Oppskrifter med asparges.


Asparges. Fotograf: Knut Pettersen

Fakta om asparges.

Høstes tidlig på sommeren og om våren.. Selv om den dyrkes i stor skala og i mange land, er den bare rikelig tilgjengelig fra mars til juni. Skal være fast og sprø. Hvit asparges dyrkes i mørke. Er tidkrevende å dyrke selv,men når de først er etablert gir de avling år etter år.
Grønn asparges blir ikke tildekket og vokser frem over jorden i sollys. Smaken er mild og fin. Tykkelse og lengde kan variere noe fra land til land.

Bruksområde.

Fersk grønn asparges kan serveres på forskjellige måter. Rå i salater, grillet, fritert, stekt og selvfølgelig kokt. Grønn asparges skal bare så vidt være gjennomkokt. 1 - 3 minutter holder - avhengig av tykkelse. Serveres umiddelbart. Ha litt salt og sukker i kokevannet.
Asparges kan være et måltid i seg selv med smeltet smør, rømme eller en hollandaisesaus til. Videre er asparges praktfullt til spekemat, kjøtt, kylling og fisk. Det er gourmetmat på sitt ypperste.
Det er ikke nødvendig å skrelle grønn asparges før bruk. Skjær eller brekk av den nederste grove delen av stilken.

Noen gode aspargesoppskrifter med bilde


Prøv også Aspargessuppe 6.Aspargessuppe 6.
Denne retten har 31,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aspargesrisotto a la Provence.Aspargesrisotto a la Provence.
Denne retten har 168,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aspargessuppe med kjørvel.Aspargessuppe med kjørvel.
Denne retten har 49,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klar aspargessuppe med tomat og sitron.Klar aspargessuppe med tomat og sitron.
Denne retten har 32,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn asparges med saus.Grønn asparges med saus.
Denne retten har 82,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asparges med spekeskinke og parmesan.Asparges med spekeskinke og parmesan.
Denne retten har 298,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med voksbønner, asparges, sprø risnudler.Laks med voksbønner, asparges, sprø risnudler.
Denne retten har 146,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frikassè på sommerfilet.Frikassè på sommerfilet.
Denne retten har 141,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aspargessuppe 3.Aspargessuppe 3.
Denne retten har 237,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert asparges.Marinert asparges.
Denne retten har 71,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit asparges med sommerskinke.Hvit asparges med sommerskinke.
Denne retten har 168,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dampet hvit asparges.Dampet hvit asparges.
Denne retten har 243 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asparges i fløtesaus.Asparges i fløtesaus.
Denne retten har 243,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hønsesuppe med asparges.Hønsesuppe med asparges.
Denne retten har 44,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aspargessuppe 4.Aspargessuppe 4.
Denne retten har 128,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aspargessuppe 1.Aspargessuppe 1.
Denne retten har 42,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn aspargessuppe.Grønn aspargessuppe.
Denne retten har 41,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet asparges.Grillet asparges.
Denne retten har 86,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat med aspages og krutonger.Salat med aspages og krutonger.
Denne retten har 101,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frisk asparges med sitron-hollandaise.Frisk asparges med sitron-hollandaise.
Denne retten har 227,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asparges og baconrull.Asparges og baconrull.
Denne retten har 215,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat med asparges, laks og jordbær.Salat med asparges, laks og jordbær.
Denne retten har 118,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet asparges med sitronolje.Grillet asparges med sitronolje.
Denne retten har 113,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dampet asparges med Hollandaisesaus.Dampet asparges med Hollandaisesaus.
Denne retten har 214,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat med asparges og vinkokte grønnsaker.Salat med asparges og vinkokte grønnsaker.
Denne retten har 226,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat med asparges.Salat med asparges.
Denne retten har 22,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asparges med skinke og parmesan.Asparges med skinke og parmesan.
Denne retten har 77,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



De mest populære aspargesoppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Aspargessuppe 54.5Oppskriften har bilde76.71.51.56.5
Ovnsbakte asparges med parmesan og sprø smuler4.5Oppskriften har bilde128.85.859
Wokstekte reker med asparges (Goong Pad Nor Mai Farang)4.5Oppskriften har bilde150.217.57.25.5
Aspargessuppe hjemmelagd4.4Oppskriften har bilde74.11.61.46.8
Frisk asparges med sitron-hollandaise4.3Oppskriften har bilde227.61.52.623.2
Aspargessuppe med tomat og sprøstekt spekeskinke4.3Oppskriften har bilde81.51.83.66.5
Grønn asparges med saus4.2Oppskriften har bilde82.44.226.2
Asparges med spekeskinke og parmesan4Oppskriften har bilde298.5128.320.1
Asparges i fløtesaus4Oppskriften har bilde2432.73.324
Aspargessalat3.569.81.92.15.6
Aspargesrisotto a la Provence3.5Oppskriften har bilde168.425.96.14.1
Fulvias aspargesfavoritt3Oppskriften har bilde91.91.54.17.4
Grønn wokpanne m/asparges3Oppskriften har bilde45.22.81.72.6
Maisalat3Oppskriften har bilde58.93.95.42
Laks med voksbønner, asparges, sprø risnudler3Oppskriften har bilde146.96.210.98.5
Aspargessuppe 33Oppskriften har bilde237.432.224
Norsk Spansk allianse3Oppskriften har bilde87.51.49.24.6
Tagliatelle med ertesaus, asparges og bondevikker3130.621.26.61.1
Asparges og stekt paprika375.93.82.75.2
Ingefærasparges med cashewnøtter3141.87.14.410.1
Pizza med asparges og artisjokker3119.39.875.2
Frisk salat med lettsaltet lårtunge, asparges og p3115.33.89.16.8
Salat med asparges og vinkokte grønnsaker3Oppskriften har bilde226.75.10.821.4
Aspargessuppe 23Oppskriften har bilde312.50.71.9
Hønsesuppe med asparges3Oppskriften har bilde44.82.60.83.4
Krutonger med morkler og asparges31708.92.912.7
Kokt asparges317.81.60.60.9
Aspargeskrans3136.62.17.310.6
Asparges med sitronsmør og ost3Oppskriften har bilde139.81.94.812.1
Aspargessalat 33Oppskriften har bilde9742.77.4
Asparges og bacongodt3182.80.911.414.6
Cannelloni D Asperges Aux Herbes370.97.423.3
Aspargessuppe med urter og muffins381.77.634.2
Grønne asparges med limecreme og hvitløksbrød3159.46.82.113.5
Sommer-ragout med asparges339.35.61.10.1
Sandwich med potet, emmentaler og asparges3117.320.24.41.7
Aspargessalat med appelsin334.53.11.51.3
Asparges med mimoseegg350.51.83.33
Suppe med hvit asparges3284.12.44.228.5
Ferdig lasagne med litt ekstra322144.881
Forsommersalat33830.79.237.9
Lune asparges og artisjokker (med skinke og dijonsennep)3124.52.74.410.4
Aspargessuppe med kjørvel3Oppskriften har bilde49.21.81.53.8
Asparges tempura3Oppskriften har bilde532.68.2155
Aspargesrett med broccoli og squash3412.63.21.1
Salat med aspages og krutonger3Oppskriften har bilde101.811.83.54.1
Aspargessalat 43Oppskriften har bilde77.62.71.46.4
Svin i god form3150.62.34.712.6
Frikassè på sommerfilet3Oppskriften har bilde141.30.710.210.7
Baconstekt asparges3Oppskriften har bilde87.52.83.76.5
Hvite asparges med fynske fjordreker395.31.65.86.2
Aspargessuppe 63Oppskriften har bilde31.720.82.2
Grillet asparges3Oppskriften har bilde86.31.92.17.4
Asparges omelett3143.81.45.812.6
Aspargessuppe 13Oppskriften har bilde42.72.10.63.5
Salat med asparges3Oppskriften har bilde222.91.60.1
Asparges, spekeskinke og ost3Oppskriften har bilde178.40.718.411.2
Klar aspargessuppe med tomat og sitron3Oppskriften har bilde32.85.70.50.1
Asparges med smørstekt persille334.211.12.6
Asparges i wok376.922.36.2
Kald eller varm aspargessuppe med kjørvel324.42.81.50.6
Salat med asparges, laks og jordbær3Oppskriften har bilde118.31.48.18.7
Dampet hvit asparges3Oppskriften har bilde2430.86.823.1
Asparges og vårløkterte3Oppskriften har bilde207.49.1715.5
Søtpotetpai med asparges3Oppskriften har bilde81.64.754.4
Aspargessalat med LobNobs3Oppskriften har bilde124.64.45.29.4
Marinert asparges3Oppskriften har bilde71.64.31.84.8
Aspargesrisotto3Oppskriften har bilde82.910.72.42.8
Grønn aspargessuppe3Oppskriften har bilde413.412.4
Aspargestapas3Oppskriften har bilde78.91.79.33.5
Bruschetta med egg og asparges3Oppskriften har bilde2768.75.823.9
Bakt asparges med ørret og parmesan3Oppskriften har bilde189.52.811.614.4
Asparges med parmaskinke3Oppskriften har bilde134.658.28.7
Hvit asparges med sommerskinke3Oppskriften har bilde168.83.39.512.8
Grillet asparges 23Oppskriften har bilde84.41.827.3
Asparges med skinke og parmesan3Oppskriften har bilde77.51.755.3
Kylling og aspargestallerken3Oppskriften har bilde882.812.72.7
Asparges med dilldressing3Oppskriften har bilde151.92.14.713.7
Aspargessalat 23141.733.212.8
Grillet asparges med sitronolje3Oppskriften har bilde113.52.11.810.4
Hvite asparges med avocadokrem3Oppskriften har bilde54.52.12.23.7
Asparges Tempura 13650.20.60.671.6
Asparges med lime og nøttesmør31501.33.514.2
Reke og Hønsesalat3104.81.79.26.6
Sommersalat Thomas372.51.63.65.5
Aspargessuppe med butterdeigsnipper3Oppskriften har bilde74.43.835.1
Aspargessuppe 43Oppskriften har bilde128.73.42.611.5
Dampet asparges med Hollandaisesaus3Oppskriften har bilde214.91.42.421.9
Aspargesraclette31781.79.114.8
Grillet asparges med pinjekjerner30
Garganelli med asparges og fløte3244.726.310.110.4
Aspargesstuing362.72.61.35.1
Spekeskinke med asparges og melon3Oppskriften har bilde122.25.76.28
Aspargessalat med grillpølser3Oppskriften har bilde198.73.25.418
Hvit aspargessuppe med bacon3Oppskriften har bilde109.51.63.19.9
Asparges og baconrull3Oppskriften har bilde215.12.4420.8
Grillede grønne asparges med mousselinesaus og ørretrogn3Oppskriften har bilde214.41.73.521.3
Kald aspargessalat3Oppskriften har bilde133.81.71.912.9
Smørdampet asparges2.857.41.92.14.2
Hvit asparges med røkelaks2.5Oppskriften har bilde67.41.94.64.1
Aspargessuppe2Oppskriften har bilde30.72.11.31.8
Grevinnens Aspargessuppe1.756.64.323.4
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)


Annonse

Annonse


Aktuelle artikler.

Asparges for nybegynnere

Asparges for nybegynnere

Asparges hører med på denne tiden her i Norge. Den er utrolig god og lett å tilberede. Og akkurat nå finnes den i de fleste matbutikker. Asparges kan brukes alene som forrett/smårett, som tilbehør i andre retter eller som vanlig grønnsak ved siden av for eksempel grillmat. Det kan og lages suppe a....

Les mer om denne saken...

Aspargessuppe på bordet

Aspargessuppe på bordet

Suppe er enkelt og godt, og asparges en god råvare i så tilfelle. Aspargessupper fins både på de eksklusive menyer på finere restauranter til Toro varianten på hyttetur. Og nå tidlig på sommeren her i Norge dukker den norske grønne aspargesen opp. Men den gule/hvite kan kjøpes hermetisk for eksempel....

Les mer om denne saken...

Fristende forsommermat med asparges

Fristende forsommermat med asparges

Vi lengter etter å kunne plukke det første som spirer av jorden, få det i hus for å tilberede etterlengtede retter. Rabarbra og asparges er det første tegn på sommer. Den norske aspargesen er spesielt god, ikke aller minst fordi vi har lengtet slik etter den. Når asparges blir servert lettkokt med e....

Les mer om denne saken...

10 beste oppskrifter med asparges nå på våren

10 beste oppskrifter med asparges nå på våren

Nå på våren så dukker det etter hvert opp frisk asparges i butikkene. Selv om vi ved import har tilgang hele året så vil de norskdyrkede først dukke opp i april/mai/juni. Asparges er veldig godt i smak og kan gjøres veldig enkelt bare lettdampet med smør eller en saus. Eller det kan brukes i en sala....

Les mer om denne saken...

Asparges = vår!

Asparges = vår!

Synet av asparges i butikken er synet av vår. Sprø og struttende er den selve symbolet på nytt liv. Og det enkle er ofte det beste: Nykokt - men bare litt - med hollandaisesaus over, eller sammen med nyspikket spekeskinke. Oh la la ........

Les mer om denne saken...

Nå er aspargesen her!

Nå er aspargesen her!

På ti år har vi tredoblet forbruket av fersk, grønn asparges. Nå er den norske aspargesen moden. Den norske aspargessesongen varer bare til sankthans. Etterspørselen er større enn produksjonen. Derfor importeres det asparges fra land sør i Europa.....

Les mer om denne saken...


Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.