Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Zabaione mousse




Oppskriften inneholder 234 Kalorier, 13 g Karbo, 2 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
3stkeggeplommer
60grsukker
3sstørr Marsala
3dlkremfløte
2stkpærer, modne


Annonse



Næringsdeklarasjon for Zabaione mousse!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier234.19407.49Kcal
Protein2.293.98gram
Karbohydrat12.9122.46gram
Kostfiber1.632.84gram
Fett18.4632.12gram
Mettet fett11.3019.66gram
Alkohol0.57 %
Salt0.040.07gram
Pris på oppskriftenKr 5.02Kr 8.73Kroner
Hele oppskriften veier696 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Eggeplommer og sukker blandes i en rustfri skål. Piskes til blandingen er hvit og skummende. Marsala helles dråpevis i blandingen, som piskes til den er fullstendig jevn.

Skålen settes over vannbad ved lav varme. Der røres inntil massen blir tykk og bløt. Skålen fjernes fra varmen og kjøles helt av.

I en annen skål piskes krem, til den er lett og luftig. Kremen vendes forsiktig i den kalde Zabaione mousse.

Serveres i høye glass med halve pærer

Tips:
Zabaione mousse er en av Italias mest kjente desserter. En skummende mousse, som er god til friske bær eller frukt etter sesongen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 25269)
Kategori: Dessert
Land: Italia

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Råkrem 4.Råkrem 4.
Denne retten har 362,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tiramisu 2.Tiramisu 2.
Denne retten har 351,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panna cotta med granateplesirup.Panna cotta med granateplesirup.
Denne retten har 216,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Polkagrispannacotta.Polkagrispannacotta.
Denne retten har 354 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marsipankake med bær og is.Marsipankake med bær og is.
Denne retten har 291,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinfromasj 3.Appelsinfromasj 3.
Denne retten har 198,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelaget pepperkakeis.Hjemmelaget pepperkakeis.
Denne retten har 377,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sherrypudding 3.Sherrypudding 3.
Denne retten har 248,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskebrulée.Påskebrulée.
Denne retten har 315,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktig og tjukk rørosing.Fruktig og tjukk rørosing.
Denne retten har 236,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gulab jamun.Gulab jamun.
Denne retten har 393,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konjakkfromasj i kransekakeringer.Konjakkfromasj i kransekakeringer.
Denne retten har 374,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladedråper med mokkakrem.Sjokoladedråper med mokkakrem.
Denne retten har 345,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dronning Maud dessert.Dronning Maud dessert.
Denne retten har 350,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Basilikumpannacotta på sjokoladebunn.Basilikumpannacotta på sjokoladebunn.
Denne retten har 331,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.