Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Små lakseburgere med tzatziki




Små lakseburgere med tzatziki oppskrift.
Fotograf: Bent Raanes
Maten blir ekstra spesiell når alt er lagd fra bunnen av. I denne oppskriften lager du små lakseburgere med burgerbrød og tzatziki. De kan også varmes på grillen.

Oppskriften inneholder 148 Kalorier, 16 g Karbo, 7 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
600grlaksefilet, uten skinn og bein
1tskarri
1,5sssalt
3tspotetmel
0,5sschili, rød
1sspersille, frisk
1stkegg
1dlmelk
olje

Burgerbrød

350grhvetemel
250grhvetemel sammalt, grovt
100grrugmel
1tssalt
4,5dlvann
0,5dlolje
50grgjær, fersk
2sssesamfrø
melk

Tzatziki

1stkagurk
1feddhvitløk
3dlyoghurt, naturell
1dashsalt

Tilbehør

1stkcrispisalat
2stktomat


Annonse



Næringsdeklarasjon for Små lakseburgere med tzatziki!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier147.601 191.29Kcal
Protein7.3959.65gram
Karbohydrat15.71126.80gram
Kostfiber2.2217.92gram
Fett5.6445.52gram
Mettet fett1.098.80gram
Salt1.209.72gram
Pris på oppskriftenKr 6.47Kr 52.22Kroner
Hele oppskriften veier3 228 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 220 °C.
Skjær laksen i biter og kjør i foodprosessor.
Tilsett karri, salt, potetmel, og finhakket chili og persille. Rør inn egg og spe forsiktig med melk.
Stek en liten prøvekake for å se om du trenger mer krydder.
Form små kaker med en skje og stek dem gyllenbrune i litt olje i en stekepanne i ca. 2 minutter på hver side.

Burgerbrød
Bland sammen alt det tørre til burgerbrødene.
Varm opp vannet til 37 °C og tilsett olje.
Løs opp gjæren i vannet, og tilsett alt det tørre, litt om gangen, til en smidig deig. Sett deigen til heving i ca. 30 minutter.
Trill ut små boller, klem dem flate og ha på et stekebrett med bakepapir. Etterhev brødene i 10 minutter.
Pensle med melk og vann, dryss på sesamfrø og stek i stekeovnen i ca. 15 minutter.

Tzatziki
Skrell agurk og riv grovt på rivjern.
Ha den revne agurken i en sil med litt salt over og la vannet renne av i ca. 1 time. Riv hvitløk og bland sammen med agurk og yoghurt.
Smak til med salt og pepper.

Tilbehør
Vask salat og tomat, og skjær tomat i skiver.
Server lakseburgerne i burgerbrød med tzatziki, salatblad og tomatskiver.

Tips:
Ta med ferdigstekte lakseburgere når du skal grille. De trenger bare å varmes på grillen i 2-3 minutter på hver side.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31460)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Honninggravet laks med rotgrønnsaker.Honninggravet laks med rotgrønnsaker.
Denne retten har 134,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med ovnsbakte grønnsaker.Laks med ovnsbakte grønnsaker.
Denne retten har 145,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Persillebakt laks.Persillebakt laks.
Denne retten har 138,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnpepperlaks.Grønnpepperlaks.
Denne retten har 137,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks bakt i persille.Laks bakt i persille.
Denne retten har 121,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksegrateng med basilikumtopping.Laksegrateng med basilikumtopping.
Denne retten har 140,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bouillabaisse i ovnen.Bouillabaisse i ovnen.
Denne retten har 73,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risotto med reker og parmesan.Risotto med reker og parmesan.
Denne retten har 78,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt laks marinert i sitronskall, parmesan og persille.Bakt laks marinert i sitronskall, parmesan og.
Denne retten har 176,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks med ost.Ovnsbakt laks med ost.
Denne retten har 317,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks og scampi på spyd med lun kesamsaus.Laks og scampi på spyd med lun kesamsaus.
Denne retten har 144,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wraps med tacolaks.Wraps med tacolaks.
Denne retten har 191,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks med parmesanlokk og tomatsalat.Ovnsbakt laks med parmesanlokk og tomatsalat.
Denne retten har 174,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksegrateng med sprø nøttetopping.Laksegrateng med sprø nøttetopping.
Denne retten har 202,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med tomater og urter.Laks med tomater og urter.
Denne retten har 158,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.