Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Vaktler i trøffelsaus




Oppskriften inneholder 182 Kalorier, 1 g Karbo, 11 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
8stkvaktler
1tssalt
1krmpepper
1stk liteløk
2ssmargarin eller smør
1dlhvitvin, tørr

Saus:

50grtrøfler
0,5stkslangeagurk
1dlvann
3dlkremfløte


Annonse



Næringsdeklarasjon for Vaktler i trøffelsaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier182.23793.98Kcal
Protein10.5145.79gram
Karbohydrat1.004.36gram
Kostfiber0.200.87gram
Fett14.6663.87gram
Mettet fett6.4428.06gram
Alkohol0.55 %
Salt0.512.24gram
Pris på oppskriftenKr 17.61Kr 76.73Kroner
Hele oppskriften veier1 743 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ta innmaten ut av fuglene. Skyll og tørk dem. Salt og pepre dem inn- og utvendig.

Varm stekefettet i en jerngryte. Skrell og hakk løken. Brun først løken og siden fuglene rundt om i gryten. Hell på vin og la fuglene ettersteke 15-20 minutter.

Skjær trøflene til sausen i løvtynne skiver. Skrell agurken og skjær den i staver.

Ta fuglene opp og hold dem varme under aluminiumsfolie. Hell vannet i gryten og la det koke opp. Tilsett fløten og la det koke sammen i ca 10 minutter. Legg i trøflene og agurkskivene. La sausen bli varm. Smak eventuelt til med mer salt og pepper.

Skjær opp fuglene og legg opp bryst og lår på tallerkener. Hell sausen over og server potetkake eller røsti.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8101)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fyllte vaktler.Fyllte vaktler.
Denne retten har 258,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.