Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Stekt squash og aubergine




Stekt squash og aubergine oppskrift.
Fotograf: Frukt.no
Stekt squash og auberginer sammen med hvitløksaus er en sprek og velsmakende liten rett du f.eks. kan servere som snacks eller som en velkomstrett.

Oppskriften inneholder 143 Kalorier, 12 g Karbo, 3 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Nøtter, Spor-av-melk, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
350graubergine
350grgrønn squash
2sshvetemel
2ssolje til fritering
1dashsalt

Hvitløksaus:

4skive(r)loff uten skorpe
3feddhvitløk hakkede
0,5tssalt
1sseplecidereddik
5ssolivenolje
2ssmalte valnøttkjerner


Annonse



Næringsdeklarasjon for Stekt squash og aubergine!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier142.97237.12Kcal
Protein2.764.58gram
Karbohydrat11.5319.12gram
Kostfiber1.642.72gram
Fett9.1715.21gram
Mettet fett1.232.04gram
Salt0.590.99gram
Pris på oppskriftenKr 4.11Kr 6.82Kroner
Hele oppskriften veier995 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær auberginer i 1/2 cm tykke skiver. Legg skivene i lettsaltet vann i 30 minutter. Skjær squash i 1/2 cm tykke staver på langs. Skyll aubergineskivene og tørk av vannet. Sikt mel over squashstavene.
Varm oljen og stek squashstavene gyllenbrune på begge sider. La dem renne av på kjøkkenpapir.
Aubergineslovene trenger høy steketemperatur. Sikt litt mel på skivene og stek dem gylne. Legg de ferdig stekte skivene på kjøkkenpapir.
Drypp vann over loffskivene og la dem trekke i ca. 10 minutter. Klem ut overflødig vann. Ha loffskiver, hviløk og salt i en hurtigmikser og kjør til jevn mos.
Tilsett oljen litt etter litt mens maskinen går i sakte fart. Tilsett nøtter. Sausen skal ha konsistens som majones.
Legg nystekte grønnsaker opp på et serveringsfat og dryss litt salt på. Server med hvitløksausen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 27884)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Hellas

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grønnsakswraps med feta.Grønnsakswraps med feta.
Denne retten har 80,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Agurkbånd med pesto.Agurkbånd med pesto.
Denne retten har 168,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresskar Trio.Gresskar Trio.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte våragurker.Fylte våragurker.
Denne retten har 76,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spinat på italiensk.Spinat på italiensk.
Denne retten har 66,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lunchbaguett.Lunchbaguett.
Denne retten har 111,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot lunsj.Hot lunsj.
Denne retten har 142,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsaksfajitas - Fajitas dechiles.Grønnsaksfajitas - Fajitas dechiles.
Denne retten har 48,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Terte på nordisk vis.Terte på nordisk vis.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tacos.Tacos.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Auberginepuré (Melitzanosalata).Auberginepuré (Melitzanosalata).
Denne retten har 57,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spinatwrap.Spinatwrap.
Denne retten har 130,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssymfoni med ost.Grønnsakssymfoni med ost.
Denne retten har 99,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aubergine Parmigiana.Aubergine Parmigiana.
Denne retten har 48,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Samosa.Samosa.
Denne retten har 97,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.