Oppskrifter med urter.


Persille. Fotograf: Knut Pettersen

Fakta om produktet.

Persille omfatter flere arter, men vanligst i Norge er kruspersille med sine krusete blader. I andre land er bladpersille, med sine flate og glatte blader mer vanlig. Både stengel og blad er rike på den eteriske oljen apiol, som gir persillen sin karakteristiske smak. Persille brukes bl.a. til fiskeretter, sauser, grønnsaksretter, til å strø over kokte poteter og til å pynte med. Persille er et velkjent middel mot hvitløkslukt fra munnen. Man kan både fryse og tørke persille. Både kruspersille og bladpersille selges avskåret i bunt og i potter. Det finnes norsk produksjon og import er hovedsakelig fra Italia, Belgia og Spania.

Bruksområde.

Til kjøtt, fisk og grønnsakretter, og som dryss. Mye brukt i Norge. Sauser, supper og dressinger.Den er en viktig ingrediens i urtebuketter og er hovedingrediensen i tabbouleh (sammen med bulgur, olivenolje, tomat, løk, hvitløk, sitronsaft og mynte).




Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Neslestuing med posjert egg.Neslestuing med posjert egg.
Denne retten har 223,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Linguine med pesto.Linguine med pesto.
Denne retten har 351,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinade til lammekjøtt på grillen.Marinade til lammekjøtt på grillen.
Denne retten har 362,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslepesto med valnøtter.Neslepesto med valnøtter.
Denne retten har 464,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 45,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Strutseving med hvitløk og sesam.Strutseving med hvitløk og sesam.
Denne retten har 429,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 42,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslesuppe med smilende egg.Neslesuppe med smilende egg.
Denne retten har 84,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtebrød 5.Urtebrød 5.
Denne retten har 223,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brenneslesuppe.Brenneslesuppe.
Denne retten har 24,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydderte.Krydderte.
Denne retten har 3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekte nesler og vinterkarse med sesam.Stekte nesler og vinterkarse med sesam.
Denne retten har 236,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 24,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Hylleblomstsaft (Svensk)5.4137.434.20.10
Ingefærte5.2Oppskriften har bilde17.23.80.20.1
Mjødurtsaft5.2220.45500
Løvetannsirup5.2191.847.800
Perikum (johannesurt) dram5244.22.200
Ringblomstkake5Oppskriften har bilde402.638.36.424.7
Treak 14.90
Karvekålsuppe 24.8241.40.51.8
Neslesuppe4.7Oppskriften har bilde43.61.90.93.5
Ingefærte med kardemomme4.723.73.10.80.5
Mynte og anislikør4.6312.147.30.20.1
Mjødurt-drikke4.5193.848.400
Løvetannlikør 14.5253.629.800
Herbs de Provence krydder mix4.5Oppskriften har bilde278.623.1107.2
Tabouleh 24.59391.95
Neslesuppe fra Rogaland4.542.11.90.93.4
Rense te4.50
Tartarsaus4.5Oppskriften har bilde528.51.53.256.5
Urtelikør4.5266.916.300
Løvetannlikør4.5259.13000
Porsdram4.50
Fransk syresuppe:4.5463.10.83.3
Likør av røsslyng4.5233.8000
Anis te4.512.12.50.20.1
Nesleburger4.50
Likør av sitronverbena4.5272.130.80.20.1
Vårmuffins med nesler eller skvallerkål4.5234.3287.49.7
Thai Massaman karripasta4.5159.18.46.710.2
Treak 24.440449.95.720.2
Meldestokk-grateng4.380.77.15.93.2
Samekonas syresuppe4.326.80.40.42.6
Myntete med honning4.3162.80.50.1
Basilikum pesto4.3Oppskriften har bilde360.61.77.435.7
Brenneslesuppe4.1Oppskriften har bilde24.61.40.61.8
Johannesurtlikør4Oppskriften har bilde256.113.400
Einebærøl 2436290.10.30
Urtemarinade til hvitt kjøtt4Oppskriften har bilde601.33.31.564.5
Avslapnings te40
Øl fra Tufsingdalen414.63.600
Einerøl fra Folldal40
Te på skogtur40
Bjørkete40
Myntegele4184.745.40.20.1
Mjødurtblomst-té40
Vår/sommersalat4426.11.61.245.9
Gremolata3.8302.92.10.4
Øl m/maltekstrakt3.8354.285.82.60
Skånsk sennep3.7200.67.65.915.6
Neslesuppe fra Holtan gård3.756.41.22.34.7
Einerbærøl (øl av bruselåg) fra Brandval3.720.95.200
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)







Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.