Generell info.
MÅLTID tilbyr matopplevelser du ikke finner andre steder. Vi har nemlig basert vårt kjøkken på lokale råvarer, også kalt kortreist mat. Disse råvarene er ikke industrielt fremstilt, men førsteklasses produkter fra småskala produsenter med solid forankring i lokalmiljøet. Vi engasjerer i tillegg lokale sportsfiskere, jegere, bærplukkere og soppsamlere som forsyner oss med ferske delikate varer, levert direkte inn på vårt kjøkken.
Tilgangen på lokale råvarer varierer etter årstid og sesong. Menyen vår skiftes derfor ofte, i takt med råvaretilgangen. Velkommen til et smakelig MÅLTID!