Linken til å kjøpe bøkene her virker ikke lenger. Bokkilden har fjernet disse og jeg har ikke fått beskjed om å forandre noe. Beklager dette. Om det dukker opp andre nettbokhandler hvor dette fungerer hos, vil jeg legge det inn så fort som mulig.

Vegetar


Kjøttfrie dager

Kjøttfrie dager

Inspirasjonskokebok for en miljøvennlig hverdag Du kan brette melkekartonger i mange år uten å gjøre stor forskjell. Å kutte ned på kjøttforbruket er det mest effektive miljøtiltaket for en familie. Journalistene og ekteparet Yngve Ekern og Hege Ulstein har sammen med sine to sønner droppet kjøtt på hverdager i flere år.
I denne boka deler de sine beste oppskrifter og erfaringer med hvordan man kan spise godt og kjøttfritt i en travel hverdag.
Her er enkle og inspirerende oppskrifter basert på grønnsaker, fisk, pasta, gryn og alt som er kjøttfritt, sunt og miljøvennlig. Boka belyser også kjøttindustriens dystre hemmeligheter og lærer oss opp i enkelt og praktisk miljøvern som vi kan gjennomføre hver eneste dag. Dette er en bok uten strenge pekefingre, men med inspirasjon, humor og fakta.
Men først og fremst med en masse deilige, kjøttfrie oppskrifter.

Utgitt 2012
Les mer

Verdt å Vite om Vegetarmat

Verdt å Vite om Vegetarmat



Utgitt 2010
Les mer

Friske vegetariske oppskrifter

Friske vegetariske oppskrifter

Boken består av 250 vegetariske oppskrifter som er spesielt utvalgt på grunn av sine helsebringende effekter. Oppskriftene er klassifisert etter hvilke organer eller deler av kroppen de har spesielt god virkning på.

Utgitt 2009
Les mer

250 oppskrifter

250 oppskrifter

De vegetariske oppskriftene i denne boken anbefales mot rundt 150 sykdommer og lidelser. De er klassifisert etter hvilke organer eller deler av kroppen de har spesielt god virkning på. Dr. Pamplona-Roger, lege, forsker og ansvarlig for flere vitenskaplige undersøkelser, har sammen med dr. Ester Malaxetxebarria, undersøkt næringsverdien og de forebyggende og helbredende egenskapene i hver oppskrift. Det er med kokkekunst som med samfunnet for øvrig, den blir stadig mer internasjonal. Derfor er oppskriftene i denne boken laget med ingredienser fra hele verden - ingredienser som bidrar til å forebygge, lindre og/eller kurere flere av våre sykdommer. Boken inneholder flere oppskrifter som gjør det enklere å gå over fra kjøttbasert mat til et sunnere kosthold med vegetariske retter.

Utgitt 2008
Les mer

Gourmet vegetar

Gourmet vegetar

En basiskokebok som inneholder oppskrifter på vegetarretter for forskjellige anledninger. Her finner du snacks og forretter, hovedretter, salater og tilbehør

Utgitt 2008
Les mer

Vidunderlig vegetarmat

Vidunderlig vegetarmat

Boka inneholder 112 oppskrifter, med en lett forståelig forklaring av fremgangsmåten for hver oppskrift. Hvert kapittel innleder med en kort innføring i tradisjonell bruk av ingredienser.

Utgitt 2007
Les mer

Spis deg yngre

Spis deg yngre

Inga-Britta Sundqvist er et kjent navn for den som vil leve vegetarisk blant annet gjennom sin Vegetarisk kokebok,som har vært meget populær og som hun også har høstet priser for. I denne nye boken er hennes motto: Spis fargerikt - lev lenger! Dette er noe vi alle vil vite mer om! Og kunnskapen om hvordan spise mat som gjør oss yngre blir formidlet gjennom fristende oppskrifter som gir oss lyst - både til å prøve dem og til å gjøre en innsats for å oppnå det fristende målet

Utgitt 2007
Les mer

Velsmakende vegetarisk

Velsmakende vegetarisk

Enkle vegetariske retter for frokost, lunsj og middag Fullspekket med fristende, fargerike, sunne og lettvinte oppskrifter for enhver anledning - fra avslappet søndagsfrokost til elegant middag.

Utgitt 2006
Les mer

Frukt, bær og grønt

Frukt, bær og grønt

En delikat og fargesprakende bok om frukt, bær og grønnsaker ? ikke bare de vanlige, men også de mer eksotiske fruktene og grønnsakene som nå er få tak i. Alt er lekkert presentert med flotte bilder. Her finner du mange fristende oppskrifter og eksempler på hvordan du bruker de ulike fruktene og grønnsakene, fakta om næringsinnhold samt hvor du får tak i dem. Denne boken viser til fulle at helse og ernæring hånd i hånd med matglede, og inspirerer deg til å spise god, sunn mat uten å måtte gi avkall på fristende smak eller lukt.

Utgitt 2004
Les mer

Grønn mat

Grønn mat

Denne boken inneholder oppskrifter på grønnsaksretter som både kan brukes som hele måltider og som kan kombineres på kryss og tvers.

Utgitt 2005
Les mer

Grønne matgleder

Grønne matgleder

Boken inneholder mer enn 400 moderne oppskrifter på vegetarmat, gradert etter hvor lett eller krevende de er å lage. De baserer seg hovedsakelig på tradisjoner fra middelhavsområdet, men også fra Asia, Nord-Europa og Øst-Europa. Med informasjon om næringsinnhold og de helsemessige fordelene en rekke matvarer har. Har register.

Utgitt 2004
Les mer

Damms lille grønne

Damms lille grønne

Boka gir råd om hvordan du kan lage vegetarisk mat som inneholder de næringsstoffene som kroppen trenger. Den gir også tips om hvordan oppskriftene kan tilpasses veganere, og har forslag til ekstra ingredienser for den som er altetende. Boka har oppskrifter på ca. 160 retter, både hverdagskost og selskapsretter.

Utgitt 2003
Les mer

Vegetarmat

Vegetarmat

Denne enkle kokeboken fungerer også som en handleliste. Smartmat-oppskriftene, 36 i alt, bidrar til at det blir like attraktivt å spise middag hjemme som ute på restaurant. Boken åpnes i vifteform og hver side holder en oppskrift/meny.

Utgitt 2003
Les mer

Vegetar

Vegetar

Kokeboka inneholder 120 oppskrifter på supper, forretter, snacks, hovedretter og desserter. Med stikkordregister.

Utgitt 2004
Les mer

Den store vegetar kokeboken

Den store vegetar kokeboken

Boka inneholder oppskrifter på snacks og småretter, rikholdige måltider, desserter og drikker. I tillegg inneholder boka informasjon om viktige næringsstoffer for å ha et balansert kosthold og matvaretabeller med mengden av næringsstoffene i en rekke matvarer. Med register.

Utgitt 2004
Les mer

Passe grønt

Passe grønt

Rettene i boken er enkle, raske å lage, velsmakende og en fryd for øyet. Her finner du oppskrifter på salater, småretter og supper, grønn fast food, smågodt og desserter. Med register.

Utgitt 2003
Les mer

Velsmakende vegetar

Velsmakende vegetar

Boken inneholder oppskrifter på 75 retter med krydder, urter og råvarer fra alle verdenshjørner. Oppskriftene er på alt fra supper og småretter til hovedretter og grill- og festmat. Har menyforlag og register.

Utgitt 2003
Les mer

Vegetarisk kokebok

Vegetarisk kokebok

En komplett grunnbok for alle som er interessert i sunn mat og en vegetarisk livsstil. Oppskriftene er gjennomgående enkle og lite fettholdige. Det finnes noen grunnoppskrifter som kan varieres avhengig av hvilke råstoffer man har for hånden. Har register, register ordnet etter kategori og oppskriftsregister.

Utgitt 2002
Les mer

Ville planter til mat og glede

Ville planter til mat og glede

Dette er en bok om våre vanligste nyttevekster. en innføring i høsting og bruk av naturens spiselige, viltvoksende planter. Hovedvekten er lagt på grønnsakplanter, men også te- og krydderplanter er med. Artsbeskrivelsen inneholder opplysninger om både smak og anvendelse som mat, men også om plantens medisinske og kosmetiske betydning. artene er nøye beskrevet, og det er lagt vekt på at plantene skal være lette å finne og at de vokser i vårt nærmiljø. Forvekslingsarter er også tatt med. Boken inneholder også oppskrifter på bl.a. salater og supper, drikker og desserter. Har litteraturliste, ordforklaringer og register.

Utgitt 2002
Les mer

Vegetarian

Vegetarian

Kokeboka inneholder 120 oppskrifter på supper, forretter, snacks, hovedretter og desserter. Med stikkordregister. På engelsk

Utgitt 2001
Les mer

For kropp og sinn

For kropp og sinn

Boken inneholder laktovegetariske basisoppskrifter på middagsretter, supper, salater, dressinger og drikke. Her finner du også menyforslag og laktovegetabilsk kostholdslære.

Utgitt 2000
Les mer

Grønt og godt

Grønt og godt

Boka inneholder oppskrifter på grønnsakretter, bl.a. supper, salater, forretter, småretter, dip, salsa, retter av poteter, rotfrukter og løk, pasta, pizza, polenta, pannekaker og retter med bønner, ris og couscous. Har stikkordregister.

Utgitt 2000
Les mer

Vegetarmat

Vegetarmat

Boken inneholder kjøttfrie retter fra hele verden og for alle anledninger, enten det er en avslappet sen frokost, formell middag eller alfrescomat. Grunnteknikken blir forklart ved hjelp av trinn-for-trinn bilder, det gis råd i valg av råvarer og lagring av disse, og oversikt over kjøkkenutstyr og hvordan disse brukes. Med menyforslag og stikkordregister.

Utgitt 1999
Les mer

Kristinas beste

Kristinas beste

Boka har oppskrifter på salater, supper, sauser, dressinger, småretter, middagsretter, pastaretter, paier, pizzaer, desserter og kaker. Den gir også tips om ernæring, råstoffer og riktig sammensetning av måltidene. Med register.

Utgitt 1998
Les mer

Lindas kokebok

Lindas kokebok

Boka inneholder mer enn 300 oppskrifter på vegetarretter: Her er hovedretter, supper, salater, varmretter, sauser, desserter, kaker og kjeks. Dessuten inneholder boka informasjon om ernæring og valg av råvarer. Med stikkordregister. Illustrert.

Utgitt 1995
Les mer





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.