Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Spenstige lammeskanker




Spenstige lammeskanker oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Skanken er den nederste delen av låret på lammet. Den trenger lang koketid, men gir en fantastisk smaksopplevelse! Er og næringsberegnet

Oppskriften inneholder 111 Kalorier, 2 g Karbo, 12 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Selleri, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
4stklammeskanker
1tssalt
0,5tspepper
1tskorianderfrø
2tsfrisk, finhakket chili
1ssrosmarin
1tsmerian eller oregano
1sshvetemel
1ssolivenolje
1feddhvitløk finhakket
1stkgulrot i strimler
6stang(stenger)selleri i strimler
2stkløk, finhakket
2ssbalsamicoeddik
1,75dlhvitvin
2boks(er)tomater, hermetiske
2ssfrisk, grovhakket basilikum, merian eller bladpersille
2tssukker


Annonse



Næringsdeklarasjon for Spenstige lammeskanker!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier110.891 040.02Kcal
Protein11.73110.01gram
Karbohydrat1.8617.44gram
Kostfiber0.676.28gram
Fett5.7954.30gram
Mettet fett2.3822.32gram
Alkohol0.44 %
Salt0.292.74gram
Pris på oppskriftenKr 9.17Kr 86.00Kroner
Hele oppskriften veier3 752 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Gni inn kjøttet med salt og pepper. Knus korianderfrøene sammen med finhakket chili og bland med rosmarin, merian og hvetemel.
2. Rull kjøttet i krydderblandingen.
3. Brun kjøttet jevnt i en jerngryte med olje og ta det opp av gryta. Fres gulrot, selleri, løk og hvitløk forsiktig ca. 5 minutter. Tilsett en klype salt og balsamicoeddik. La det koke inn til sirup, 3-4 minutter.

4. Hell i hvitvin og hermetiske tomater, og la det koke 3-4 minutter. Rist på kjelen og legg lammeskankene tilbake i gryta. Gi alt et oppkok. Legg på lokk og sett hele gryta i ovnen som er forvarmet til 180 °C i 1 1/2 time.
5. Ta lokket av gryta, vend på innholdet og la det stå i ovnen i en halvtime til. Ta vekk evt. fett og smak til med salt og pepper. Til slutt rører du inn grovhakket basilikum, merian eller bladpersille, og smaker til med sukker.

Server retten med kokte poteter, godt brød, ris eller potetpuré.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20539)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Souvlaki med briame.Souvlaki med briame.
Denne retten har 68,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskelam på spidd.Påskelam på spidd.
Denne retten har 48,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bresert lammeskank.Bresert lammeskank.
Denne retten har 128,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Perna de Carneiro no Tacho.Perna de Carneiro no Tacho.
Denne retten har 130,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammebog.Lammebog.
Denne retten har 102,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeribbe med tzatziki.Lammeribbe med tzatziki.
Denne retten har 133,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek i terracottagryte.Lammestek i terracottagryte.
Denne retten har 90,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek på potetseng 2.Lammestek på potetseng 2.
Denne retten har 136,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kje med grillet paprikasalat.Kje med grillet paprikasalat.
Denne retten har 100,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammeribbe.Grillet lammeribbe.
Denne retten har 250,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecassoulet med bønner.Lammecassoulet med bønner.
Denne retten har 223,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammerull 3.Lammerull 3.
Denne retten har 274,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet med blomkåls- og brokkolitopper, fylte poteter og timiansjy.Lammefilet med blomkåls- og brokkolitopper, f.
Denne retten har 112,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Klephtiko.Lam Klephtiko.
Denne retten har 135,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarré med timiansmør.Lammecarré med timiansmør.
Denne retten har 234,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.