Oppskrifter til nyttårsaften.



Fyrverkeri Menyen på nyttårsaften har alltid vært spennende og opp gjennom årene har vi prøvd forskjellige retter og variasjoner. Menyen denne dagen er noe man tilpasser gjester, tid/penger, sin egen dyktighet og evt diverse diett/allergi ønsker samt rett og slett hva man gidder. Jeg har i flere år lagt ut forskjellige forslag til nyttårsmeny som er tilpasset alt fra de som nesten ikke setter sine ben på kjøkkenet til de som nesten bor der.
Hjemme har vi hatt flere forskjellige retter på denne dagen, fra mange års tradisjon med pinnekjøtt på hytta, en kalkun innimellom, buffeter som var enkelt med mange gjester og når vi hadde små barn, en spesiell spaghettirett innimellom de siste årene og gryteretter som varmer på kvelden.
Jeg har lagd flere menyer som innlegg/artikler og disse er på linkene under. Også forslag til buffet, nattmat, hurtigmeny og drikke. Enkelte oppskrifter lenger nede og de beste med bilder. Også en tabell som viser nyttårsoppskrifter som kan sorteres og søkes i.
Nederst da de siste innleggene sortert på dato.

Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Pasjonsfrukt-og sjokoladeafrodisikum.Pasjonsfrukt-og sjokoladeafrodisikum.
Denne retten har 218,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crème Brûlée lett.Crème Brûlée lett.
Denne retten har 197,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Roastbiff 3.Roastbiff 3.
Denne retten har 130,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sparkly New Years.Sparkly New Years.
Denne retten har 85,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt Ishavsrøye med timiansaus.Stekt Ishavsrøye med timiansaus.
Denne retten har 129,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding pyntet med krem og stilige karamellspiraler på festbordet.Karamellpudding pyntet med krem og stilige ka.
Denne retten har 190,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.
Denne retten har 144,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff av ytrefilet på grønnsaksragout med rødvinssa.Biff av ytrefilet på grønnsaksragout med rødv.
Denne retten har 77,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingleverparfait.Kyllingleverparfait.
Denne retten har 151,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nyttårskylling med søt og mandelpotetmos.Nyttårskylling med søt og mandelpotetmos.
Denne retten har 124,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtestekt kalkun til selskap.Urtestekt kalkun til selskap.
Denne retten har 95,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummerpatè 2.Hummerpatè 2.
Denne retten har 221,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Portvinsgravet kalvefilet.Portvinsgravet kalvefilet.
Denne retten har 109,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødbetegravet ørretfilet.Rødbetegravet ørretfilet.
Denne retten har 150,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smirnoff new year punsj.Smirnoff new year punsj.
Denne retten har 115,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 34,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blazing T-10 Toddy.Blazing T-10 Toddy.
Denne retten har 161,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 24,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Isparfait med brente mandler.Isparfait med brente mandler.
Denne retten har 383,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Martini Please.Martini Please.
Denne retten har 63,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 24,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jensens Spesial Rype.Jensens Spesial Rype.
Denne retten har 129,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asti Royale.Asti Royale.
Denne retten har 93,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kalvefilet, bakt tomat og sellrerirot, li.Helstekt kalvefilet, bakt tomat og sellreriro.
Denne retten har 100,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunmedaljong med rødvinssaus.Kalkunmedaljong med rødvinssaus.
Denne retten har 116,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannacotta med safran.Pannacotta med safran.
Denne retten har 367,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Omelette Norvégienne.Omelette Norvégienne.
Denne retten har 193,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Champagnesorbet5.4105.620.20.10
Helstekt indrefilet med oksehale- og jordskokkragu5.3Oppskriften har bilde121.62.14.39.9
Dronning maud-fromasj5.2Oppskriften har bilde358.117.14.829
Kir Royal5.1Oppskriften har bilde90.93.50.30
Syllabub5180.44.7213.1
Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsins5126.94.612.35.9
Crème Brûlée lett4.9Oppskriften har bilde197.98.1615.7
Braissert og langkokte lammeskanker - med rotselleripure4.8Oppskriften har bilde106.53.895.7
Den beste! Amerikansk fyll / stuffing til kalkun4.8175.26.28.612.7
Farsert kalkunfilet med portvinssaus4.7Oppskriften har bilde96.72.811.93.1
Eksklusiv eplekake4.6Oppskriften har bilde179.117.53.510.1
Biff av indrefilet med pannestekt asparges og øste4.6Oppskriften har bilde98.33.77.95.6
Klassisk lammestek4.6Oppskriften har bilde97.34.885
Sukkerglassert Nyttårskalkun4.5Oppskriften har bilde132.59.919.71.6
Reinsdyrfilet med grønnsaksragu4.5Oppskriften har bilde82.63.312.71.8
Stekte kamskjell med blomkålpuré og chorizo4.5Oppskriften har bilde129.42.24.511.1
Spinat flan4.598.50.84.58.3
Pikekyss på nyttårsaften4.5Oppskriften har bilde385.637.15.223.9
Omelettrulade med røkelaksfyll4.5Oppskriften har bilde2141.610.818.2
Hvitløks- og rosmarinstekt lammekølle4.5121.99.78.75.1
Pannacotta med bærmousse4.2Oppskriften har bilde277.410.32.125.2
Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp4.2Oppskriften har bilde77.957.22.4
Crème Cassonade4Oppskriften har bilde199.1173.212.9
Biff av ytrefilet på grønnsaksragout med rødvinssa4Oppskriften har bilde77.71.66.13.7
Ovnsbakt høyrygg4Oppskriften har bilde873.37.24.4
Lammerett fra Nepal - Lamb Tarkari4Oppskriften har bilde93.3310.83.9
Karis nyttårsform432033.63.618.7
Sjokolademoussekake med yoghurtfyll4Oppskriften har bilde265.824.46.215.6
Potet og purreløksuppe, servert med sprøstekt spek4Oppskriften har bilde71.8235.5
Tournedos av storfe indrefilet med friske grønnsake4Oppskriften har bilde142.75.65.69.1
Innbakt laks i lime-fløtespinat4223.89.28.816.6
Karamellpudding pyntet med krem og stilige karamellspiraler på festbordet4Oppskriften har bilde190.615.85.411.7
Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli4Oppskriften har bilde303.30.69.828.9
Yoghurtrand med hasselnøtt-krokan, bringebær og varme myke pepperkaker4289.831.14.616.1
Kalkunfilet på partyseng3.8Oppskriften har bilde117.26.69.64.7
Helstekt kalkunbryst med bakte poteter3.8Oppskriften har bilde113.8025.31.4
Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp3.7Oppskriften har bilde119.910.48.64
Indrefilet surret i spekeskinke3.7Oppskriften har bilde86.85.28.23.5
Reinsdyrstek i sjysaus3.7Oppskriften har bilde73.21.2122.1
Lammestek med poteter og grønnsaker3.6Oppskriften har bilde101.73.610.15
Lammetagine med frukt og honning - Lamtajine à là Fez3.5Oppskriften har bilde122.55.38.47.3
Ovnstekt torsk3.55337.60.8
Rekecocktail 43.5107.637.47.1
Helstekt kalkun3.5Oppskriften har bilde103.72.515.73.2
Hummer naturell som forrett3.2Oppskriften har bilde73.10.915.40.8
Helstekt reinsdyrfilet3Oppskriften har bilde161.67.25.211.5
Brødstuffing til kalkun3Oppskriften har bilde163.318.34.77.4
Sjokoladepudding med vaniljesaus3Oppskriften har bilde152.8184.56.8
Sherrypudding 13Oppskriften har bilde318.69.75.726.6
Nyttårstorsk i filodeig3137.66.914.35.8
Hummerpatè 23Oppskriften har bilde2221.49.819.6
Jensens Spesial Rype3Oppskriften har bilde1302.214.17.1
Råmarinerte kamskjell med råkostsalat338.24.63.10.3
Silvia2Oppskriften har bilde97.62.60.20
Skalldyrfondue2389.416.939
Ishavsrøye med lime og koriander i wok2Oppskriften har bilde154.514.610.36
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)








Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.