YaYas Restauranter

Ideen til YaYa's startet for en god del �r siden, p� en hvit sandstrand i tropiske omgivelser, p� et sted kalt Railay Beach i Thailand.
Vi hadde p� det tidspunktet v�rt i Thailand et par ganger, bes�kt mange ulike steder, ogs� de mest bortgjemte plassene, som stort sett bare kunne oppdages ved hjelp av Lonely Planet guiden.
Overalt satt vi igjen med den samme positive f�lelsen; hyggelige mennesker, kritthvite strender, krystallklart vann med tropiske fisker, kokospalmer som strakte seg over oss, bungalower lett tilbaketrukket fra stranden, og sm� hyggelige beach restauranter som serverte en kombinasjon av thailandske og internasjonale retter til sv�rt hyggelige priser.
Der man kunne sitte i timesvis, spise, drikke, lese, spille kort, eller diskutere verdenspolitikk med sidemannen. Deretter begynte ballen � rulle; Hva om vi kunne gjenskape den samme positive, thailandske, avslappede og hyggelige stemningen her hjemme i Norge?!

V�ren 2003 reiste vi til Thailand for � hente hjem thailandsk stemning og innredning. I l�pet av noen slitsomme uker i stekende varme hadde vi klart � fylle to containere med fire og et halvt tusen meter bambus, m�bler, tepper, puter, kunstige tr�r og planter, juletrebelysning, tallerkner, bestikk etc etc. I tillegg tok vi med en tuk-tuk, et typisk innslag i Bangkoks traffikerte gater.

Yaya's i Vika ble �pnet h�sten 2003, Yaya's p� Majorstua ble startet i 2006, og i 2010 ble Yaya's Sentrum �pnet. I �rene som har g�tt har det blitt en god del turer til Thailand for � supplere mer bambus, m�bler og kunstige planter. Folk i Thailand ser ofte litt rart p� oss n�r vi viser bilder fra restaurantene, det er nok ikke hver dag de ser et stykke Thailand i Norge.
Enkelte har til og med kommentert at det nesten ser mer ut som Thailand enn det gj�r i Thailand. Det tar vi som en kompliment. Utenfor restauranten p� Majorstua st�r Bobo, en stor elefant i tre.
Bobo veier nesten 800 kilo, vi tror den er den st�rste i sitt slag i omr�det. Bobo har en bror, Gung (reke), han befinner seg p� et lager i Bangkok, vi h�per � kunne gjenforene de to br�drene en gang fremtiden.

Matrettene p� Yaya's er satt sammen av v�re thailandske og svenske kokker. Alt er tilpasset en norsk gane, alts� ikke for sterkt krydret. Dersom du �nsker maten din krydret litt ekstra, s� gi beskjed til servit�ren din. All maten lages fra grunnen av, ingenting er ferdig p� forh�nd.
M�let er at gjestene skal slippe � vente p� maten, men dersom det kommer mange gjester samtidig m� man beregne noe ventetid. Til gjengjeld skal vi fors�ke � servere alle p� bordet samtidig, slik at ikke vennene dine har spist ferdig n�r du f�r din mat.

Navnet Yaya's kom opprinnelig fra en kamerat av oss som hadde sett navnet p� en bar i Thailand, n�rmere bestemt p� Railay Beach. Vi ble fortalt at navnet betyr "bestemor" p� thailandsk. Senere har det vist seg at 'Ya' betyr bestemor, og at YaYa dermed skulle bety BestemorBestemor. Det hersker likevel litt usikkerhet rundt dette i Thailand, og det hele avhenger litt av hvem du sp�r. Vi mener uansett at navnet har en positiv gl�d, og vi ser ikke noe problem i � fortsette � kalle v�r thailandske bestemor for Yaya, inntil saken blir ytterligere avklart. S� velkommen til v�r thailandske bestemor!

Vi h�per at du vil trives p� YaYa's !

YaYas Restauranter

Informasjon om YaYas Restauranter

Kommenter gjennom Facebook

Viktige opplysninger

Andre tjenester

V�re samarbeidspartnere