Oppskrifter med skrei.


Skrei hode

Fakta om produktet.

Torsk består av 2 hovedtyper: Den stasjonære kysttorsken som lever ved bunnen på grunt vann langs kysten, og den vandrende norsk-arktiske torsken som har sitt oppvekstområde i Barentshavet og senere kommer inn til norskekysten som gytemoden torsk, bedre kjent som skrei.
Skreien, og ikke minst fisket etter den, har gjennom århundrer lagt solide fundament for livskraftige lokalsamfunn langs hele kysten av Norge. Egils saga forteller om den første kjente tørrfiskeksportør i 875: «Torolv let bera om bord skrei og huder og røyskattskinn» før han seilte til England. I hundreårene som fulgte skal skreien ha en stor del av æren for at fiskeværene i Lofoten utviklet seg og at Bergen ble en av Nord-Europas største handelsbyer etter at Olav Kyrre grunnla byen i 1070.

Bruksområde.

Hver vinter kommer skreien fra Barentshavet, den er en av de sprekeste råvarene havet byr på.




Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Skrei med trøffelsmør.Skrei med trøffelsmør.
Denne retten har 202,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med gulrot og sandefjordsmør.Skrei med gulrot og sandefjordsmør.
Denne retten har 141,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré.Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré.
Denne retten har 64,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valentineskrei.Valentineskrei.
Denne retten har 130,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrusmarinert skrei med avokadokrem.Sitrusmarinert skrei med avokadokrem.
Denne retten har 132,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreilaugets Ekte Skreikaker.Skreilaugets Ekte Skreikaker.
Denne retten har 67,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med tartarsaus.Stekt skrei med tartarsaus.
Denne retten har 117,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med lever og rogn.Skrei med lever og rogn.
Denne retten har 184,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med spekeskinke, hollandaise, gulrøtter og ertepuré med mynte.Skrei med spekeskinke, hollandaise, gulrøtter.
Denne retten har 95,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med egg og kapers.Stekt skrei med egg og kapers.
Denne retten har 175,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med rødvinsaus.Stekt skrei med rødvinsaus.
Denne retten har 109,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteolje.Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteo.
Denne retten har 84,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk.Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk.
Denne retten har 126,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni.Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni.
Denne retten har 81,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med chorizo.Skrei med chorizo.
Denne retten har 70,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Stekt skrei med chorizopølse og puré av mandelpotet4.7Oppskriften har bilde6645.92.8
Pannestekt skrei med tomat og løk4.5Oppskriften har bilde96.73.97.55.5
Skreimølje a la Terje Ness4.5Oppskriften har bilde149.1017.78.7
Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré4.5Oppskriften har bilde64.945.72.8
Boknafisk med løksmør4.5Oppskriften har bilde64.515.74.1
Skrei med pastasalat og parmesansaus4.5Oppskriften har bilde230.718.810.412.3
Bouillabaisse à la Lofoten4.341.80.76.61
Lofotskrei med lever og rogn4.399012.25.6
Skreimølje på tradisjonelt norsk vis4.3Oppskriften har bilde86.60105.2
Kjærlighetsskrei4Oppskriften har bilde103.536.47.1
Skrei a la Marseillaisse467.15.580.6
Skreimølje 34Oppskriften har bilde131.55.411.66.9
Skrei med pesto og grønn asparges4Oppskriften har bilde89.518.55.6
Skrei med hvitløkpotetpuré og rødvinsjy4Oppskriften har bilde71.95.272.2
Krydderstekt skrei med mandelpotetpure3.783.32.64.15.6
Tradisjonell skreimølje3.5Oppskriften har bilde75.82.77.83.7
Skreimølje3.2Oppskriften har bilde105.42.89.66.1
Ristet skreimedaljong3174.53.77.214
Gravet skreihale398.43.516.91.4
Bodils skreisuppe3Oppskriften har bilde7733.55.6
Skrei med reker og asparges3Oppskriften har bilde81.10.810.83.8
Kokt skrei3Oppskriften har bilde199.55.1915.7
Skrei på fransk391.58.67.42.8
Skreimølje 23Oppskriften har bilde150.4017.49
Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør3Oppskriften har bilde222.6112.118.6
Skrei på belgisk3133.54.1610.2
La Cotriade - Suppe med torsk og poteter344.23.54.30.7
Suppe med små grønnsaker og frityrstekte torsketunger med dipp3Oppskriften har bilde108.54.56.46.8
Skrei med lever og rogn3Oppskriften har bilde184.50.512.214.8
Saltbakt skrei med rødbetmos, mandelpotetpuré og ribbesjy3Oppskriften har bilde77.53.44.54.3
Kokt skrei med hvite bønner og skinke3Oppskriften har bilde115.26.112.64
Stekt skrei med egg og kapers3Oppskriften har bilde175.90.314.413
Stekt skrei med erter og hollandaisesaus3Oppskriften har bilde175.62.410.712.9
Skreikjaker med soppstuing3Oppskriften har bilde260.112.73.621.5
Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk3Oppskriften har bilde12799.25.3
Lettsaltet skreinakke med rødbeter og smørsaus3Oppskriften har bilde139.36.96.79.2
Friterte skreitunger med linser og rødbeter3Oppskriften har bilde18419.5116.4
Skreilaugets Ekte Skreikaker3Oppskriften har bilde67.28.76.40.6
Skreitempura3Oppskriften har bilde129.510.68.55.7
Kams av skrei3Oppskriften har bilde470.615.86.242
Jabbe av skrei3Oppskriften har bilde204.8018.914.4
Basilikumkrydret skreifilet3Oppskriften har bilde97.40.614.83.9
Karamellisert skreifilét med kamskjell, asparges og basamicosaus3Oppskriften har bilde352.60.211.534
Skrei med trøffelsmør3Oppskriften har bilde202.80.81316.1
Skreilasagne med glaserte grønnsaker3Oppskriften har bilde131.39.57.86.6
Valentineskrei3Oppskriften har bilde130.32.26.410.4
Krydret gryte med vintertorsk365.75.68.90.7
Skreimølje med filet3Oppskriften har bilde131.55.411.66.9
Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål3Oppskriften har bilde88.60.97.85.4
Skrei med middelhavssmaker3Oppskriften har bilde56.75.65.81
Skreifilet med brokkolipuré3Oppskriften har bilde100.2110.65.8
Skrei med fennikel og paprikasaus3Oppskriften har bilde92.51.585.9
Stekt skrei med tartarsaus3Oppskriften har bilde117.85.16.97.6
Stekt skrei med rødvinsaus3Oppskriften har bilde109.35.68.25.4
Skrei i sitrusmarinade3Oppskriften har bilde143.915.256.7
Skrei Bourgogne3Oppskriften har bilde174.735.114.9
Ovnsbakt skrei med chorizo3Oppskriften har bilde131.34.98.18
Sitrusmarinert skrei med avokadokrem3Oppskriften har bilde132.59.98.36.3
Ingefærmarinerte skreitunger3Oppskriften har bilde175.325.511.42.8
Skrei a la thai3Oppskriften har bilde105.34.210.85
Skrei med polenta og ratatouille3Oppskriften har bilde78.93.283.7
Skrei med chorizo3Oppskriften har bilde70.94.65.73.1
Skrei med risotto3Oppskriften har bilde177.57.87.311.3
Ovnsbakt skrei med egg, bacon og sitronløkkrem3Oppskriften har bilde111.90.89.57.7
Torsketunger3Oppskriften har bilde278.85.89.224.1
Kokt skrei med spekeskinke3Oppskriften har bilde653.56.62.6
Skrei med gravlaks og honningglaserte gulrøtter3Oppskriften har bilde95.16.910.32.7
Skrei med gulrotpuré3Oppskriften har bilde1112.56.88
Stekt skrei med potetmos à la Brandad3Oppskriften har bilde115.95.29.66.2
Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteolje3Oppskriften har bilde84.95.69.12.7
Nykokt skrei med smør og gressløksaus3159.90.613.511.5
Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni3Oppskriften har bilde81.925.65.6
Panerte skreikjaker med jordskokkmos og pistasjnøtter3Oppskriften har bilde205.811.64.515
Sjekkeskrei3Oppskriften har bilde1144.38.46.8
Skreimølje med moderne vri3Oppskriften har bilde68.72.27.73.2
Friterte fiskegoujoner av Skrei3Oppskriften har bilde288.23.512.325
Kokt skrei med persillerøtter3Oppskriften har bilde151.34.96.611.5
Skrei med sandefjordsmør3Oppskriften har bilde82.23.13.75.9
Skrei med spinat og appelsinsaus3Oppskriften har bilde13857.39.7
Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos3Oppskriften har bilde223.555.619.9
Asiatisk skrei med mangosalat3Oppskriften har bilde104.311.89.81.7
Stekt skrei med ertepuré, sopp og nøttesmør3Oppskriften har bilde157.83.11011.3
Stekt skrei med spinat og sukkererter3Oppskriften har bilde76.86.27.42.2
Ceviche av skrei3Oppskriften har bilde63.62.48.31.8
Pannestekt skrei med kaperssaus3Oppskriften har bilde155.11.5811.6
Skrei med tomat og basilikumsaus3Oppskriften har bilde88.30.810.74
Skreikoteletter med potetstappe og gremolata3Oppskriften har bilde101.84.68.75.3
Skrei med spinat og granateple3Oppskriften har bilde98.17.48.93.4
Kokt skrei med fennikelstuing og gulrøtter3Oppskriften har bilde57.53.861.9
Stekt skrei med serranoskinke, tomatsaus og pasta3Oppskriften har bilde105.510.79.52.4
Pannestekt skrei3Oppskriften har bilde108.73.812.34.9
Skrei til valentine3Oppskriften har bilde14787.19.3
Skrei med blomkålkrem og brunet smør3Oppskriften har bilde176.82.16.615.7
Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål3Oppskriften har bilde152.92.312.710.2
Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og grønnsaker3Oppskriften har bilde196.386.815.1
Frode Laupsas skrei hollandaise3Oppskriften har bilde142.73.75.410.9
Skrei med gulrot og sandefjordsmør3Oppskriften har bilde141.15.579.9
Skrei med rotmos og sprøstekt bacon3Oppskriften har bilde135.82.39.99.4
Skrei med spekeskinke, hollandaise, gulrøtter og ertepuré med mynte3Oppskriften har bilde961.87.16.5
Skrei med smak av middelhavet3Oppskriften har bilde50.82.37.51.1
Fiskegrateng av skrei3Oppskriften har bilde140.26.110.58.1
Ovnsbakt skrei med hvitløk, soltørkede tomater og pinjekjerner3Oppskriften har bilde103.96.66.35.5
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)







Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.