Aron Mat Fenalår av lam

Bilde av Aron Mat Fenalår av lam.

Kalorier og Næringsinnhold i Aron Mat Fenalår av lam

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1097 kilojoule
Kcal 263 kalorier
Protein 28 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 16.8 gram
Mettet fett 6 gram

Notat

Fakta om Aron Mat Fenalår av lam.

Et fenalår laget på gammel tradisjonell måte. Lammelår gnies inn med norsk honning, graves ned i grovsalt i kar som er satt på hell med spunsen åpen. Etter som saltet trekker inn i låret kommer vannløselige proteiner og smaksstoffer ut. Dette tar vi vare på og vanner låret ut i før det henges til tørk i vårt tørkeri i Grøtfjorden på Kvaløya.
Her henger det mørkt og luftig i ren havluft inntil det har tørket inn til ca. 2/3 del av rå vekt.


Innlagt dato
Oppdatert dato
15.12.2019
Hovedgruppe
Kjøtt og vilt
Undergruppe
Spekemat
Kilde til Næringsdata
Produsent
Aron MatAron Mat
Karakter (Snitt)
4,33 poeng satt av 6 brukere.
Besøk
7707
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Fenalår som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Sprø asparges med fjelltørket fenalår av lam fra bjorli fjellmat4.8239,0810,089,6126,6211,41
Røroskål5128,438,637,444,827,85
Urtebakt lammelår fra Sør-Trøndelag4.5199,781314,775,3921,83
Ertesuppe 64.591,44,588,683,2111,62
Carpaccio med fenalår, ruccola og parmesanost4182,9413,2813,811,4721,13
Birkebeiner Fenalårruller med honningstekte poteter2132,636,734,8212,57,32
Salat med fenalår og blåmuggost3123,788,349,721,7818,46
Fortånnagraut ny3204,1714,655,811,648,3
Salat med fenalår og jordbær3107,027,365,773,712,47
Spekebaguette3217,7119,133,857,028,14
Fenalår med djevelegg3244,119,5216,20,5420,09
Fenalår og poteter3252,5121,598,136,2114,46
Baguette med setersalsa3198,036,778,2225,159,2
Fenalårsalat3132,749,549,261,7817,11
Bønne - og potetsalat3121,745,686,4410,7210,16





Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Aron Mat Fenalår av lam med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Kommenter med hjelp av Facebook






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.