Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Tarteletter med sjøkreps i urter




Oppskriften inneholder 188 Kalorier, 8 g Karbo, 5 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
6stktarteletter
1,5dlsjøkrepsbuljong
1stkgulrot
1stkpurre
1stkpersillerot
150grsjøkreps
50grsmør
2stkeggeplommer


Annonse



Næringsdeklarasjon for Tarteletter med sjøkreps i urter!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier187.51270.95Kcal
Protein4.656.72gram
Karbohydrat8.3812.11gram
Kostfiber1.412.04gram
Fett14.7321.28gram
Mettet fett7.1810.38gram
Salt0.731.06gram
Pris på oppskriftenKr 10.39Kr 15.01Kroner
Hele oppskriften veier867 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Gulrot og persillerot skrelles, og purrene renses. Urtene skjæres i fine strimler og blancheres enkeltvis, deretter avkjøles de. Sjøkreps skjæres i skiver og bakes i et fat i forvarmet ovn ved 150° i ca. 4-5 min.
Sjøkrepsbuljongen kokes opp i en gryte og helles i en blender og blendes med smør og eggeplommer. Smakes til med salt og pepper og helles tilbake i gryten. Sausen legeres over svak varme, til eggeplommene jevner sausen (må ikke overstige 60°). Når sausen er jevnet, tilsettes sjøkreps og urtene.

Tartelettene varmes i ovnen ved 200° med bunnen oppover. Kan også varmes på brødrister. Når tartelettene er varme, helles fyllet i, og retten serveres.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Bisca
(Intern: 27517)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.








Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.