Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Vannbøffel i karri




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
750grVannbøffel
6tsjordnøttolje
1stk storløk, skåret i skiver
4stkKryddenelliker
4stkGrønne kardemommeskudd, knust
3stkgrønne chili, hakket fint
2stktørkede røde chili, hakket fint
2,5cmIngefærrot, revet
2feddhvitløk, presset
2tskoriander, pulveriseret
2tsturmeric
0,25kopp(er)tamarinjuice
Salatblade og vann


Annonse


Allergener i Vannbøffel i karri

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Peanøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Vannbøffel i karri!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier121,19333,85Kcal
Protein15,4142,45gram
Karbohydrat2,807,71gram
Kostfiber1,002,75gram
Fett5,1514,19gram
Mettet fett1,524,19gram
Salt0,100,27gram
Pris på oppskriftenKr 13,13Kr 36,17Kroner
Hele oppskriften veier1 102 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær kjøttet i mellomstore terninger. Varm oljen i en stor gryte og brun kjøttet.
Fjern kjøttet og ha løk, kryddenelliker og kardemomme i gryten og stek i cirka 8 minutter eller inntil løkene er gyldne. Ha chili, ingefær, hvitløk, koriander og turmeric i gryten og stek i 2 minutter
Ha kjøttet i gryten igen, og ha 60 ml. vann i gryten og la det surre under lokk i en time. Rør nå tamarinnjuice i retten og dryss med salt, dekk gryten igjen og la retten surre ytterligere 15-30 minutter eller inntil kjøttet er mørt.

Serveres på en bunn av salatblader.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21640)
Kategori: Gryterett
Land: Afrika

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.








Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.