Oppskrifter til nyttårsaften.


Fyrverkeri Menyen på nyttårsaften har alltid vært spennende og opp gjennom årene har vi prøvd forskjellige retter og variasjoner. Menyen denne dagen er noe man tilpasser gjester, tid/penger, sin egen dyktighet og evt diverse diett/allergi ønsker samt rett og slett hva man gidder. Jeg har i flere år lagt ut forskjellige forslag til nyttårsmeny som er tilpasset alt fra de som nesten ikke setter sine ben på kjøkkenet til de som nesten bor der.
Hjemme har vi hatt flere forskjellige retter på denne dagen, fra mange års tradisjon med pinnekjøtt på hytta, en kalkun innimellom, buffeter som var enkelt med mange gjester og når vi hadde små barn, en spesiell spaghettirett innimellom de siste årene og gryteretter som varmer på kvelden.
Jeg har lagd flere menyer som innlegg/artikler og disse er på linkene under. Også forslag til buffet, nattmat, hurtigmeny og drikke. Enkelte oppskrifter lenger nede og de beste med bilder. Også en tabell som viser nyttårsoppskrifter som kan sorteres og søkes i.
Nederst da de siste innleggene sortert på dato.

Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Berry-bubbles.Berry-bubbles.
Denne retten har 62,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chivas Classis Manhattan.Chivas Classis Manhattan.
Denne retten har 217,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 39,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnskokt lam fra Coimbra - Chanfana à Moda de Coimbra.Ovnskokt lam fra Coimbra - Chanfana à Moda de.
Denne retten har 96,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Portvinsgravet kalvefilet.Portvinsgravet kalvefilet.
Denne retten har 109,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med pepperkakebunn.Ostekake med pepperkakebunn.
Denne retten har 197,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nyttårslaks.Nyttårslaks.
Denne retten har 160,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsin-mandelkake 5.Appelsin-mandelkake 5.
Denne retten har 385,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammerett fra Nepal - Lamb Tarkari.Lammerett fra Nepal - Lamb Tarkari.
Denne retten har 93,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveitefilet med aioli og hummerhollandaise.Kveitefilet med aioli og hummerhollandaise.
Denne retten har 214,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.
Denne retten har 144,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding pyntet med krem og stilige karamellspiraler på festbordet.Karamellpudding pyntet med krem og stilige ka.
Denne retten har 190,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtestekt kalkun til selskap.Urtestekt kalkun til selskap.
Denne retten har 95,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indrefilet surret i spekeskinke.Indrefilet surret i spekeskinke.
Denne retten har 86,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crème Cassonade.Crème Cassonade.
Denne retten har 199,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risdessert med kokosmelk.Risdessert med kokosmelk.
Denne retten har 210,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kalvefilet, bakt tomat og sellrerirot, li.Helstekt kalvefilet, bakt tomat og sellreriro.
Denne retten har 100,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepudding med vaniljesaus.Sjokoladepudding med vaniljesaus.
Denne retten har 152,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kalkun med linsesalat.Helstekt kalkun med linsesalat.
Denne retten har 136,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chaise longue coffee.Chaise longue coffee.
Denne retten har 135,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 30,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Banansorbet:.Banansorbet:.
Denne retten har 106,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunsatay med couscous.Kalkunsatay med couscous.
Denne retten har 158,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettsaltede kalkunlår med raspeballer.Lettsaltede kalkunlår med raspeballer.
Denne retten har 37,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blazing T-10 Toddy.Blazing T-10 Toddy.
Denne retten har 161,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 24,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brødstuffing til kalkun.Brødstuffing til kalkun.
Denne retten har 239,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++








De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Kir Royal5.4Oppskriften har bilde90.93.50.30
Champagnesorbet5.4105.620.20.10
Helstekt indrefilet med oksehale- og jordskokkragu5.3Oppskriften har bilde121.62.14.39.9
Dronning maud-fromasj5.2Oppskriften har bilde358.117.14.829
Syllabub5180.44.7213.1
Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsins5126.94.612.35.9
Crème Brûlée lett4.9Oppskriften har bilde197.98.1615.7
Braissert og langkokte lammeskanker - med rotselleripure4.8Oppskriften har bilde106.53.895.7
Den beste! Amerikansk fyll / stuffing til kalkun4.8175.26.28.612.7
Farsert kalkunfilet med portvinssaus4.7Oppskriften har bilde96.72.811.93.1
Eksklusiv eplekake4.6Oppskriften har bilde179.117.53.510.1
Biff av indrefilet med pannestekt asparges og øste4.6Oppskriften har bilde98.33.77.95.6
Klassisk lammestek4.6Oppskriften har bilde97.34.885
Sukkerglassert Nyttårskalkun4.5Oppskriften har bilde132.59.919.71.6
Reinsdyrfilet med grønnsaksragu4.5Oppskriften har bilde82.63.312.71.8
Spinat flan4.598.50.84.58.3
Pikekyss på nyttårsaften4.5Oppskriften har bilde385.637.15.223.9
Omelettrulade med røkelaksfyll4.5Oppskriften har bilde214.11.710.818.2
Hvitløks- og rosmarinstekt lammekølle4.5121.99.78.75.1
Pannacotta med bærmousse4.2Oppskriften har bilde277.410.32.125.2
Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp4.2Oppskriften har bilde77.957.22.4
Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp4.2Oppskriften har bilde119.910.48.64
Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli4Oppskriften har bilde303.30.69.828.9
Innbakt laks i lime-fløtespinat4223.89.28.816.6
Karamellpudding pyntet med krem og stilige karamellspiraler på festbordet4Oppskriften har bilde190.615.85.411.7
Yoghurtrand med hasselnøtt-krokan, bringebær og varme myke pepperkaker4289.831.14.616.1
Crème Cassonade4Oppskriften har bilde199.1173.212.9
Biff av ytrefilet på grønnsaksragout med rødvinssa4Oppskriften har bilde77.71.66.13.7
Ovnsbakt høyrygg4Oppskriften har bilde873.37.24.4
Lammerett fra Nepal - Lamb Tarkari4Oppskriften har bilde93.3310.83.9
Karis nyttårsform432033.63.618.7
Sjokolademoussekake med yoghurtfyll4Oppskriften har bilde265.824.46.215.6
Potet og purreløksuppe, servert med sprøstekt spek4Oppskriften har bilde71.8235.5
Tournedos av storfe indrefilet med friske grønnsake4Oppskriften har bilde142.75.65.69.1
Kalkunfilet på partyseng3.8Oppskriften har bilde117.26.69.64.7
Helstekt kalkunbryst med bakte poteter3.8Oppskriften har bilde113.8025.31.4
Indrefilet surret i spekeskinke3.7Oppskriften har bilde86.85.28.23.5
Reinsdyrstek i sjysaus3.7Oppskriften har bilde73.21.2122.1
Lammestek med poteter og grønnsaker3.6Oppskriften har bilde101.73.610.15
Lammetagine med frukt og honning - Lamtajine à là Fez3.5Oppskriften har bilde122.55.38.47.3
Helstekt kalkun3.5Oppskriften har bilde103.72.515.73.2
Ovnstekt torsk3.55337.60.8
Rekecocktail 43.5107.637.47.1
Hummer naturell som forrett3.2Oppskriften har bilde73.10.915.40.8
Helstekt reinsdyrfilet3Oppskriften har bilde161.67.25.211.5
Brødstuffing til kalkun3Oppskriften har bilde163.318.34.77.4
Sjokoladepudding med vaniljesaus3Oppskriften har bilde152.8184.56.8
Sherrypudding 13Oppskriften har bilde318.69.75.726.6
Nyttårstorsk i filodeig3137.66.914.35.8
Hummerpatè 23Oppskriften har bilde2221.49.819.6
Jensens Spesial Rype3Oppskriften har bilde1302.214.17.1
Råmarinerte kamskjell med råkostsalat338.24.63.10.3
Silvia2Oppskriften har bilde97.62.60.20
Skalldyrfondue2389.416.939
Ishavsrøye med lime og koriander i wok2Oppskriften har bilde154.514.610.36
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)









Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.