Oppskrifter med urter.


Persille. Fotograf: Knut Pettersen

Fakta om produktet.

Persille omfatter flere arter, men vanligst i Norge er kruspersille med sine krusete blader. I andre land er bladpersille, med sine flate og glatte blader mer vanlig. Både stengel og blad er rike på den eteriske oljen apiol, som gir persillen sin karakteristiske smak. Persille brukes bl.a. til fiskeretter, sauser, grønnsaksretter, til å strø over kokte poteter og til å pynte med. Persille er et velkjent middel mot hvitløkslukt fra munnen. Man kan både fryse og tørke persille. Både kruspersille og bladpersille selges avskåret i bunt og i potter. Det finnes norsk produksjon og import er hovedsakelig fra Italia, Belgia og Spania.

Bruksområde.

Til kjøtt, fisk og grønnsakretter, og som dryss. Mye brukt i Norge. Sauser, supper og dressinger.Den er en viktig ingrediens i urtebuketter og er hovedingrediensen i tabbouleh (sammen med bulgur, olivenolje, tomat, løk, hvitløk, sitronsaft og mynte).




Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Urtemarinade.Urtemarinade.
Denne retten har 676,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 74,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramsløkpesto.Ramsløkpesto.
Denne retten har 571,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 57,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tørking av krydderurter.Tørking av krydderurter.
Denne retten har 120,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 33,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gremolata.Gremolata.
Denne retten har 30,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennep og rosmarinmarinade.Sennep og rosmarinmarinade.
Denne retten har 177,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydderte.Krydderte.
Denne retten har 2,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslestuing med posjert egg.Neslestuing med posjert egg.
Denne retten har 227,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslesuppe med smilende egg.Neslesuppe med smilende egg.
Denne retten har 84,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ringblomstkake.Ringblomstkake.
Denne retten har 401,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslepesto med valnøtter.Neslepesto med valnøtter.
Denne retten har 548,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 54,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Hylleblomstsaft (Svensk)5.4138.734.50.10
Ingefærte5.2Oppskriften har bilde23.25.30.20.1
Mjødurtsaft5.2221.855.300
Løvetannsirup5.2193.248.200
Perikum (johannesurt) dram5244.22.200
Ringblomstkake5Oppskriften har bilde401.338.36.424.6
Treak 14.90
Karvekålsuppe 24.818.11.40.51.1
Neslesuppe4.7Oppskriften har bilde31.91.90.92.2
Ingefærte med kardemomme4.723.73.10.80.5
Mynte og anislikør4.631247.30.20.1
Mjødurt-drikke4.5194.848.600
Fransk syresuppe:4.545.63.20.83.2
Løvetannlikør 14.5274.532.200
Neslesuppe fra Rogaland4.542.11.90.93.4
Herbs de Provence krydder mix4.5Oppskriften har bilde278.623.1107.2
Tabouleh 24.596.99.41.95.4
Rense te4.50
Tartarsaus4.5Oppskriften har bilde517.61.23.255.4
Urtelikør4.5266.916.300
Løvetannlikør4.5279.732.300
Porsdram4.50
Anis te4.516.93.70.20.1
Nesleburger4.50
Likør av sitronverbena4.527230.80.20.1
Vårmuffins med nesler eller skvallerkål4.5234.1287.49.6
Thai Massaman karripasta4.5172.29.2711.2
Treak 24.4403.949.85.720.2
Meldestokk-grateng4.380.77.15.93.2
Samekonas syresuppe4.317.90.40.41.7
Myntete med honning4.319.73.70.50.1
Basilikum pesto4.3Oppskriften har bilde364.81.77.536.1
Brenneslesuppe4.1Oppskriften har bilde18.41.40.61.1
Johannesurtlikør4Oppskriften har bilde256.113.400
Einebærøl 2436290.10.30
Avslapnings te40
Te av karve40
Urtemarinade til hvitt kjøtt4Oppskriften har bilde5791.30.863
Øl fra Tufsingdalen414.63.600
Einerøl fra Folldal40
Te på skogtur40
Bjørkete40
Myntegele4184.645.40.20.1
Mjødurtblomst-té40
Vår/sommersalat4427.82.41.245.7
Gremolata3.8Oppskriften har bilde30.12.82.20.4
Øl m/maltekstrakt3.8354.285.82.60
Skånsk sennep3.7213.88.16.416.6
Neslesuppe fra Holtan gård3.752.11.22.34.2
Einerbærøl (øl av bruselåg) fra Brandval3.720.95.200
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)







Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.