Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Stekt torsk med potetaïoli og tomatsalsa




Bilde av Stekt torsk med potetaïoli og tomatsalsa oppskrift.

Fotograf: Terje Svendsen
Potetaïoli og tomatsalsa er et spennende og godt tilbehør til stekt torsk. Stek torsken med skinnet på, da holder den seg saftig.

Oppskriften inneholder 149 Kalorier, 4 g Karbo, 6 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
600grtorskefilet
4sssolsikkeolje
2sssmør
1dashsalt

Aïoli

400grmandelpotet
4feddhvitløk
1dlolivenolje
1dlmelk
1dashsalt

Tomatsalsa

1stkløk
3stktomat
2feddhvitløk
2stkvårløk
4ssolivenolje
100grhermetiske tomater
1dashsalt
1dashpepper, grovmalt

Tilbehør

ruccolasalat
sitron


Annonse



Næringsdeklarasjon for Stekt torsk med potetaïoli og tomatsalsa!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier148.65710.70Kcal
Protein6.4730.93gram
Karbohydrat3.7217.79gram
Kostfiber0.713.39gram
Fett11.8356.56gram
Mettet fett2.6712.77gram
Salt0.241.14gram
Pris på oppskriftenKr 5.48Kr 26.20Kroner
Hele oppskriften veier1 912 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Aïoli
Skrell potet, del i biter og kok dem sammen med hvitløk. Sil av kokevannet og mos potet og hvitløk godt.
Tilsett olivenolje, melk og smak til med salt.

Tomatsalsa
Skjær løk og tomat i små terninger, og hvitløk og vårløk i tynne skiver. Surr løk og hvitløk i olivenolje til løken er myk.
Tilsett de hermetiske tomatene og kok til det tykner. Tilsett friske tomater og vårløk og la det surre sammen i 1-2 minutter.
Smak til med salt og pepper.

Torsk
Dryss litt salt på torskefileten og la den ligge i 10 minutter. Skjær den i serveringsstykker og stek den med skinnsiden ned i olje ved middels varme.
Stek den slik i ca. 7 minutter. Ha litt smør i pannen mot slutten av steketiden.
Ha smøret over fisken, snu den og stek 1 minutt før du tar den ut av panna.
Server med potetaïoli, tomatsalsa og litt ruccolasalat. Drypp litt sitronsaft over.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29459)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fiskesnop - sprø fiskepinner.Fiskesnop - sprø fiskepinner.
Denne retten har 260,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk med tomat og paprika.Torsk med tomat og paprika.
Denne retten har 69,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torskefilet med tomatsalat.Torskefilet med tomatsalat.
Denne retten har 92,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torskeboller med verdens enkleste salat.Torskeboller med verdens enkleste salat.
Denne retten har 118,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekte torsketunger 4.Stekte torsketunger 4.
Denne retten har 89,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt torskefilet til 4.Stekt torskefilet til 4.
Denne retten har 67,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torskefilet med sprøstekt spekeskinke og tapenade.Torskefilet med sprøstekt spekeskinke og tape.
Denne retten har 84,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagde fiskepinner.Hjemmelagde fiskepinner.
Denne retten har 109,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagde fiskepinner.Hjemmelagde fiskepinner.
Denne retten har 109,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk med sursøt saus.Torsk med sursøt saus.
Denne retten har 101,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk med rødvinsaus.Torsk med rødvinsaus.
Denne retten har 116,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt torsk med eksotisk grønnsaksstuing.Stekt torsk med eksotisk grønnsaksstuing.
Denne retten har 96,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt torsk med grønnsakssalsa.Stekt torsk med grønnsakssalsa.
Denne retten har 93,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk med risotto.Torsk med risotto.
Denne retten har 126,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsketunger med tartarsaus.Torsketunger med tartarsaus.
Denne retten har 278,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.