Gå til forsiden av matoppskrift.no Matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Skogsoppsaus




Skogsoppsaus oppskrift.
Fotograf: Melk.no
Skogsoppsaus er en kraftig og smaksrik saus som krever kjøtt med mye smak, dette kan være rødt kjøtt eller vilt.

Oppskriften inneholder 120 Kalorier, 5 g Karbo, 2 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1,5dlkjøttkraft eller ferdigblandet fond/buljong
1,5dlmelk
10grtørket skogsopp (gjerne kantarell)
100grfrisk sjampinjong eller annen frisk sopp
3stksjalottløk
2sssmør
1sshvetemel
2ssportvin eller annen hvetvin (kan sløyfes)
1dlkremfløte
0,5tssalt
1dashnykvernet pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Skogsoppsaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier119.78202.28Kcal
Protein2.143.61gram
Karbohydrat4.788.07gram
Kostfiber0.651.10gram
Fett9.7016.38gram
Mettet fett6.2410.54gram
Alkohol0.50 %
Salt0.861.44gram
Pris på oppskriftenKr 6.94Kr 11.72Kroner
Hele oppskriften veier676 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok opp kjøttkraft/buljong og lettmelk og tilsett tørket skogsopp. Slå ned varmen på platen og la skogsoppen trekke i væsken til den er myk.
Finhakk frisk sopp og sjalottløk, og fres dette i smør under omrøring i noen minutter. Tilsett hvetemel, og rør det godt inn i blandingen.
Ha væsken med den tørkede skogsoppen i en hurtigmikser/stavmikser og kjør blandingen til en jevn masse.
Den jevne massen tilsettes i sopp- og løkblandingen under omrøring. Kok opp sausen og tilsett hetvin og fløte.
La den småkoke i ca 10 minutter og smak til med salt og pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 30393)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skogsoppsaus.Skogsoppsaus.
Denne retten har 119,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sopp- og fløtesaus.Sopp- og fløtesaus.
Denne retten har 145,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.