Oppskrifter med Storfugl.


Fakta om storfugl.

Vår største ville hønsefugl. Tiur er hannen og røy hunnen. Fuglen er vanlig i barskog over hele landet. Spiser bar, frø, grønne plantedeler osv. På vinteren spiser storfuglen mest furubar. Tiur kan bli nesten 1 m lang og veie opp til 4-5 kilo mens røya sjelden er over 3 kilo.
Storfugl har mørkt kjøtt med viltsmak.
En storfugl rekker til 5-8 personer alt etter tilberedning
Storfugl bør henges før bruk eller frysing.

Bruksområde.

Stekt og som gryterett.




Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Kremsuppe på storfugl eller rype.Kremsuppe på storfugl eller rype.
Denne retten har 140,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Kremsuppe på storfugl eller rype5.2Oppskriften har bilde140.451.312.5
Tiur på jegervis4.6104.71.511.94.6
Bresert tiur4.5121.617.18.9
Ovnstekt tiur med tranebær og sopp4.51270.812.98
Stekt Tiur eller Røy4.2136.54.9118
Rosastekt tiurbryst med blåbærsaus3.81163.28.87.5
Tiursuppe3.31122.95.57.4
Ovnsstekt tiur med viltpeppersaus og sopptimbal3.2151.93.913.19.2
Kokt tiur med løk og persillesaus390.52.811.23.6
Ovnsstekt tiur2.6124.61.2156.6
Tiursuppe med molter2100.62.3105.6
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)






Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.