Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Stekt skrei med chorizopølse og puré av mandelpotet




Stekt skrei med chorizopølse og puré av mandelpotet oppskrift.
Fotograf: Eksportutvalget for fisk (EFF)
Skreien smaker ekstra godt når du steker den i panne. I denne oppskriften setter chorizopølse en spiss på smaken, mens hjemmelaget puré av mandelpotet runder den av.

Oppskriften inneholder 66 Kalorier, 4 g Karbo, 6 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grskreifilet, uten skinn og bein
1litervann
0,5dlsalt
1stkgranateple
1ssbladpersille
1stkchorizopølse
solsikkeolje

Mandelpotetpuré

800grmandelpotet
2dlmelk
2sssmør
salt og pepper

Tilbehør

sukkererter


Annonse



Næringsdeklarasjon for Stekt skrei med chorizopølse og puré av mandelpotet!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier65.96530.07Kcal
Protein5.9347.65gram
Karbohydrat3.9932.06gram
Kostfiber0.544.34gram
Fett2.8022.50gram
Mettet fett1.3310.69gram
Salt1.9615.75gram
Pris på oppskriftenKr 4.81Kr 38.65Kroner
Hele oppskriften veier3 215 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Forvarm stekeovnen til 200 grader.
Skrap skreiskinnet godt og skjær skrei i serveringsstykker. Legg skreistykkene i vann tilsatt salt og la dem ligge i 15 minutter. Ta dem opp og tørk stykkene godt med kjøkkenpapir.
Brun skreien med skinnsiden ned i en stekepanne med olje. Legg skreistykkene over på et stekebrett med skinnsiden opp. Etterstek i ovn til skreien er akkurat gjennomstekt, ca. 4 minutter .
Skjær chorizopølse i små terninger og stek dem gyldne og sprø i stekepanne. Ta kjernene ut av
granateple og rør dem inn med chorizoterningene sammen med finhakket persille.

Mandelpotetpuré
Skrell poter og skjær dem i skiver eller terninger. Kok dem møre i usaltet vann.
Hell kokevannet av og damp potetene til de er helt tørre. Mos potetene og spe med varm melk. Rør inn smør, og smak til med salt og pepper.
Server skrei på en seng av mandelpotetpuré og med kokte sukkererter som tilbehør. Terningene av stekt chorizo legger du rundt skreien.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29041)
Tilberedningstid: 50 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Frode Laupsas skrei hollandaise.Frode Laupsas skrei hollandaise.
Denne retten har 142,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med tartarsaus.Stekt skrei med tartarsaus.
Denne retten har 117,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med gulrotpuré.Skrei med gulrotpuré.
Denne retten har 110,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med hvitløk, soltørkede tomater og pinjekjerner.Ovnsbakt skrei med hvitløk, soltørkede tomate.
Denne retten har 104,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreilasagne med glaserte grønnsaker.Skreilasagne med glaserte grønnsaker.
Denne retten har 131,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Basilikumkrydret skreifilet.Basilikumkrydret skreifilet.
Denne retten har 97,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteolje.Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteo.
Denne retten har 84,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med chorizo.Ovnsbakt skrei med chorizo.
Denne retten har 131,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med spinat og appelsinsaus.Skrei med spinat og appelsinsaus.
Denne retten har 138,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med rødvinsaus.Stekt skrei med rødvinsaus.
Denne retten har 109,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål.Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål.
Denne retten har 152,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med risotto.Skrei med risotto.
Denne retten har 177,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskegrateng av skrei.Fiskegrateng av skrei.
Denne retten har 140,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med egg, bacon og sitronløkkrem.Ovnsbakt skrei med egg, bacon og sitronløkkre.
Denne retten har 111,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål.Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål.
Denne retten har 88,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.