Oppskrifter med makrell.


Makrell. Fotograf Ragge Strand

Fakta om produktet.

Makrellen er en pelagisk, hurtigsvømmende fisk som om sommeren og utover høsten opptrer i store stimer langs kysten og ute i Skagerrak, Nordsjøen og sørlige Norskehavet. Den er varmekjær, men kan finnes langs hele kysten og er alltid på vandring etter mat. Maksimalvekten er ca. 2,5 kg og 60 cm, men makrellen blir sjelden over 50 cm hos oss. Det fiskes mye av norske fiskere. Makrellen smaker meget godt fersk eller røkt, samt at den er en ypperlig og sterk sportsfisk. Har ett fast litt mørkt kjøtt, med en delikat smak. Om våren har makrellen et lavt fettinnhold (ca. 3%) mens en høstmakrell godt kan inneholde omlag 30% fett og dermed store mengder omega-3-fettsyrer. Den er i tillegg en svært god kilde til vitaminene D og B12. Tåler ikke lang tid i fryseboksen.

Bruksområde.

Makrell kan stekes, røkes, kokes, grilles og brukes i ulike retter.




Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Fiskekarri med makrell.Fiskekarri med makrell.
Denne retten har 102,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ura og gunkan maki.Ura og gunkan maki.
Denne retten har 160,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltet makrell fra Vestfold.Syltet makrell fra Vestfold.
Denne retten har 253,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makrell i salat med sitrongress og koriander.Makrell i salat med sitrongress og koriander.
Denne retten har 84,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt makrell 2.Stekt makrell 2.
Denne retten har 136,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lettgravet makrell.Grillet lettgravet makrell.
Denne retten har 120,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sidersyltet makrell.Sidersyltet makrell.
Denne retten har 85,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frittata med peppermakrell.Frittata med peppermakrell.
Denne retten har 225,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ansjoskrydret makrell.Ansjoskrydret makrell.
Denne retten har 127,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med makrell.Blings med makrell.
Denne retten har 197,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet makrell med sommersalat.Grillet makrell med sommersalat.
Denne retten har 122,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltet makrell med pepperrotkrem.Syltet makrell med pepperrotkrem.
Denne retten har 135,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltet makrell 2.Syltet makrell 2.
Denne retten har 47,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Limemarinert makrell.Limemarinert makrell.
Denne retten har 211,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pizza med peppermakrell.Pizza med peppermakrell.
Denne retten har 205,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makrellfilet med squash og tomat.Makrellfilet med squash og tomat.
Denne retten har 76,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pla Rad Prig (Stekt fisk med tamarind/chilisaus).Pla Rad Prig (Stekt fisk med tamarind/chilisa.
Denne retten har 101,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltet makrell fra Sørlandet.Syltet makrell fra Sørlandet.
Denne retten har 73,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Uramaki.Uramaki.
Denne retten har 159,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makrell á la Astrid.Makrell á la Astrid.
Denne retten har 183,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet makrell i folie.Grillet makrell i folie.
Denne retten har 294,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Teriyakimarinert makrell.Teriyakimarinert makrell.
Denne retten har 147,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dampet makrell med appelsinsaus.Dampet makrell med appelsinsaus.
Denne retten har 92,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makrell i tomat på brødskiven.Makrell i tomat på brødskiven.
Denne retten har 104,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet makrell med syltede grønnsaker.Grillet makrell med syltede grønnsaker.
Denne retten har 92,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt makrell på spinatseng.Helstekt makrell på spinatseng.
Denne retten har 70,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk Makrell form .Fransk Makrell form .
Denne retten har 134,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Makrellkaker5137.87.716.24.7
Makrell i tomat4.91777.110.711.6
Syltet makrell fra Sørlandet4.6Oppskriften har bilde73.2110.33
Ovnsvarm røkt makrell4.5294.9019.524.1
Makrellsalat enkel4.5319.80.512.829.6
Pizza med peppermakrell4.5Oppskriften har bilde205.415.59.411.5
Pla Rad Prig (Stekt fisk med tamarind/chilisaus)4.5Oppskriften har bilde101.8214.24
Makrellsuppe4.587.33.555.8
Grillet/ovnsstekt makrell4.5414.70.710.341.1
Makrellkaker 34.5146.55.915.16.9
Grillet makrell 24.4Oppskriften har bilde150.21.710.311.2
Makrell i folie4.3126.21.313.57.3
Grove makrellkaker4.2111.83.114.24.7
Teryakimarinerte makrellfileter4.2Oppskriften har bilde1182.415.54.4
Stekt makrell 24.1Oppskriften har bilde13612.76.86.2
Makrell á la Astrid4Oppskriften har bilde183.613.210.110
Stekt makrell med rømmesaus4Oppskriften har bilde116.358.96.6
Stekt makrell med nykål og gulrot4Oppskriften har bilde105.76.65.16.2
Fransk Makrell form 4Oppskriften har bilde134.412.28.55.5
Makrell og pigghå i tomat- og paprikagele484.61.75.84.6
Syltet makrell 24Oppskriften har bilde47.90.76.72
Salt makrell suppe482.13.96.84.1
Piroger med makrell4Oppskriften har bilde293.41211.422
Avkokt makrell med rømme og agurksalat3.80
Ovnsbakt makrell med sopp3.750.76.140.8
Kokt makrell3.60
Fileter av makrell3.582.31.792.6
Helstekt makrell på grill3.5Oppskriften har bilde932.87.75.4
Grillet små makrell3.5Oppskriften har bilde114.75.513.93.9
Limemarinert makrell3.5Oppskriften har bilde211.411.410.913.2
Pasta med røykt makrell3.3210.621.4109
Sommerlig makrellrett3.385.71.110.64.2
Stekt makrell3Oppskriften har bilde147.31.812.89.9
Stekt makrell med sennep og rabarbra3141.35.214.56.8
Stuet makrell393.4395
Syltet makrell med fløtesaus383.20.67.35.7
Timianmakrell353.82.46.31.7
Grillet makrell med rabarbrakompott3115.8314.55
Helstekt makrell3203.23.813.814.6
Makrell sautert med rødvin3134.64.13.87.4
Marinert kald makrell363.91.85.61.6
Høstmakrell med pepperrot, epler og persillerot3173.24.78.413.1
Makrell med balsamico-marinert småløk378.82.95.34.9
Makrell med urtefyll3Oppskriften har bilde120.81.39.37.2
Makrell og kantareller3144.74.13.812.2
Makrell som i Provence3Oppskriften har bilde77.41.75.24.5
Marinert røkt makrell3169.57.78.911.3
Makrell i gryte363.94.36.12.2
Asiatisk makrell365.64.57.21.8
Brun makrellsuppe3102.29.22.65.6
Fiskekabaret med makrell327.40.24.41
Makrell al carpone3264.74.39.222.4
Grillet hvitløksmarinert makrell3Oppskriften har bilde120.30.912.97
Makrell med eplesaus3152.19.85.210
Makrell med fettucine3119.87.49.85.4
Makrell på italiensk381.52.38.73.9
Makrell på spidd3148.60.413.210.3
Makrellform med ost31022.76.27.1
Makrellfrikassé376.22.47.93.7
Marinert makrell392.61.310.73.1
Ovnsstekt makrell med fløte og grønt3160.52.87.613
Ristet makrell3161.72.717.29.1
Røkt makrell med eggetomater3193.21.11116
Makrell med paprikapoteter3139.38.45.89
Røkt makrell som kuvertanretning3194.74.212.913.9
Marinert makrell (Maquereaux Marinés)392.31.310.73.1
Seviche385.81.67.45.4
Makrell cuscatleca390.52.46.24.2
Makrell med karve3127.112.34.96.1
Salat med avokado og røkt fisk3236.56.99.518.7
Salat med varmrøkt makrell31715.2912.5
Sommersalat med røkt makrell3180.11.66.916.2
Sørlandsk makrellgryte3756.95.62.6
Kokt makrell 2328.92.32.60.9
Grillet makrell3Oppskriften har bilde123018.65.4
Makrellkaker 13118.23.214.15.5
Makrell i fløtesaus3136.53.17.510.3
Makrellfilet med pepperrot og hvitvin389.54.95.64
Syltet makrell30
Stekt makrell i rømme med agurksalat373.39.580.2
Kamskjellgratinert makrell3Oppskriften har bilde202.820.912.57.5
Festmåltid med røkt makrell3Oppskriften har bilde277.50.216.723.3
Tips til makrell3Oppskriften har bilde0
Kjetil´s beste makrellfilet med grønnsaker3Oppskriften har bilde76.90.9113.2
Makrellfilet med squash og tomat3Oppskriften har bilde76.60.811.13.2
Makrell i wok med rød currypasta3Oppskriften har bilde752.57.73.6
Dampet makrell med appelsinsaus3Oppskriften har bilde92.43.58.64.6
Fettucine med makrell og basilikum3Oppskriften har bilde121.57.99.85.4
Teriyaki- marinerte makrellfileter3Oppskriften har bilde115.73.114.44
Makrell i form3Oppskriften har bilde77.87.26.52.3
Makrellsalat3Oppskriften har bilde101.82.98.85.9
Makrell i salat med sitrongress og koriander3Oppskriften har bilde84.9112.33.5
Paella med makrell3Oppskriften har bilde101.38.56.44.5
Makrell i tomat - en favoritt i matboksen3Oppskriften har bilde188.920.88.27.3
Makrell i lompe3Oppskriften har bilde133.99.113.44.7
Makrell med grønnsaker3Oppskriften har bilde95.411.17.82
Makrell med squash og tomat3Oppskriften har bilde134.89.16.47.8
Sidersyltet makrell3Oppskriften har bilde85.76.98.72.4
Syltet makrell med pepperrotkrem3Oppskriften har bilde135.9710.47.3
Teriyakimarinert makrell3Oppskriften har bilde147.714.3143.8
Makrell i tomat hjemmelagd3Oppskriften har bilde155.420.211.23
Sandwich med makrell og reddik3Oppskriften har bilde89.98.74.93.5
Grillet lettgravet makrell3Oppskriften har bilde120.81110.33.6
Grillet makrell med sommersalat3Oppskriften har bilde122.8910.84.6
Makrell med sitron og hvitløk3Oppskriften har bilde124.98.9124.4
Barnas favoritt, makrell i tomat3Oppskriften har bilde241.716.49.814.5
Blings med makrell3Oppskriften har bilde197.8167.810.7
Grillet makrell med syltede grønnsaker3Oppskriften har bilde92.511.55.42.6
Grillet makrell med lun potetsalat3Oppskriften har bilde117.86.87.76.4
Stekt makrell med agurksalat3Oppskriften har bilde145.64.18.510.4
Uramaki3Oppskriften har bilde16021.77.84.4
Start sandwich3Oppskriften har bilde183.324.65.26.1
Helstekt makrell på spinatseng3Oppskriften har bilde70.55.25.42.9
Peppermakrell på brødskiva3Oppskriften har bilde166.716.27.57.6
Makrell i tomat på brødskiven3Oppskriften har bilde104.810.93.64.7
Ginataang Mackerel3Oppskriften har bilde1916.87.514.8
Makrellpinner med remulade3Oppskriften har bilde266.66.811.621.3
Grillet makrellfilet med grønnsaksspyd3Oppskriften har bilde83.410.56.31.5
Quinoasalat med pepperrøykt makrell3Oppskriften har bilde123.35.35.98.5
Fiskekarri med makrell3Oppskriften har bilde102.21.47.87.1
Marinert makrell i sitrongress3Oppskriften har bilde93.19.982.2
Ginataang talong med fisk3Oppskriften har bilde124.34.65.19.1
Salat med makrell og rømmedressing3Oppskriften har bilde124.91.610.48.3
Makrellescabeche - stekt, marinert makrell3Oppskriften har bilde88.46.89.22.5
Innbakt makrell3114.43.27.87.4
Makrell med stikkelsbær i Wok3173.821.19.65.4
Ovnsstekt makrell med persille3181.7215.112.6
Makrellkaker 23237.149.620.2
Makrellsalat 23270.11.88.425.5
Hovedstadens sommersuppe3876.47.83.1
Makrellsuppe 2395.411.33.83.5
Sylta makrell fra Vestfold30
Makrell med hvitløk og persille(0,A,B,AB)3152.30.217.59
Røkt makrellsalat(0,A,B,AB)3298.9113.526.7
Sitrongravet makrell på polynesisk vis377.37.47.31.9
Hot ’n’ spicy320026.4153.4
Pikant makrellsalat3299.812.49.423.3
Makrellkarbonade3109.22.215.14.4
Pepperrotgratinert makrell3281.914.211.919.5
Stekt makrell med sursøt saus3228.63.68.919.8
Sursyltet makrell368.642.34.7
Syltet makrell 330
Makrellgryte3752.264.6
Stekt makrell med urtesaus3112.38.67.75
Stekt makrell eller sild397.94.811.63.4
Dip med peppermakrell3275.42.511.424.1
Makrellsalat 33419.26.86.840.4
Dypstekt makrell med persille-chili pesto329314.19.921.7
Grillet makrell i papir med krydret couscous3117.911.58.63.8
Alt i ett makrellpanne3777.35.42.7
Kesamterrine til 4363.83.44.63.1
Stekt makrell med urtekesam, krydderkokt rips og grillet potetsalat3Oppskriften har bilde102.988.53.9
Sitrongrillet pir på toast3Oppskriften har bilde114.75.513.93.9
Rødmende makrell3Oppskriften har bilde1131.316.24.7
Stekt makrell med krydderkokt rabarbra3Oppskriften har bilde117.56.412.94.3
Paprikasyltet makrell3Oppskriften har bilde34.81.44.21.2
Makrell Pizza3Oppskriften har bilde111.710.57.64.1
Hvitvinssyltet makrellfilet3Oppskriften har bilde791.19.62.8
Makrell tomat- og og basilikumsaus3Oppskriften har bilde119.87.49.95.4
Kveldsmåltid med røykt makrell3Oppskriften har bilde259.90.117.621
Ansjoskrydret makrell3Oppskriften har bilde127.14.29.87.7
Salat av mizuna og arametang med bakt makrell370.92.97.72.8
Lynstekt lettsaltet makrell3182.822.611.35.2
Frittata med peppermakrell3Oppskriften har bilde225.510.89.515.8
Rømmesurret makrell2.7Oppskriften har bilde176.92.914.611.9
Grillet makrell i folie2.7Oppskriften har bilde294.30.511.327.4
Ura og gunkan maki2.6Oppskriften har bilde16019.47.35.7
Syltet makrell fra Vestfold2.5Oppskriften har bilde253.40.814.621.2
Speking av makrell2.40
Gravet makrell2.3100.1127.92.1
Fiskekake med makrell2Oppskriften har bilde164.513.511.76.7
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)







Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.