Generell info.
Lillehammer Stabbursmat ønsker å tilby kjøtt av høg kvalitet, og legger stor vekt på at dyra lever et naturlig og godt liv i oppvekstperioden og fram til slakting.
Kort transportavstand, ikke stress, og en absolutt sporbarhet til enkeltindividet.
Vi er to naboer, som har bygget eget gardsslakteri og foredlingsanlegg. Gardsslakteri i denne formen er nytt i Norge. Målet er først og fremst å slakte og foredle egne dyr med direktesalg til deg som forbruker, men vi kan også kjøpe inn dyr fra andre produsenter som har valgt en tilsvarende produksjonsmåte