Epoisses de Bourgogne AOP

Bilde av Epoisses de Bourgogne AOP.

Kalorier og viktig næringsinnhold i Epoisses de Bourgogne AOP

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1191 kilojoule
Kcal 284.6 kalorier
Protein 17 gram
Karbo 0.8 gram
Sukker 0.3 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 24 gram
Mettet fett 17 gram



Annonse




Fakta om Epoisses de Bourgogne AOP.

Epoisses er en rødkittost fra området Bourgogne i Frankrike, fremstilt av pasteurisert kumelk. Osten vaskes regelmessig med lunket saltvann for å fremme modningen, bevare den bløte skorpen og for å fremheve smaken. Under modningen blir denne ostens overflate vasket med Marc de Bourgogne eller vin. Epoisses er en typisk gourmetost for ostekjennere. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1991.

Smak
I moden tilstand vil osten være svært bløt, delvis flytende og bør derfor serveres i esken.

Finnes og i 250 gr pakke,



Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Epoisses de Bourgogne AOP.

Epoisses er en meget spesiell ost, som absolutt er å anbefale når man skal presentere et sortiment utenom det vanlige. Den bør være en del av en osteanretning etter en kraftig hovedrett


Innlagt dato
Oppdatert dato
30.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Kittmodningsost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Karakter (Snitt)
4 poeng satt av 2 brukere.
Besøk
1146





Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Epoisses de Bourgogne AOP med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Tine Port Salut 100 gr133332125240
Tine Port Salut 1,1 kg133332125240
Diplomat oliven1599382,1633,720,70,1
Raclette Riches Monts1417338,6628231
Vacherin Mont dor AOP1295309,526224
Vacherol1322315,9527190,5
Raclette firkant1430341,7727251
Danbo1342320,732523,70,8
Eiker Holtefjell 2,6 kg1841439,9938270,1
Grand munster fermier1480353,7226210,5
Eiker Holtefjell 1/2 XO 12-18 mnd1947465,3339290,1
Gruyere, ost170941232,329,80,4
Diplomat grønn pepper1599382,1633,720,70,1
Tine Ridderost hotellbrett 560 gr174642238200
Robiola Sapore di Bosco1319315,2426,2190,9

Kommenter med hjelp av Facebook



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.