Grilloppskrifter med svinekjøtt.

I grillsesongen som nå er begynt er en av mine store favoritter flintstek. Vi har funnet ut at disse, og gjerne fedigmarinerte, er saftige, rimelige og har masse smak. Og samtidig er det jo så enkelt å bare legge de direkte på grillen. Og jeg vet at vi ikke er alene om å like disse.....

På rekordtid har nordmenn fått en ny favorittrett. Den har ikke en gang rukket å få et norsk navn.
– For få år siden var det nesten ingen nordmenn som hadde hørt om «pulled pork». Nå er det den mest populære retten av svinekjøtt for mange unge som er ute og spiser, sier kommunikasjonssjef Åse....

Når en skal ha grillfest er det mye godt en kan servere. Og hvorfor ikke prøve noe annet enn de vanlige koteletter eller hamburgere. Det er heller ikke så mye mer arbeid med noe annet, og man kan lage mye ferdig på forhånd.....

Pølser og koteletter er fortsatt nordmenns grillfavoritter. Ikke minst fordi det er rask, lettvint og populær mat. Men det finnes også andre alternativer når du skal impulsgrille.....

Svinenakke er en undervurdert råvare, som få har lagt på grillen. Dette saftige kjøttstykket er ikke alltid like enkelt å få tak, men spør i kjøttavdelingen så skaffer de det sikkert. Når resultatet blir knallbra, er det verdt en ekstra innsats!....

Den jevne nordmann har fortsatt et lite stykke igjen før han kan kalle seg grillekspert. – Grillundersøkelsen vår viser at det er far som griller i over halvparten av tilfellene. Da trenger han noen raske tips, sier grillekspert Bjørn Tore Teigen ved Opplysningskontoret for kjøtt.....