Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Vegetarcouscous




Oppskriften inneholder 112 Kalorier, 15 g Karbo, 4 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2ssolivenolje
2stkløk i båter
2stksjalottløk
3feddhvitløk, knuste og hakkede
1stkchili, frisk i terninger
1tspaprikapulver
0,5tsmalt kanel
0,5tskorianderfrø, støtt
0,5tsspisskumfrø, støtt
4stkkardemommebelger, støtt
1knivsoddsafrantråder
3stkgulrøtter i 2,5 cm biter
2stkpastinakk i 2,5 cm biter
0,5stkbutternutgresskar i 2,5 cm biter
2stksquash i tykke skiver
1pakkeflådde cherrytomater, 400 g
6dlgrønnsakkraft
1boks(er)kikerter, 400 g skylt og avrent
75grrosiner
havsalt
1dashnykvernet pepper
1bunt(er)koriander, hakket til servering

Pinjekjernecouscous:

500grcouscous
75grpinjekjerner
50grsmeltet smør


Annonse



Næringsdeklarasjon for Vegetarcouscous!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier111.671 021.74Kcal
Protein3.8535.23gram
Karbohydrat14.52132.85gram
Kostfiber2.5823.61gram
Fett3.6733.58gram
Mettet fett0.988.97gram
Salt0.242.16gram
Pris på oppskriftenKr 5.43Kr 49.68Kroner
Hele oppskriften veier3 660 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Varm olivenoljen i en vid kjele. Ha i løk, sjalottløk, hvitløk og chili og la det surre i 2 minutter. Tilsett paprika, kanel, koriander, spisskum, kardemomme og safran, og la det surre videre i 3 minutter.

Ha i gulrøtter, pastinakk, butternut-gresskar og squash. La det surre i 5 minutter under stadig omrøring, slik at alle grønnsakene dekkes med krydder.

Ha i tomater, grønnsakkraft, kikerter, rosiner, salt og pepper. Pass på at alle grønnsakene er dekket med væske. Hvis ikke tilsetter du litt ekstra vann eller kraft etter behov. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter.

Hell couscousen i en kjele og fyll på med vann til det står 2,5 cm over couscousen. Kok opp, og la det småkoke i 3 minutter under stadig omrøring. Sil godt av.

Legg pinjekjernene i en tørr stekepanne og stek dem over middels varme under konstant omrøring, til de er brune. Ha dem i den avsilte couscousen.

Hell smeltet smør over og krydre med salt og pepper. Løs opp grynene med en gaffel og ha couscousen over i en stor serveringsskål.

Legg de ferdige grønnsakene på toppen av couscousen og pynt med masse frisk, hakket koriander. Serveres varmt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6056)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Rustikk grønnsaksgryte.Rustikk grønnsaksgryte.
Denne retten har 175,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn grønnsaks-curry.Grønn grønnsaks-curry.
Denne retten har 63,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakstuing.Grønnsakstuing.
Denne retten har 57,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lapskaus fra Knut.Lapskaus fra Knut.
Denne retten har 64,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarisk couscous.Vegetarisk couscous.
Denne retten har 104,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Deilig gryte med rotgrønnsaker.Deilig gryte med rotgrønnsaker.
Denne retten har 77,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gryte a la Tunis.Gryte a la Tunis.
Denne retten har 79,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pinakbet.Pinakbet.
Denne retten har 40,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.