Linken til å kjøpe bøkene her virker ikke lenger. Bokkilden har fjernet disse og jeg har ikke fått beskjed om å forandre noe. Beklager dette. Om det dukker opp andre nettbokhandler hvor dette fungerer hos, vil jeg legge det inn så fort som mulig.

Fra margbein til spretne tomater : mat i millioner av år

Fra margbein til spretne tomater : mat i millioner av år Matens kulturhistorie formidlet med blikk for rariteter og gode historier. Newth forteller først og fremst om basiskosten, og gjør greie for matens rolle i dagligliv og handel, religion og overtro. Fremstillingen er krydret med rare fakta og små historier, hele veien med blikk for hvordan tilgangen på nye matvarer har endret livsgrunnlaget for folk. Dermed gir han også tallrike glimt inn i ulike samfunn og tidsepoker. I tillegg gjør han greie for diskusjonene rundt genmanipulering av matvarer og peker på det paradoks at overproduksjon av matvarer er et problem i enkelte deler av verden, mens folk andre steder sulter. Rikt illustrert, bl. a. av forfatteren selv.
Utgitt: 2005
ISBN: 9788253027265
Gruppe: Matbøker
Klikk her for å kjøpe boken!








Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.