Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Skinnstekt klippfisk




Oppskriften inneholder 268 Kalorier, 2 g Karbo, 32 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
600grutvannet klippfisk uten skinn og ben
200grfrosne grønne erter
2sssmør
revet sitronskall
4stkegg
4tynn(e) skive(r)bacon
1dlfløte
0,5stksitron, saften
100grusaltet smør


Annonse



Næringsdeklarasjon for Skinnstekt klippfisk!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier267.85927.94Kcal
Protein31.60109.48gram
Karbohydrat1.555.37gram
Kostfiber0.802.77gram
Fett14.8551.45gram
Mettet fett8.4929.41gram
Salt7.8227.09gram
Pris på oppskriftenKr 10.42Kr 36.10Kroner
Hele oppskriften veier1 386 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Eggene kokes i 5 min og avkjøles hurtig i isvann. Eggene åpnes og eggeplommene tas forsiktig ut. Eggehviten samles i en lav skål, og røykes i 2 min i en Abu røyker (Fås i sportsbutikken). Det blir altfor mye rengjøring hvis man gjør det i ovn, – la det i såfall heller være.
Eggehviten skal helles over fisken før servering.
Baconet legges mellom 2 ark bakepapir på ett brett, et nytt brett settes på slik at baconet havner under press.
Brettene settes i varm ovn ved 180 °C og stekes i 8-10 min. Avkjøles på papir.
Grønne erter varmes opp i vann, og blandes sammen med smør i foodprosessor til slett puré. Smak til med salt, pepper og sitronskall.
Klippfisken deles i 4 like biter og stekes på middels varm panne i smør med skinnsiden ned til skinnet blir sprøtt.
Etterstekes i ovn ved 150 °C til fisken flaker seg.
Fløte kokes opp og smør piskes forsiktig inn til kremet konsistens. Sausen smakes til med sitronsaft, salt og pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 28881)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Brasiliansk bacalao.Brasiliansk bacalao.
Denne retten har 145,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klippfisk i ovn.Klippfisk i ovn.
Denne retten har 197,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt tørrfisk med gulrot og bacon.Ovnsbakt tørrfisk med gulrot og bacon.
Denne retten har 312,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bacalhau Portugal.Bacalhau Portugal.
Denne retten har 205,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt klippfisk med hvit saus.Ovnsbakt klippfisk med hvit saus.
Denne retten har 189,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt paprika med tørrfisk og bacon.Fylt paprika med tørrfisk og bacon.
Denne retten har 216,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klippfisk og grønnsaker i form.Klippfisk og grønnsaker i form.
Denne retten har 287,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet klippfisk med saltbakte poteter.Grillet klippfisk med saltbakte poteter.
Denne retten har 233,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klippfisk på to måter med grønnkål og kikkerter- fra Portugal.Klippfisk på to måter med grønnkål og kikkert.
Denne retten har 254,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tørrfisk med ertepuré og balsamicotomater.Tørrfisk med ertepuré og balsamicotomater.
Denne retten har 193,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bacalao med kastanjer.Bacalao med kastanjer.
Denne retten har 240,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt klippfisk.Ovnsbakt klippfisk.
Denne retten har 102,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mama Rosas Bacalhau Brasiliansk julerett med norsk.Mama Rosas Bacalhau Brasiliansk julerett med .
Denne retten har 181,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert klippfisk.Marinert klippfisk.
Denne retten har 255,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bacalao med blåskjell på napolitansk vis.Bacalao med blåskjell på napolitansk vis.
Denne retten har 189,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.