denne retten har 342,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.