Oppskrifter med reinsdyr.


Reinsdyr.

Fakta om produktet.

Finnes både som vill og tamrein. Er ett magert kjøtt med bare 2-4% fett.. Reinsdyrkjøttet er kjent for sin unike og milde viltsmak. Kjøtt fra ungdyr er det beste. Smaken varierer pga maten som den har spist og alderen/kjønn. Kjøtt fra eldre dyr bør modnes og evt marineres. Har lett for å bli tørt og seigt ved gal tilberedning. Tradisjonsmat fra Nord Norge. Tilgjengelig i butikker med ett bra utvalg.

Bruksområde.

Som for storfe. Stekes, grilles. Og i spesielle retter fra samisk kjøkken. Viktig med riktig behandling av kjøttet. Kort tid på varmen når du steker og ettersteking på svak varme. La kjøttet hvile før servering.




Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Reinsdyrterrin med syltede grønnsaker.Reinsdyrterrin med syltede grønnsaker.
Denne retten har 108,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med kremost og reinsdyrskav.Bruschetta med kremost og reinsdyrskav.
Denne retten har 251,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klassisk reinsdyrstek.Klassisk reinsdyrstek.
Denne retten har 97,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravet kjøtt av vilt eller får.Gravet kjøtt av vilt eller får.
Denne retten har 124,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 38,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bidos 3.Bidos 3.
Denne retten har 59,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandwich med glasert reinsdyrskav.Sandwich med glasert reinsdyrskav.
Denne retten har 190,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt reinsdyrfilet.Helstekt reinsdyrfilet.
Denne retten har 177,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pyttipanne med reinsdyrskav.Pyttipanne med reinsdyrskav.
Denne retten har 132,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Finnbiff i pitabrød.Finnbiff i pitabrød.
Denne retten har 189,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrskav Yakiniku.Reinsdyrskav Yakiniku.
Denne retten har 158,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrkaker i viltsaus.Reinsdyrkaker i viltsaus.
Denne retten har 146,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med glaserte rotgrønnsaker.Reinsdyrbiff med glaserte rotgrønnsaker.
Denne retten har 173,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravet reinsdyrfilet med rødløkskompott.Gravet reinsdyrfilet med rødløkskompott.
Denne retten har 116,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyr surstek.Reinsdyr surstek.
Denne retten har 99,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrpaté med solbærgelé.Reinsdyrpaté med solbærgelé.
Denne retten har 296,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wraps med reinsdyrskav og solbærgele.Wraps med reinsdyrskav og solbærgele.
Denne retten har 218,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Finnbiff med solbærsaft og einebær.Finnbiff med solbærsaft og einebær.
Denne retten har 111,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.
Denne retten har 89,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 26,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyr tataki.Reinsdyr tataki.
Denne retten har 114,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 28,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrstek med grønnsaker.Reinsdyrstek med grønnsaker.
Denne retten har 73,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Viltgryte 15.5Oppskriften har bilde91.86.68.63.3
Samisk kjøttsuppe5.246.14.25.20.8
Fjellstuens viltgryte5.2Oppskriften har bilde127.44.27.98.6
Tørka reintunge50
Reinskav med øl5150.26.29.49.2
Kokt reinsdyrtunge5206.21.510.417.5
Karbonader av rein5132.81.416.27
Reinskavgryte51105.45.86.9
Samiske kjøttkaker5141.21.816.57.5
Krydderstekt reinsdyrbiff med pære og persillerøtter5165.52.612.211.5
Viltgryte med snøfrisk-ost5Oppskriften har bilde156.71.55.114.4
Kokt reinkjøtt med margben, tunge og buljong4.9115.54.812.25.1
Bidos fra Karasjok4.9Oppskriften har bilde59.95.54.42.1
Reinsdyrstek 34.9Oppskriften har bilde97.73.69.15.2
Kokt reintunge4.90
Samens reinsdyrgryte4.897.41.811.94.6
Hakkebiff 34.8128.2211.48.1
Finnbiff 34.8Oppskriften har bilde179.51.98.815.1
Reinsdyrsuppe fra Kautokeino4.786.43.96.35
Ostepanne med røkt reinsdyrkjøtt4.71450.716.68.4
Hot finnbiff med pasta4.7Oppskriften har bilde243.319.713.312.1
Jegergryte4.6Oppskriften har bilde86.656.84.2
Kjøtt, buljong og margbein4.6Oppskriften har bilde44.41.271.2
Bidos 44.5Oppskriften har bilde61.67.25.80.9
Gravet rein4.5122.44.119.13.2
Reinbiff4.5127.81.111.68.5
Kokt reinskjøtt med pepperrotsaus4.579.81.912.72.2
Tyttebærgrateng med reinsdyrkjøtt4.5183.76.913.211.1
Souvas med kantarellsaus4.5140.41.210.210.4
Reinsdyrfilet med epler og rognebærgelé4.5146.52.59.410.6
Reinsdyrsuppe fra Tana4.553.53.36.11.7
Tromsø-biff4.5187.71111.610.8
Stekt reinsdyrrull4.5124.30.2214.3
Reinsdyrleverbiff4.5176.68.79.611.4
Reinstek4.51530.912.211.2
Kokt reinsdyrrygg å la Røros4.547.20.18.51.4
Lisas viltpai4.5118.410.55.85.6
Reinbiff med Sidersaus4.5Oppskriften har bilde50.52.57.20.8
Reinsdyrfilet med grønnsaksragu4.5Oppskriften har bilde89.13.1132.5
Finnbiff med solbærsaft og einebær4.5Oppskriften har bilde111.52.597.2
Kjøttsuppe med havregryn4.5Oppskriften har bilde57.61.97.32.2
Kjøttruller4.56611.6470.8
Helstekt reinsdyr ytrefilet4.3179.63.112.512.8
Kokt reinkjøtt4.3139.53.717.45.1
Reinsdyrkaker i viltsaus4.3Oppskriften har bilde146.93.38.910.9
Tørket reinsdyrkjøtt4.3Oppskriften har bilde113.50.420.13.4
Reinsdyrsbiff med pastinakkpure4.278.43.144.9
Salting av reinsdyrlår4.222.75.600
Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp4.2Oppskriften har bilde88.14.97.33.5
Bidos4Oppskriften har bilde104.27.3122.8
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)







Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.