Surlaks





Surlaks inneholder 177 Kalorier, 24 g Karbo, 7 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Surlaks har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Surlaks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
Ca 1,25kglaksefilet
1dashsalt
1stk storløk

Lake:

7,5dlvann
10dlfarin
5dleddik, 7%
1pakkesursild-krydderIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!


Annonse



Næringsdeklarasjon for Surlaks!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier176.986 284.56Kcal
Protein7.16254.25gram
Karbohydrat24.34864.31gram
Kostfiber0.113.91gram
Fett5.64200.28gram
Mettet fett1.0637.64gram
Salt0.072.49gram
Pris på oppskriftenKr 7.85Kr 278.75Kroner
Hele oppskriften veier3 551 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær ren laksefileten. Legg den på et fat og dryss over godt med salt. La laksen stå kjølig et døgn. Bland ingrediensene til laken, kok opp og avkjøl.

Skjær løken i tynne ringer og laksen i jevne, pene terninger. Legg laks og løk lagvis på glass eller krukke og slå kald lake over. La det hele stå kjølig et døgn.

Server laksen til grovt brød, gjerne med litt rømme og et dryss av grovmalt pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13925)
Kategori: Konservering
Land: Norge
Fylke: Sør Trøndelag
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-22
Oppdatert dato:2003-05-22
Lesere: 8641 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.