Brødbaking og oppskrifter på brød
Aktuelle sider for baking ol
Aktuelle undersider med info og oppskrifter
De beste brød, rundstykker, kneipp og loff med bilde
Grovbrød.Denne retten har 201,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Frokostrundstykker.Denne retten har 186,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Gulrotbrød 3.Denne retten har 196,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grove pølsehorn.Denne retten har 240,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pinnebrød med ost- og karvesmak.Denne retten har 285,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sunnere nanbrød med Fiberfin.Denne retten har 236,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rundstykker uten gjær.Denne retten har 201,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Julefocaccia.Denne retten har 309,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Speltbrød med gresskarkjerner, honning og hav.Denne retten har 193,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Urtebrød 3.Denne retten har 252,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ciabatta-grunnoppskrift.Denne retten har 184,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Møllerens spesial.Denne retten har 223,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Flettebrød med nøttesmak.Denne retten har 179,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rundstykker.Denne retten har 241 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grove surdeigsrundstykker.Denne retten har 249,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Focaccia til piknik.Denne retten har 221,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Nøtteliten sitt sconesbrød.Denne retten har 316,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bergenske løsebrød.Denne retten har 142,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Møllerens foccacia.Denne retten har 225,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grov surdeig.Denne retten har 118,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Valnøttbrød med syrnet melk.Denne retten har 247,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grovbrød 4.Denne retten har 249,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Disippelbrød.Denne retten har 182,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Chapati 3.Denne retten har 188,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pølsehorn.Denne retten har 239,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
De mest populære oppskriftene på brød, rundstykker, kneipp og loff
Verdier pr 100 gr| Navn | Poeng | Bilde | Kcal | Karbo(gr) | Protein(gr) | Fett(gr) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thors speltbrød | 5.6 | 200.9 | 32.5 | 8.1 | 2.8 | |
| Olivenbrød | 5.5 |  | 186.9 | 34.1 | 5.9 | 2.4 |
| Tyrkisk brød | 5.5 | | 218.1 | 34.9 | 7.5 | 4.8 |
| Grahambrød | 5.3 | 164.4 | 29.6 | 6.5 | 1 | |
| Ingers rugbrød | 5.3 | | 174.5 | 25.9 | 7.3 | 2.5 |
| Brød i leirgryte | 5.2 | 210.1 | 33.6 | 6.4 | 4.6 | |
| Challot | 5.2 | | 250.9 | 46 | 8.6 | 2.9 |
| Wittenberger | 5.2 | 253.1 | 48 | 9 | 2 | |
| Fletteloff eller horn | 5.2 | | 224.4 | 39.6 | 7.7 | 3.3 |
| Ezekiel brød | 5.1 | 209.6 | 32.1 | 5.4 | 5.8 | |
| Helsebrød uten gjær | 5.1 | 189.5 | 33.9 | 8.1 | 1.1 | |
| Grovbrød med sirup | 5.1 | | 250.5 | 45.9 | 6.9 | 3.1 |
| Pinnebrød 2 | 5.1 | | 228.6 | 43.6 | 7.4 | 2.1 |
| Focaccia | 5.1 | | 287.6 | 39.1 | 7 | 10.1 |
| Mimmis knekkebrød | 5.1 | | 230.6 | 17.8 | 7.4 | 12.7 |
| Focaccia i langpanne | 5.1 | | 281.4 | 35.1 | 6.4 | 11.5 |
| Festbrød frå Hellas | 5 | 259.2 | 40.5 | 7.9 | 6.6 | |
| Verdens beste rundstykker | 5 | | 194.7 | 38.1 | 6.8 | 1 |
| Urtebrød 1 | 5 | 212.8 | 38.5 | 7.4 | 2.6 | |
| Ellas gode grovbrød | 5 | | 214.1 | 39 | 8.3 | 1.8 |
| Olivenbrød med soltørkede tomater og krydderurter | 5 | | 230.6 | 33.9 | 6.4 | 7 |
| Geir Olsens Grete Roede-brød | 5 | 246.1 | 35.8 | 8.5 | 5.8 | |
| Pitabrød glutenfri | 5 | 246 | 51.4 | 1.7 | 1.3 | |
| Russisk landbrød | 5 | 234.9 | 40.1 | 7.4 | 4.3 | |
| Scones uten gjær | 5 | | 245.4 | 34.9 | 8.3 | 7 |
| Challah | 5 | | 260.1 | 42.1 | 8.8 | 5.5 |
| Grovbrød med sesamfrø | 5 | 252.9 | 37.7 | 9.2 | 5.9 | |
| Korianderbrød | 5 | 197.2 | 37.1 | 7.2 | 1 | |
| Oliven- og krydderbrød | 5 | 269 | 40.2 | 7.7 | 7.8 | |
| Yoghurtbrød 2 | 5 | | 211.4 | 36.7 | 7.2 | 2.8 |
| Landbrød | 5 | 223.8 | 39.2 | 7.8 | 3.1 | |
| Islandsbrød | 5 | 209.4 | 39.2 | 6.6 | 0.9 | |
| Chapati | 5 | 210.6 | 34.1 | 8.4 | 2.7 | |
| Myke pannebrød | 5 | 233.7 | 39.6 | 6.9 | 4.5 | |
| Små flettebrød | 5 | 348.3 | 43 | 8.3 | 15.3 | |
| Franskbrød av spelt | 5 | 212 | 35.7 | 9.4 | 2.1 | |
| Proteinbrød | 5 | 292.6 | 7.7 | 12.7 | 21.6 | |
| Appelsinbrød | 5 | | 247.6 | 39.5 | 7.2 | 5.8 |
| Baguetter | 5 | 233.9 | 37.4 | 6.5 | 5.9 | |
| Pacchetto | 5 | | 349.4 | 23.8 | 14.9 | 20.5 |
| Eltefritt grytebrød | 5 | | 195.6 | 39.2 | 6.6 | 0.8 |
| Grove horn med ost og skinke ny | 5 | | 218.8 | 19.5 | 10.9 | 10.2 |
| Horn | 4.9 | | 261.7 | 42.8 | 7.7 | 6 |
| Pita brød | 4.9 | | 215.3 | 37.9 | 6.6 | 3.5 |
| Baguette 2 | 4.9 | 210.2 | 39.9 | 7 | 1.8 | |
| Foccacia italiensk brød | 4.9 | | 230.9 | 42.7 | 7.4 | 2.6 |
| Australsk landbrød | 4.8 | 231.3 | 39.5 | 8.3 | 3.6 | |
| Stompekaker (natronstomp) fra Brandvold | 4.8 | 222.9 | 37.4 | 1.6 | 7.5 | |
| Islandsk rugbrød | 4.8 | 189.3 | 34.2 | 6.7 | 1.1 | |
| Fletteloff | 4.8 | 233.6 | 39 | 7.3 | 4.7 | |
| Navn | Poeng | Bilde | Kcal | Karbo(gr) | Protein(gr) | Fett(gr) |
Aktuelle artikler.
Brød til grillmat
Sommeren er her, og grillsesongen har starten for fullt. Enten det er hjemme i hagen, i parken, i skogen eller langs sjøen. Grilling er sosial, morsomt og utrolig godt. Duften av grillmat, tilberedning av maten i samvær, og det sosiale rundt bordet hever smaken på måltidet! Her finner du forslag til....
Harmoni Håndverksbakeri er Årets Bakeri 2020
Harmoni Håndverksbakeri er kåret til Årets Bakeri 2020. Det lille bakeriet i Porsgrunn vant kåringen i sterk konkurranse med 12 andre bakerier fra hele landet.
Det er tredje gang Årets Bakeri kåres i Norge. Tidligere vinnere er Edgars Bakeri i Mandal og Elda Bakeri i Sandnes. Bak konkurransen står ....
Spennende matpakker hver dag!
Skolestart betyr smøring av matpakker. Ja, faktisk ca. 190 stykker per barn gjennom et helt skoleår, om man har med en hver dag. Fortvil ikke; med enkle tips kan du gjøre matpakken ny, spennende og fristende hver eneste dag – slik at barna ikke tyr til usunne og dyre alternativer.....
Fargerike overraskelser i matboksen
Akkurat nå kribler det i magen hos mange små. De gleder seg og er spente på skolestart, enten det er for første gang eller bare etter en lang sommerferie.....
Gluten – til glede og besvær
Gluten har spesielle egenskaper som gir muligheter for å produsere et mangfold av
attraktive matvarer med ønskede sensoriske egenskaper. Hvetemel eller gluten blir
derfor brukt i en lang rekke produkter, som i dag går langt utover de tradisjonelle bakevarene.
Men gluten kan også gi helseproblemer....
Hva er gluten?
Deigen kan oppføre seg forskjellig alt etter hvilke type mel man bruker, hvor mye
vann som er tilsatt, om deigen er eltet lenge eller kort, hvilke ingredienser som er
brukt osv. Om deigen er strev eller slapp henger sammen med egenskapene til glutenproteinene
i deigen. Men hva er gluten?....
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.